 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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) s, h* X M& H" l4 Q( ~. S, P旧时,那个地方,没有人懂得自由恋爱是什么。几乎所有的家庭都由同一种方式组成。
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" w1 c% u1 Z% v+ X9 d2 l ]家里的男孩子长大了,父母带着礼物拜访媒人,请她为自己的儿子说一门亲事。
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相亲的日子到了,媒人带着男孩到了女方家中,请对方父母把女儿嫁给自己。
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也许是女孩的父亲看中了男孩子沉稳朴实,值得托付出女儿;
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8 ~% I1 V5 c- I. z! ]/ z也许是女孩子躲在帘后偷看时,如卓文君对司马相如般对男孩怦然心动。9 E6 @5 A2 c4 Z
- Y4 u5 a; R5 o8 W: z* w% i总之,如果女方家长愿意把女儿嫁给这个年轻人,他们会端出一碗糯米和糖浆做成的点心,表达自己的心意。 u$ H/ e1 F5 M4 ~; D& l' I! w/ P
$ U8 P7 t6 y% |' o. \这份圆圆满满的点心明明白白地告诉男孩子:他们答应了这门亲事,两人的情缘已经甜香浓糯般,怎样也甩不掉了。
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: L b: C- r1 [- x糖不甩,甩不掉的情缘。0 y4 L, z* z( v( y5 `
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糖不甩其实有着几个不同版本的传说,而我只喜欢这个与家、与爱、与相守、与圆满有关的故事。 : i! f# h$ j5 q
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爱是甜蜜的,家也是甜蜜的。
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2 H" y9 e5 q' E5 x. o% k****************** 糖不甩 *****************4 c! {0 a1 p& ~7 c2 i9 g& J/ g8 w! x
. Z. ]- O' S( c6 o/ e3 q1 H' ~: J材料:糯米粉200克,温水适量,黄片糖50克,熟花生碎、熟白芝麻适量
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做法:+ C# k' f4 k$ c5 s5 n' ]
1、温水倒入糯米粉,和成软硬适中的面团1 f" i% c) s2 Q" E2 _& y$ C
2、取小块面团搓成大小相等的小圆子 M* d1 v, X, x3 R
3、锅中水烧开后,放入圆子煮至浮起,即是煮熟了
+ B% c) f8 g! M1 j0 F6 h! z4、将圆子捞出待用
5 a3 C' M% a0 K6 S# c% x5、黄片糖加差不多等量的水,放入锅中,小火慢慢煮
2 ?( Y% I) B2 {6 b/ X2 h$ V6、煮至片糖融化,再将煮好的圆子放进去,继续煮一会,给圆子翻翻面,使表面都沾上糖浆
/ J4 p, [# A. }& `" N, t7、煮至糖浆有些黏稠即可
0 J8 ]3 U; f$ z0 r3 u8、盛出圆子,将剩下的糖浆浇在上面,再撒上花生碎和熟芝麻
# I: C5 a, \* @/ h& ?! E2 z _9、趁热吃! I) S" G6 S6 R1 C+ e- V
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备注:
+ k7 Z% d2 K% v9 O6 }1、如果没有片糖,可用白砂糖代替
4 i0 F- X/ z t2、圆子不要太大,因为其中没有馅,太大的话不好吃
* M' s( B) o A) e: e3、圆子上也可不撒花生碎,换成煎好的鸡蛋丝也可以
. S6 B& p* C7 C, O0 p4、其实,这也算是汤圆的另一种吃法
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