 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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; C F/ a* W% h4 b J5 W# v1 p西红柿，可以算是从小时候会吃东西起就最爱吃的菜。怎么做，配什么，都百吃不厌
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西兰花，却是长大后才有的菜。虽已记不清它到底是什么时候出现的了。但自从发现了这种绿色的菜花，我就像爱西红柿一样爱上了它，同样百吃不厌2 V0 I& g( \: k# v1 [% p9 V# n
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我最爱的两种蔬菜，结合在一起，更加完美——无论是形色，还是味道，还是营养" f, T' w) r% z
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***************** 番茄炒西兰花 *****************! J9 Z% l9 A- f `8 H! a. I, U
; ?7 ]! \, |0 L' m! z! i% s材料：番茄，西兰花，蒜2 R& L# A! A+ E- O' |$ k
1 ~+ s4 p' R+ w5 ~6 R ^" K5 G做法：8 K, }: A5 P4 A- N g& ^3 \! \
1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会，会使隐藏在菜里的小虫子泡出，再彻底洗净
* A. N6 o* R2 @2、番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片，西兰花埂切成小块* i& I+ B6 _7 t4 U7 z. `: E+ V
3、烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿' q9 H. C5 a) ^. u9 {% {$ I1 t0 z: }
4、锅热后倒入油，同时下番茄和西兰花翻炒% c) K! A2 H7 Z1 g
5、炒熟，加入切好的蒜片，盐即可出锅
3 n% R2 m3 I% p: r4 l5 j6、炒的时间不宜长，番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工，所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅$ D3 i' ?# `7 p% ]
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狗仔卡
发表于 2011-9-20 08:19
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发表于 2011-9-20 08:22
