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[菜谱] 【糙米南瓜拌饭】

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-19 08:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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9 r9 G) A& J3 Z, \4 p前两天一个朋友问有没有什么办法让米饭好吃一些,她觉得普通的白米饭太没味了,实在没胃口吃。
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( P( V. B: j5 F: x& g这还不容易么,我自己很少吃单纯的大米饭,总是想法在里面加些材料,既丰富了内容,又增加了营养,味道也更加可口。
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2 ]6 `8 s' U5 u/ s! D2 c( E可加在米饭里的材料非常多,今天做一个香香的糙米南瓜拌饭,粗细搭配,营养丰富,味道也超好,绝对值得一试哦! `( S) _* N+ y) W
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*************** 糙米南瓜拌饭 **************. O7 d. p) T2 y$ u5 I; I6 S

7 t: T" E1 b+ E# T材料:大米200克,糙米80克,南瓜150克,菜叶少量3 \: e+ A) I, Y* }: ]: L
    (这大概是3、4个人的量)6 i* Q+ @7 ]( j3 o
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做法:
" i6 Q7 K: G6 x9 v* V, x1、糙米淘净后加水浸泡2个小时
# ?3 y$ ~5 R; I% H2 ]. K6 X! U, n2、大米淘净后,倒入已浸泡2个小时的糙米混合,加好需要的水量,再一起浸泡30分钟4 k1 M9 R* N# P7 l7 n0 B
3、南瓜去皮去籽,切成小碎块,菜叶洗净入水焯熟,晾凉后切碎
* A4 X/ T( T& e7 C, h" w4、泡好的米放入电饭锅,煮饭
, H. \+ T, E% E2 N% g$ q+ P/ D5、待电饭锅内的水煮开,打开盖,倒入南瓜碎,搅拌一下,继续煮至熟
: n% X: J; h: k% `" H6 p% x. J+ D4 f6、饭熟后,将切碎的菜叶加入一起拌匀即可。可以加少许盐调味
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+ G8 g9 ~, B; e0 b4 O, ?" }备注:
( r6 S8 W( K* _0 h2 y! v# z1、糙米要事先泡水2个小时以上, j. e, r' d- k& G. x! D5 o
2、杂粮虽好,比例却不要太高,否则肠胃难以消化,反而对健康不利,并会影响身体对营养成分的吸收。细粮和粗粮的比例3:1比较好
2 A. ]& }( q; B3、青菜可随意选择,喜欢的都可加进去,多加一些,都可以不再做菜了~
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