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[菜谱] 【蒜蓉蒸扇贝】 :谁抢了谁的鲜

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 08:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg . p. U1 `" _5 |# k; q' r' O
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请朋友来家吃饭, 朋友说:要吃海鲜大餐。OK,没问题。
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于是,用最简单的方法把6只扇贝、一把粉丝、一些蒜蓉蒸了。" Z. N/ S8 y( A1 j

7 f1 S5 K5 t2 l! q" E放了很多很多粉丝,对朋友说,你吃扇贝、我吃粉丝,看出我待客的诚意没有?
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( c' f# q( n0 ?. X) @" b% l, M心安理得的吃着吸足了扇贝鲜和蒜蓉香的粉丝,朋友看我吃得比她更加津津有味,怀疑地从我碗中夹去了几根貌不惊人的粉丝。7 X4 M+ h5 I% Q( Q

( D1 j. {* i$ `: [1 I- [5 o5 `- V接下来,餐桌上爆发了争抢粉丝吃的小型战争。虽然放了很多,仍是被我们两张并不樱桃的小口争先吃光,鲜味的源头扇贝,却是被冷落了。6 J4 H; q% H5 t1 ?2 l! I( i( N
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粉丝仅是吸取融合了旁者的味道,就使自己最是浓郁诱人起来。外表却仍是那份不显山不露水的素白气质。
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6 V) K5 c/ t; a) n4 |听过很多爱情故事,陪别人去相亲,自己却被对方相中
) y) y) n1 Y" ]/ d听过很多明星故事,陪别人去试镜,自己却成了主角* \, x* P' t+ ^: Y9 z& H
命运操纵着世间悲欢离合,让人生捉摸不定。
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" X4 E) x- y2 s- L. w- m) \: v) }# H永远不要忽视身边貌不惊人的小人物,不露声色也许仅仅是尚未蜕变完成。
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. n$ G+ n. s- v. K) x; X, {外在的贵贱仅是一定时间空间内衡量标准不同,谁又知道什么时候, 谁会抢了谁的先(鲜)?
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********************** 蒜蓉粉丝蒸扇贝 ************************: C7 X- e& `" j9 T. M2 Y3 u

1 C0 |$ h$ r1 m+ E+ J材料:扇贝6只,粉丝,大蒜,料酒/ p$ @7 r' O$ q+ `- u2 n" x# |
做法:
, F! X6 W) v/ m; @. u4 L5 b+ ?% F1、清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净7 j% X& z+ b- v8 w
2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会,同时泡粉丝,蒜切碎或压泥
; p2 s5 N7 N& Y( P# @( P3、锅中倒少许油,油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出4 n1 [3 m9 q- n3 X1 m$ K$ i* w4 W6 i
4、泡软的粉丝摆在贝壳上,再放上腌好的贝肉,再放上蒜蓉" O2 J/ J7 T4 i/ r
5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀,淋在每个扇贝上
% [8 ]/ z7 C' ?5 r6、开水锅蒸5-6分钟
& u# ^! ~5 A/ n7 ~% \! x$ {8 D7、喜欢辣的,还撒了些剁椒在其中两个上
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可能会有人觉得,粉丝放得也太多了。实际上放了这么多,还不够吃呢7 u5 `' ~9 Y8 o! w0 y  {

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 09:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:58 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 22:00 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-25 01:50 | 显示全部楼层
有时候在唐人街的超市里有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 15:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三克油。。。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 18:24 | 显示全部楼层
大统华有元贝买的,做出来的味道比扇贝好。
: A  O' A; \4 G# _另外,昨天吃了蒜蓉粉丝蒸龙虾,感觉一般。
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