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[菜谱] 【蒜蓉蒸扇贝】 :谁抢了谁的鲜

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 08:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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请朋友来家吃饭, 朋友说:要吃海鲜大餐。OK,没问题。# y9 F1 W; V/ b- E9 s( K- p/ M

* R) z7 P' A( b8 }' y; [4 B于是,用最简单的方法把6只扇贝、一把粉丝、一些蒜蓉蒸了。
* @1 J# n: u5 y* C8 k7 U! K% ?7 s 5 E0 V4 C; N2 R9 U  N- N
放了很多很多粉丝,对朋友说,你吃扇贝、我吃粉丝,看出我待客的诚意没有?
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心安理得的吃着吸足了扇贝鲜和蒜蓉香的粉丝,朋友看我吃得比她更加津津有味,怀疑地从我碗中夹去了几根貌不惊人的粉丝。
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接下来,餐桌上爆发了争抢粉丝吃的小型战争。虽然放了很多,仍是被我们两张并不樱桃的小口争先吃光,鲜味的源头扇贝,却是被冷落了。
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: L! O. K6 z5 E  q, h& O0 i) v3 p9 t粉丝仅是吸取融合了旁者的味道,就使自己最是浓郁诱人起来。外表却仍是那份不显山不露水的素白气质。. m: u5 M; C$ E/ d
" {1 t2 o$ Y/ _/ `: c) O/ t
听过很多爱情故事,陪别人去相亲,自己却被对方相中
# q4 C! j# r0 }% c听过很多明星故事,陪别人去试镜,自己却成了主角
8 l: B1 h& K: G8 C+ M: J* V命运操纵着世间悲欢离合,让人生捉摸不定。' i/ _4 N6 j5 U, a9 M8 ~
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永远不要忽视身边貌不惊人的小人物,不露声色也许仅仅是尚未蜕变完成。5 o' y1 i& l6 u9 t7 G/ ~7 j

1 J5 B+ k! N, o+ Q' |外在的贵贱仅是一定时间空间内衡量标准不同,谁又知道什么时候, 谁会抢了谁的先(鲜)?+ B% y) {6 `1 v8 m$ z( @6 r2 e

4 t! k2 N7 `+ o+ t" X1 O
/ \7 c2 q2 [3 e********************** 蒜蓉粉丝蒸扇贝 ************************+ U- N9 k( w$ H

" \& q! _: d" Q9 W- n材料:扇贝6只,粉丝,大蒜,料酒. S8 L- j" U/ f1 s4 i, w6 C
做法:% O+ h8 @& z, S. P
1、清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净
$ b2 u) ]3 t  R' d; e' j2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会,同时泡粉丝,蒜切碎或压泥" Z& O; M( N, X8 ^( j! {
3、锅中倒少许油,油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出; g% b. x& p9 C# q- F- S3 l' {
4、泡软的粉丝摆在贝壳上,再放上腌好的贝肉,再放上蒜蓉
; o" L$ @" W: z9 X5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀,淋在每个扇贝上1 s, F- n. X" p: g+ `" t* f9 s
6、开水锅蒸5-6分钟$ a6 `+ t& `5 ]6 w# L; G" K3 h
7、喜欢辣的,还撒了些剁椒在其中两个上
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( V( j& ^% K. c5 R/ q. r: ~, {
* l9 p1 R9 |* w% C( j可能会有人觉得,粉丝放得也太多了。实际上放了这么多,还不够吃呢4 z  K, ^- Y+ k7 Z' r

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 09:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:58 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 22:00 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-25 01:50 | 显示全部楼层
有时候在唐人街的超市里有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 15:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三克油。。。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 18:24 | 显示全部楼层
大统华有元贝买的,做出来的味道比扇贝好。$ c& U. {9 S" _- H9 L
另外,昨天吃了蒜蓉粉丝蒸龙虾,感觉一般。
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