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[菜谱] 【蒜蓉蒸扇贝】 :谁抢了谁的鲜

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 08:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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6 _: R5 w  a! ?. g8 o, N% |2 u; p: Z) ?
请朋友来家吃饭, 朋友说:要吃海鲜大餐。OK,没问题。) l6 c; k& d3 U! @4 e& r
  H# g. S+ D- k4 x5 y. U: c6 O/ C
于是,用最简单的方法把6只扇贝、一把粉丝、一些蒜蓉蒸了。& a# y/ a# u# t: g& g
! U/ U, K4 v" e9 K  g
放了很多很多粉丝,对朋友说,你吃扇贝、我吃粉丝,看出我待客的诚意没有?
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心安理得的吃着吸足了扇贝鲜和蒜蓉香的粉丝,朋友看我吃得比她更加津津有味,怀疑地从我碗中夹去了几根貌不惊人的粉丝。0 w- i0 R$ G4 f+ W) M6 \3 i

/ W7 s5 T1 B  G! _9 ]  o3 R接下来,餐桌上爆发了争抢粉丝吃的小型战争。虽然放了很多,仍是被我们两张并不樱桃的小口争先吃光,鲜味的源头扇贝,却是被冷落了。8 ]1 V3 k. g; z0 {, Q# i
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粉丝仅是吸取融合了旁者的味道,就使自己最是浓郁诱人起来。外表却仍是那份不显山不露水的素白气质。
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# P  ~- G$ w7 x7 x/ l6 c1 A2 s+ b听过很多爱情故事,陪别人去相亲,自己却被对方相中
6 c; y6 A8 F+ M听过很多明星故事,陪别人去试镜,自己却成了主角, u' j/ g/ |+ V4 Q( d5 G( i
命运操纵着世间悲欢离合,让人生捉摸不定。3 n0 i5 q6 s6 Y- t1 U& K4 h$ `
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永远不要忽视身边貌不惊人的小人物,不露声色也许仅仅是尚未蜕变完成。0 G8 ]$ [1 `( i  \7 Y
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外在的贵贱仅是一定时间空间内衡量标准不同,谁又知道什么时候, 谁会抢了谁的先(鲜)?3 j& [3 L3 k0 U: t

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+ A( b8 C/ n& Z/ M  s- \4 V( y; J: O********************** 蒜蓉粉丝蒸扇贝 ************************1 o. @( E6 C' z, r+ X
) Y& T, b0 |9 n4 _+ Z. ^
材料:扇贝6只,粉丝,大蒜,料酒
' s: P1 @7 {. r+ [做法:
( b% `" F( h- @( A1、清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净3 _+ i! h& l1 ~" `
2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会,同时泡粉丝,蒜切碎或压泥/ D2 t9 m" M. x  G2 b# k1 W2 j
3、锅中倒少许油,油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出% h) @( D2 t, ~, _% w- L0 m) M
4、泡软的粉丝摆在贝壳上,再放上腌好的贝肉,再放上蒜蓉
0 w2 T: t; ?- z7 x0 ?$ V: M% m  o5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀,淋在每个扇贝上
  u& u1 T4 j  H! c+ c7 V) _7 o6、开水锅蒸5-6分钟% Y, |  q/ i8 n; _& s/ Q' r' Y
7、喜欢辣的,还撒了些剁椒在其中两个上3 F8 \2 M( L5 z3 C+ ~

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5 U+ Z$ ]7 b# I$ `4 D/ b可能会有人觉得,粉丝放得也太多了。实际上放了这么多,还不够吃呢, o6 D. A7 m; f
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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 09:49 | 显示全部楼层
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:58 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 22:00 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-25 01:50 | 显示全部楼层
有时候在唐人街的超市里有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 15:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三克油。。。
大型搬家
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 18:24 | 显示全部楼层
大统华有元贝买的,做出来的味道比扇贝好。
, c2 a" k  m( z. }4 g  R! l+ M' H5 F另外,昨天吃了蒜蓉粉丝蒸龙虾,感觉一般。
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