 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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内容简介
2 _8 S* J. G$ \' K; B" W) X0 d 本书详细介绍了40款具有补肝肾、补元阳、活筋骨、壮阳添精功效的菜肴。以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的营养成分、药理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点均做了详细的介绍，对主要制作过程还配以图片示范。这些菜肴食用后，可大大改善机体的营养状况，促进身体健康，更好地享受生活的快乐!是一本家庭及美食爱好者理想的饮食指导用书。1 M' m- t# x m# b" F$ J7 V
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目录4 |3 _4 S8 m, T8 G, H# I3 r1 W
虫草乌龟煲) c+ S h1 d9 T* e7 C
龙凤呈祥
+ o- {1 O7 H T0 v# M. {洋葱虾仁- {2 J( P) A! f
双鲜虾仁锅巴) M% o. b! o8 A
山药金牡蛎
7 U* N! `4 B4 G, l甜椒三鲜1 v. b% F' V8 Z8 ]
豌豆炒蛤蜊
# f* O7 i4 w' O+ M9 s/ m玉米烧海参! m9 o" d8 J+ V: _7 b$ Q1 {% s
吉利堂炒三鲜
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2 y. I2 z2 K. ^* ?+ ^: G[试读片断]
) @# x) u" |7 j" c/ o/ c原料： 乌龟1只，虫草10克，大枣100克，料包1个(内装肉桂5克，八角3克，花椒1克)，葱段、姜片各15克，料酒15克，醋2克，精盐3克，胡椒粉O．5克，清汤800克。1 ^% [& X2 |6 e+ e) q
制作步骤：/ y2 I) m) m, w$ h+ {
(1)乌龟宰杀，剔下龟板，去净内脏，治净，剁成块，下入加有醋的沸水锅中焯去血污捞出。砂锅内放入清汤500克，下入虫草。- E" O M8 r+ D2 d/ I8 m, D4 ^8 }
(2)下人大枣烧开，加人料酒，煮至大枣胀起。7 z a- T% h+ F
(3)下入龟板、龟肉块、料包、葱段、姜片烧开，煲至龟肉七成熟。拣出葱、姜、料包不用。加入精盐继续煲至龟肉熟烂 + ^5 R+ d& m- [, ?# q4 K
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【下载地址】 |! D; e! B3 V" p. D
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9 k; C: h0 Y2 b2 t ~* b[FS] http://www.fileserve.com/file/wzYjagA
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狗仔卡
发表于 2011-8-22 01:58
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