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zt怎样做蛋糕

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鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-15 22:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
糖、奶油(heavy cream)、vanilla、蛋、cake flour 、红樱桃若干,cream cheese
6 a, ]! a, ?0 e
- N( r) R  z- M1 W% y3 Y0 _把鸡蛋,酥油,cream cheese都先从冰箱里拿出来,到摸着不凉了。烤箱开到250-300F。预热!
$ @( z% P9 l/ X% \鸡蛋打到一大的容器里,加上糖,打成泡泡。用搅拌器就行,手动就累死个人了。
% J6 v7 E; M+ A; P1 R4 h然后把其他那些东西除了cake flour,都放到一个大容器里,打吧。
1 s7 X3 a0 W0 M) E打好了,就把cake flour,鸡蛋液,都加进去,打打。' a! a9 \4 \& v" P5 }6 o: j
烤盘,里面刷一层酥油,或者butter也可以,然后把那个和好的面糊到进去,烤炉到400F,烤吧。
1 i! Z! {3 F! J* b6 K9 m6 k怎么看熟没熟?就用个筷子什么的戳戳,如果面粉糊不粘上筷子,就是好了。9 U6 B. u( Y9 g  y+ a
拿出来,放上樱桃啊,你爱吃的水果,就成了。7 k1 f- e' X& G

+ \3 s! C! Z4 }这个具体放多少材料,都看自己了,喜欢吃甜的狠的就多放糖。cheese多放点好吃。不喜欢那个香草味道的就放点其他的味道。或者不放也可以。
. [5 `; r, P. {2 w3 F3 L7 Q可以把草莓等水果用搅拌器打了,然后浇在cake上,也很好的!
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