 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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. b3 C, b! R! j2 L( r, N. l5 ?火光熄灭，一切尘埃落定。有一点失落，虽然过去的两周是这么完美。$ V0 L! l5 o( t4 T' d
有人说其中有一些遗憾，在我看来，那不是遗憾，那是构成这份完美非常重要的一部分，无可挑剔。
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生活貌似恢复到正常的轨道，实际上没有人能立即平静下来，值得回味的太多，需要长久的时间去慢慢消化。
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烧一盘菜，慢慢煮、缓缓炖。等待材料一点点入味、熟烂，达到最佳的口感和味道。仿佛生活需一些时间，让这十六天的记忆慢慢渗透，深深地埋入内心，成为永不磨灭的印记。这个8月，这个初秋，必将是中国人心中最深刻的记忆。
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3 N+ h* w! F3 x: I" L) p4 e# d* W- _****************** 剁椒豆角烧土豆 *******************
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很香、很下饭的菜
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材料：豆角、土豆、剁椒、大蒜、酱油4 C) z5 G% ?+ ]' c
做法：+ L; E, J" F, B: w, a1 V5 q; ]
1、豆角洗净去筋，用手掰成小段；土豆洗净削皮切块；大蒜去皮切碎' T! d; N& S/ ~- @( A% O6 [
2、油热下豆角，炒至豆角稍变色，下土豆
$ x! c" V" H: t# Q# T3、倒酱油、加水，煮至豆角土豆熟透，颜色变深/ ^, f+ G' f1 o! Y/ v* R* v
4、加入剁椒，炒匀出锅
5 q2 v/ T+ E- G5、装盘后撒上蒜末7 l/ t v2 x, N; r7 A
" V6 ~: V# H7 |9 d" {备注：4 h# \! F6 e% f0 f) [
1、豆角一定要熟透，所以宁可多煮一会，土豆也会更加绵软好吃& u& x$ r' v8 ?9 [0 M' J
2、已加入酱油和剁椒，所以不需再加盐
2 J3 y6 M d H- n2 z: P; c5 Q3、如不喜欢辣的，去掉剁椒即可( S5 P" }+ Z4 }* W9 P
4、吃扁豆要配上生蒜末，可以解毒杀菌
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生吃大蒜：
+ L: j& m7 v$ V) _( Y" c& s生大蒜切片、切碎后与空气接触所产生的大蒜素对身体极好，是非常好的抗癌物质。但要注意的是，大蒜本身不抗癌，而是切片或切碎后放置15分钟后产生的大蒜素才是抗癌之王。而大蒜素不耐高温，加热后其营养物质会被破坏，所以蒜最好生吃，而且要提前将蒜切好，等待氧化。 `2 x, e# N# B7 m/ a) S- K- u: F& ~
所以烧这个菜时，一开始就将蒜切好，待豆角煮熟，蒜也氧化完成了
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不过如果肠胃不好，就要少吃生蒜。还有一种说法“蒜有百益而唯害目”，说明蒜对眼睛会造成一定的伤害，所以有眼疾的人尽量不要吃蒜。身体健康的人也不要大量食蒜，一般人每天吃一、两瓣就可以了。最好的方法就是：长期少量食用& X/ V* n/ w. w; H) H- [& V
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狗仔卡
发表于 2011-8-18 07:30
提升卡
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变色卡
显身卡
发表于 2011-8-18 08:13
