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天津美食(转)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-15 20:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
天津津菜是在民国年间发展起来的,融合了南北美味,以鲜咸口味为主,名菜有甑蹦 9 V2 g/ j7 K  K+ J" e; Y
鲤鱼、软溜鱼扇等,津菜厨师犹以“溜”功见长。
# z- D6 }2 C5 N: V1 o1 v  现在津菜名气最大的当属红旗饭庄,数区均有分店,菜味不错但装修稍差(
0 A# A* j5 X2 P5 s4 r# @某些店),但该店老板根原今晚报餐饮记者关系不错,所以屡获吹捧。 4 N  c, o1 p9 i, W% P
  
4 m- q; ~2 B* G1 k4 K  今年天津老字号天一坊在河东重新开张,恢复了不少津菜品种。
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  八纬路上还有一家卫嘴子食府,不知道还在不在。还有老天津的八大碗。 , q6 t# Y: |$ Z- n& u, G* |
  
; n! e8 |1 S9 u+ t% U3 w9 i  其实食品街上有家古井大酒楼,有几个津菜做的不错,总经理周进是厨师出 % r7 |; M- b. l2 T8 g! L
身,把关比较严。以蹄筋为例,别的地方一斤干的能发十几斤成品,他那里规定 7 X4 I" `+ `8 c* {" ]3 L
发八斤,味道能一样吗。 * R7 A, v' N" m. e; z$ C; b( X
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  天津人价太贵,吃的不多。
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  其它的了解不多,随便说说。 1 I0 h" p% W  d6 ?
  
0 n) _) c4 ^+ c  川菜比较火,最近比较有名的是平山道上的沸腾鱼乡水煮鱼,老板豆豆,是
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从北京引进的,但价钱稍贵,那里香辣牛骨髓做的不错,还有麻辣小龙虾。而重 ) [) a# d! ]. n6 R" N
庆辣子鸡虽然是厨师推荐,但做的一般(肉太少了)其他的有几个凉菜做的还可
) V, U" Z# e! U! e3 M以。单间名字太难听了,以金木水火土加鱼池命名,最可气的是水鱼池。到里边 5 c. W. q$ v% @1 J, A
吃饭岂不成了一屋子王八?!
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  前两年巨火的是新天府系列, / X7 C& y. I' G) y3 h% o
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  乐园宾馆门口的新天府, 5 g! O4 P; {& a  s! x- |
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  天塔对面的天府紫金宫, & y6 h* b* K! K$ c+ W6 K! _
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  河东的天府老妈,都是一事的, 0 q0 ~# k- a+ Z1 @
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  其中天府老妈兼营四川火锅,锅底比较贵,新天府的特色是每天十点后的宵 9 T2 i! x2 c! y- M
夜,菜价比白天贵四分之一,有伙计当场给你煮东西吃,血豆腐特棒,还有一种 4 P9 G* J( z: y6 ]" ^$ O. g- o. I
四川小吃叫什么嫂(音,三声)枣,是粘米、黄米什么的包豆馅炸的,不错,我 ( N. i3 i" W" a* w' \6 E6 m
一哥们儿巨爱吃。在那儿还能吃着正宗的宫保鸡丁和鱼香肉丝(据说鱼香肉丝是
, x* k/ W5 H' m/ v( [) [, I. F; }东北菜),绝没有胡萝卜,不知道天津狗食馆的厨子是怎么想的。 ' _1 @, R' _$ B9 O& }
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  尖山路上的巴山小筑也可以,特色是石爆腰花、石爆鱼片、(沸腾鱼乡也有 * }: Z) ~9 w) |, Q2 |6 O
)竹筒三黄鸡,就是地方小点,单间不太多,还有小姐向你推荐30度骇。
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) s: b8 H! z" G1 ~5 D' `7 I  川王府原来在昆明路上,最早是昆明路百货,川王府之后又改成了阳光酒城 7 v0 d; }& {$ N! o! U/ j" L2 X
,相对于菜味来说,价格贵了点。 : b! Y- R. T2 G6 o- y/ m1 ~9 X
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  不知从何说起了,先说贵的吧。
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0 R: c/ Z6 h7 y; q: ^  个人认为有几个地方差不多,各大饭店就不说了,其他的认为台儿庄路51号 5 d( p% v. k6 {' e
花园饭店不错,环境巨好,以前蒋介石来天津老住那儿,现在还有中正厅呢。
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, e; e  {4 L4 M& S5 _5 _  美膳的菜做的最好,但色、形比起一些南方菜馆,像上海的梅陇镇什么的, ( d; @' A: Q- N
还是有差距。 , ^7 m8 Y/ X2 f+ y" g
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  以前埃菲尔挺火的,现在也不行了,频频打折。 - z9 D) M+ A3 c5 o0 [4 p5 u8 u
  
) G# o, Y  U. B. e7 d  }3 }, w  东海渔村,垃圾,邪门歪道,只有中午的商务套餐比较值,面点做的不错。
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! j% U& b7 H/ b1 w5 H( v8 l  友谊路上翠亨村菜也不错,也以面点见长。
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- e/ E' o5 s" K$ k; P, v- ]; ]  马场道上有两家大鬼,一家当然是大名鼎鼎的粤唯鲜,另一家叫唐轩,其实
; o2 w/ v5 L  n' o粤唯鲜不像想象的那么贵,少喝点酒还是可以接受的,它旁边的成桂也不便宜。
3 S! g, k3 z8 O$ v6 [/ A+ e7 J但这几家都是靠炒作出名的,华而不实,这么贵还做不出好菜来,还有天理吗,
: i8 \, s, L* Z5 y9 ]5 {2 ]少谈也罢。 8 m6 ~: m1 `3 q

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  其他的正和美食,雁荡美食城、新华园什么的都是中上档次的饭馆,没什么 8 p6 g3 l: f- H  {; j9 D8 v1 \/ }
可说的,不过一直觉得像那样把半成品的菜摆在冷柜里让人选太垃圾了,你把食
6 U/ ?  f* [& @$ e5 V) R客当白痴啊,一道菜里该放的东西多了,你都摆上?摆得再好看也不代表味道好 6 `, j1 H$ }2 h( n
啊。像鹏天阁、友鹏、金三角什么的以海鲜为主的我也就忍了。
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  再说便宜的。其实东西好吃不在价格,天津的好多特色很多人都没有机会体
  a4 Q$ l0 i( B1 e7 W会,主要是因为掉不下价,而且很多狗食馆只有一两道菜做得好。 " ]7 k1 I- u! H+ F6 ~5 M
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  比如南市食品街南门对过的羊汤洪,号称天下第一汤(夸张了)不过凡是沾 3 D) ^. v6 a+ w- p' D7 P, T
羊的几乎都有,而且东西新鲜,味道也棒,唯一的缺点是,吃东西的时候总觉得 8 j6 s! ~$ S9 ?+ a1 I$ ^. L$ M
房子要倒。
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  E3 M+ N- z! |  黄河道上也有一家羊汤,便宜,但巨脏,买来的下水都堆在地上。 ; w9 ]0 ~9 I3 y4 r+ t! d) _* S
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  很多引进的东西也不错,像宾馆后面的津门第一串,五六年前还是一辆三轮 % G& {3 C: m9 X. w: D, z
车,现在可火了,经常没座,十块钱的极品羊肉串没吃出好来,推荐吃五块的津
# z- E: y7 i, W+ I- J门第一串。肉头汤也不错,以前3块钱一碗,现在装在坛子里,加点枸杞大枣什么 * H# o+ \2 N- B5 \5 t8 G% K
的就卖18,靠。其实那羊肉串也没什么秘密,只是事先经过腌制,用最便宜的辣 ' T& J0 \4 j  F7 z7 Z& @
椒粉(胡萝卜粉,不辣)加上嫩肉粉,加水泡一大盆,把羊肉放里面泡,烤出来 6 K0 ?8 w. _' t
的就是红色的,还嫩,其实违背了羊肉应有咬劲的原则。
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2 C% q$ n% m& T+ N" P$ _  哈密道上有家狗食馆叫大年初三,特色是大油饼和韭菜盒子,特好吃,和家
1 w2 C# x$ O4 @: P3 @里做的差不多。凉菜八宝菠菜也不错,就是地方又小又烂。 9 V# A# }- a1 f7 m0 {1 x
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  上海菜个人认为不错的是滚石俱乐部上海餐厅,环境很好,以前的工人礼堂 + {, `1 m- Z$ z
改的,晚上有钢琴伴奏,自酿黑啤不错,才40一扎。菜里油大了点,比较清淡, 0 c+ ^- \. Y# [7 t* L6 |8 H
不太适合北方人口味,只有一道八宝辣酱象是北方菜,可是一点也不辣。
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  友谊路从中环线向南走,第一个路口(宾友路)左拐,集中了好几个菜馆, 4 C9 r8 g# J- r- y+ I
有个小上海滩是上海菜,周围比较有名的是食老太太(上海菜),锅贴王,上帝
+ m: ]6 z$ ^. j2 d! x9 b厨房,环渤海东北菜,沽上炖品(垃圾),老天津炸酱面,傻婆娘,家园西餐厅
$ A  m2 b! A8 f3 w4 }0 I, ^(推荐,有哈根达斯,猪排也不错)等等等等,一次说了,省得以后说着麻烦。 - L$ [4 C) g4 s+ f5 N& n2 R
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( O* o$ U3 v/ r! t2 M& m  美膳旁边有个上海滩,也是经过改良的,明显有献媚北方人的迹象。
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; x1 c" M" z. q+ M; H, `  湘菜馆挺多的,湘湘水鱼城不错,平山道上有一家,成都道附近(沙市道?
2 w+ [9 R" J* h2 [; @# l)还有一家分店,特色:瓦罐原汁水鱼,跺椒鱼头,酸豆角炒肉末(拌饭吃特棒 * P8 u9 ^& v' ~. H5 K1 e- D) j
),毛氏红烧肉,富贵双大方等。 % [/ |. V/ w8 [7 P  m
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  红太阳名气挺大,但感觉一般。
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/ a3 w, w/ r1 n0 N0 Y! {& v  中低档的湘菜馆做的菜也不差,平山道上就有一家,突然忘了叫什么名字了 & N0 ]' m. v% P& S- p1 L% |+ c" N- @; ]

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% W, k( k, u1 G& \" s# q  蛇口道上有一家湘鲁福,已经开分店了,菜价不贵,味道也不错。
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/ `4 m5 ^  x0 E* O  忘了火锅了,中环线和友谊路交口处的北方金融大厦四楼有玉波明华海鲜坊 , c1 r# s% ~( w  {7 w' W( J4 w
,火锅不错,就是太太太贵了。
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% y' p, V0 u3 K- B, M( ~' B6 [, B  个人感觉不错的是天都火锅城,琼州道上的是总店,咸阳路上还有一家分店 + g- Z+ H  R4 f* E# s3 d
,更大。刚开业时辣锅巨好吃,但后来好多人都受不了,辣子放的就少了。丽都
: Q; c. N& I# \3 g' D啤酒白喝。 / L! s) @/ Z5 |) z' o
  
7 ~( X/ u1 R" Y5 C  市体校对过体北粤唯鲜火锅也不错,但一特色不足,二稍贵。 3 u3 N0 L3 h+ b- j, T. ?+ G/ ^
  
8 l2 h& c( J& W: H- r* @; v  天津比较老的字号是玉德福(相对而言)友谊路与西园西道交口处的应该是
' I: b, N1 ?4 J2 o2 _1 A9 [总店,有涮野味,扎啤、可乐白喝。 3 G; @3 \: ]! b! ^+ f$ y  n
  
! Y( m- r, z6 O$ }  南楼钢管宾馆旁有台湾青叶火锅,便宜,炸鱼丸还可以,装修不错,夏天去
0 w2 |2 ]  b3 F4 Z$ Z- C空调开得很足。消费满八十圆后燕京啤酒白喝,可乐系列免费,扎啤一圆一扎。   a2 r8 E0 q' j" F' m$ C' g
新在卫津路上吾爱吾家二楼开了家分店,但明显味道不如总店,墨鱼丸炸得跟馒
; h' a" Q& ]" j头似的。 : t+ m! E% g; l7 @3 s4 P
  
, c# _, s+ S0 b: ^! D: ~+ U. Y2 p* ]  宜昌道上最近新开了巴渝人家,装修很有特色,以青石、木器为主,挺火的 ) a4 ^4 q1 X3 F) g
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,服务特到位,但川味火锅味道都差不多。其他如谭鱼头、巴蜀十二品、铭洋涮
& W" F. \; [( N  v馆等也都不错,说不过来了。
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  值得一提的是天大里面的一家狗食麻辣烫,叫月梦,现在在南大傻子菜馆对
& {# T, Z: |9 z/ m1 F面开了一家分店,装修的还算干净,天大的老店巨狗,说他的原因是实在太便宜 7 K1 a. d0 l; X
了,两个人三十多足够了(多吃菜和豆制品)。 * H/ Z  {  H: o- L+ W' b& g* D7 p
  
6 U, u) k0 d9 g/ k# y  大沽路上庆刚麻辣烫也挺便宜,而且味道不错 ) m2 [% r  W  R4 i* |, e2 |
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  天津美食地图(缩印版)—— 之B批本 9 f2 f# a* `& j, |
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  红旗饭庄、天一坊没去过,卫嘴子食府在大光明桥有个广告,好长时间没更
" I5 d$ g1 @5 x/ Z# U# B+ o3 g新,估计关门大吉了。古井大酒楼上学的时候去过,记忆中有道芙蓉虾球不错。 6 b$ z$ Y/ p6 S
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/ c- |. O2 O, ]3 f- w  沸腾鱼乡水煮鱼正打算去,前两天在北京看见人家吃水煮鱼馋得我扣水直流 # _- U2 f9 |9 ^8 e( @+ x9 A  L
,都怪张胖子偏要请我吃便宜坊。新天府、川王府、巴山小筑没去过,天府紫金 5 f2 I# v: Y' @' f% l  c1 k
宫和天府老妈原来常去,天D会第一次活动还是在老妈腐败的,那的火锅的确不便 0 d' i" M' C, f2 L% _/ ?1 J* f
宜,我记得98年和我朋友三个人没要酒吃了300多。最近川菜吃得很少,其实新华 1 P' J& v, b6 w0 k0 l
路上的巴山大排挡也还凑合,菜一般但便宜,夫妻肺片拌得不错。
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8 Z" U) @' @) Q# q2 a  51号花园饭店离我挺近,既然贵就算了吧,除非NOMADII请我~~~。美膳的蛋
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9 l! H3 }5 v# S, Z$ q2 c糕从前总吃,菜忘了吃过没吃过,应该去过但没什么印象。埃菲尔总卖点龙虾、
( p: ]$ r3 v' l, _5 y9 j" |象拔蚌什么的,不敢叨扰,手里有好几个他那的钥匙链,不知道怎么来的。东海   \. f) f- i+ l7 @
渔村现在绝对垃圾,重新开业后去了一次,跟换了厨子似的,菜不好,面点也巨 ; k' d1 a: H( h) A1 l
次,配烧鹅的梅子酱甜得像草莓酱,以后再也不去了。翠亨村跟东海渔村一事,
6 A& q) c& e5 N3 P& ^早茶还可以,WAITRESS都是大姐,态度不错。家门口新开一家峰光不错,面点尤 & j" T- J0 _3 e& i( P
佳,周末8折,值得推荐,主要是离俺家近的缘故。粤唯鲜、唐轩、正和美食、雁
1 _" s8 O- t4 }5 {荡美食城、新华园路过过,没吃过,就等NOMADII老板呢,呵呵!海鲜馆我也忍了 - q: o0 w, P! a; g* m- ^
......
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4 p$ z' N( e* _! t  羊汤洪没去过,其实就在我一个朋友家楼下,改天和他一起去。津门第一串
6 S6 D+ J4 h0 u0 {" O$ _闻名已久,改日造访。原先皇家花园有一家羊腿烤得不错,一治理找不到了。比
! T% `5 W( D: E* V5 X较喜欢在路边摊吃羊肉串,东来顺的羊肉串烤得一点羊肉味都没有,抵制!大年
& Q& F" K/ }: {: o: q初三不知道。 6 u% U8 L1 R9 D, I, r& j' P7 m
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  滚石俱乐部上海餐厅如果按上海菜的标准看不怎么样,既不像上海菜,也不 5 p7 Z: F& \  Q" w1 P
符合北方人口味。其他的上海馆都没去过,我对本帮菜没什么好印象,杭州的老 & [8 L% e# y; H2 D+ _1 O
鸭煲还不错,其实上海很多饮食风尚都是跟杭州学的。 1 n9 f9 U, S: `8 G: ~% R/ a
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  湘菜馆不怎么去,家门口好像有个什么水鱼城,跺椒鱼头、酸豆角炒肉末、
* [! ?; A5 m( M  g毛氏红烧肉、富贵双大方倒是都在北京的随园吃过,像富农吃的东西。
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  玉波明华海鲜坊居然是做火锅的?冲着名字我也不去。天都火锅城、玉德福 0 @' }7 w7 g7 ]3 @
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都没去过,体北粤唯鲜火锅是老D老窝,答应我快半年了也不见行动。两家青叶火 7 L0 @' }+ U' Q( i, _0 @
锅都没吃出好来,卫津路上的分店更次,因为离BLT近我两个礼拜去了四趟,已经 3 ~( r+ a* J+ c! g  A$ H) m
听见名字就反胃了。巴渝人家就在新JY边上,估计今后会常去。
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  天大里面的狗食麻辣烫吃过几家,不知道有没有在月梦吃过,反正都一般,
. q4 W1 o1 s. h3 ^% W天南大里就没有什么好馆子,怀念当年玉华台避难南开的时候。大沽路上庆刚麻 % @8 r3 b1 p( i4 f
辣烫去了,大失所望。
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5 Y# O7 J* y4 ?8 Q7 ^$ \" J  Easty评点:
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/ g' B% e  o! h+ P  狮子林大街上有一家重庆金山城,川味很地道。还有顺驰立交桥边的向阳屯 " o. U: \9 Z* F. {! d
,东北菜,拿文革和东北人搞笑的地方,随处可见东北农村的粗俗文化。服务员 * \0 K/ u1 a* a4 ^5 }, q
都穿着用被单做的工作服,吊脚裤。 ! M' j9 u; z6 C4 T
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  还有东站建国道上的大铁勺,我是经常去。某些人还在那里吃过皮虾,至今
6 ]7 d( P& p+ h& R) Y1 x+ V+ D念念不忘。
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  解放北路上的南洋,好像名气也比较大,那里是穆斯林风味,环境还不错。
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  承德路(?)上有一家天府豆花庄,印象最深的是沾芥末吃龙虾,很过瘾哟
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' n) B+ R( ]% j+ }  河东六纬路上的庄妈妈,以前也经常去,还可以吧。
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  其实,我们食堂也还是不错的,只是,卖菜的姐姐很厉害,如果你三秒钟点
) O, O+ H: _# r$ D; `' ?1 H# H不出菜,她的眼镜能把你剜出四米多远!哈哈……
1 q: R6 s8 ~2 A4 p  B7 [5 o- k% e1 v0 f  还有了~~~~~~~~! 2 J9 V4 _- {  N9 N
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  (二)
' ^+ W  w: j, a( i1 D7 c- B  承蒙各位抬爱,看得起天津美食地图,因为一直没时间,所以续迟迟未能出 - S# R4 O3 H. j0 F
台,今天正赶上又喝多了,再扯一把,不当之处还往多多指教。
9 S) Y- D/ S6 z  L4 I2 K3 \, j; g2 I  先说说上次一直未能提及的烧烤。按说烧烤基本上以韩国的为主,本土的和
- ~' B) C5 l7 V9 P; h; b* I日本的还在少数。广东路上和金刚桥下有国产的九鼎轩,特色是蒙古烤肉。就是 ) w5 X# C% m# P3 M7 b
你自己把肉和佐料放好,师傅给你一边烤一边演杂技,过生日者凭身份证免单,   U" k: t* Z& t( Z; a, w
其他人视平时和周末38~48一位,可涮,味道尚可,消费建议:带上跳绳,可以多
( A% `/ }# q2 A- x7 X1 ~吃点。
" M8 p: D* T8 T  n3 J  尖山路上花正:烤涮,没什么大的特色,烤全羊尚可,也38一位,挺火,最 0 x; m( ~! ~0 ]: H! G+ f. }* a
好6点前去。
& b! C5 a9 ^; ^- w  广东路上瑶琳仙洞:特点:环境出奇,贵,适合带美眉去,吃不多还能体会
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  韩国系列:
' I7 f  x, ?! \/ |2 u  1、 朝香:有一家在气象台路与中环线交口附近,干净,服务周到,不贵,
% a5 l5 Q, n, ?+ i+ g- z特色是羊肉串,鱿鱼包饭,辣炒鸡胗等,有一个好处,晚十点以后实在想不起来
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去那吃饭就去朝香,必定有。有韩国酒真露等,难喝。 : T5 R; S- y* n5 m6 s
  2、 和朝香挺近的有红运来和一家招牌是韩文的馆子,也差不多24小时营业
- u$ W# n) [: |5 @; B,那家全是韩文的馆子的座位比较有意思,围成一圈,叫人无处下腿。
# j  l; m2 _0 {9 `  3、 气象台路与中环线交口加油站附近有两家,凯撒皇宫那家狂赠小菜,两 ' D) F' A: g% J% w" t. _
个人要份牛肉30,要份拌饭30就足够了,60元吃饱吃好,里面净是韩国人。加油
4 g# J9 j" x" N+ g: H: q0 |站旁边有天然馆,相比之下是比较正宗的韩国馆,美食美器,味道好,价位较高 ! ^$ M/ y) |- W, \; m
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  4、 气象台路再往下走,紫金山路喜来登旁边,高丽酒家,环境不错,老馆 % R% m2 H0 f& k' o5 _
子,价位中等偏上,单间不错。 + X5 e) O9 Q) F: [, O$ h# G3 a
  5、 医大旁两家,同安道上,金顺上学时常去,便宜,地方小,外面是炭火 0 \, m9 X" |  A. t
烤,里面是无烟烤,常常满座。马路斜对面还有一家,不常去,各方面均属中等 . e) P2 j  K! t+ l2 G- Y
。八里台邮局旁,兄弟烧烤,老馆子,各方面都还不错,装修偏老,价位稍高。 + |8 m& k% d8 n/ j6 v4 M0 z) v

7 l  H6 B) V. b  6、 某天哥们带着去了一次中医学院正对面的一家韩国馆,不大,特色辣炒
7 A! F7 L2 I& q& d7 _狗肉,炸麻雀等,炸麻雀味道不错,但总觉得不太人道,吃了两口就不吃了。
. P3 E; X  H7 Z7 a  7、 双峰道附近有土大力一系列韩国馆,由于当地是韩国人聚居区,因此口
8 Z- ]3 Q3 U# j2 @6 t8 N1 Z) r味相对正宗,但有时天津人不太吃得惯,那条路还是烤串一条街,不少新疆人和 , H5 {0 m  J9 \! P
天津人,有的便宜,有的正宗,各领风骚。 2 ?& R  g# R3 j) \
  8、 韩国烧烤集中地2,利民道与广东路交口附近,在利民道上,以前八里台 : g# a, Z; f! b
桥下的不少馆子都搬到那儿了,大多数保留了八里台时的风味,夏天吃起来还是 1 A# ?' M6 e4 S& p% g
比较爽地。 ; c+ m8 C- o& |; Y& j3 w
  9、 韩国烧烤集中地3,天津日报大厦、解放南路立交桥附近,雪岳山:稍贵 $ o& f& {1 O3 _- |9 ?3 o

8 ?9 }0 a$ R; C/ h& z5 L! U( \5 J$ ]1 z9 S6 \) b. T7 l
,装修不错,味道尚可。立交桥附近有不少,朝香等也有分店。
( v; H; s- v; ~) [( z5 n* G  10、 鞍山道上55中旁津津烤肉串,就是某人在饭桌上一直闹着要去的那家,
5 f4 ?  ]+ n5 Q3 ~# {( t. A9 x鲜族肉串不错,狗肉汤尚可,其他的一般,24小时营业,缺点是人太多,整个屋 5 X% k, M: P2 d, {3 V* ^0 Z" f# Q9 t
子经常乌烟瘴气。
% w0 p# b5 A1 f  z8 r) ]. j. g  11、 桃版的朋友带去的,尖山路上,和中环线交口附近,叫丈母娘,吃过两 # b! ~+ @' o6 f8 `3 r% i/ W
次,味道尚可,也就是烧烤。
' |5 o" _7 S3 H8 K4 v) }  布郎才尽,也就是这些东西,其他的以后有时间再写,由于活动地点限于河
8 K5 [! y( c* I  q  M+ q西南开,不周之处在所难免,大伙要是赏脸就多给充实一下,先谢过了。
' Z3 G# {/ Z' I, l- N! A0 ?  (本文仅代表个人观点,据此吃饭,风险自负) 3 U. u/ N* J6 W7 N; |  w
   3 Y* W. |9 G. ~: {
  网友注: 5 K- n8 E0 n7 P+ ]/ [: g, T
  金刚桥的九鼎轩早关门大吉了 (琼斯)
& }- c. g: w( q/ u) e  补充一个烤全羊的地方,水上公园路有一家,名字忘了,去吃过一次(wood- 2 `4 n: w+ I- g3 d6 a0 R% E* F
tj)   G0 x( G" p  x# j; d
  黄家花园附近有一家小龙虾不错,24小时 (wingcommander ) * t" ^0 K- j2 y, t! A
  普渡众生,造福人民之举 (bamadeus )
. w, @; V3 S5 a. h! j5 ^  
& d0 C9 f& L: G; `  n& z  另外想彻底FB的这还有……
  s! f- R7 G! {  
. H; x  q7 K" Q  m+ R, J. i! x  (三)
5 B2 y0 D+ p: w& ~% U+ j4 }% |  天津酒吧略图(待大家续) 6 @) w& z& a1 j% B& l* \& e
  
( E# t: F8 L5 D+ [) V- P- L& j/ p3 M1 o  w. b+ z4 z9 U8 z: d% q' Y$ K+ Z
! u9 x, |2 r6 n; ^
  既然桃核儿提到北京的酒吧,我接个下茬,随便说说天津我比较喜欢的几家
9 m% ^3 ~, [0 s, u* H, `+ q。因为活动范围比较小,所以河东、河北、红桥一带基本没去过,比较有局限性 / m1 l8 D0 \4 d+ g
,我在这里先抛玉引砖了(玩笑,厚厚),希望大家畅所欲言,多交流交流。
9 Y% z. [% Z% K8 V  先说我比较喜欢的吧,迪吧觉得NYC(纽约音乐厨房)不错,晚九点后有菲律
+ D+ {2 z5 _) e$ L7 b宾乐队(周一除外),歌手唱得很好,还会一两首中文的。那天那个女歌手来了
1 i" b* w9 J0 W0 m一首有多少爱可以重来,听得我不行了,差点哭出来。音响很棒,也不像有些迪 / Q+ O" ~( e0 ^9 E
厅会振坏耳朵,唯一的缺点是总放恰恰和爵士,有时让人兴奋不起来。老外很多 8 x" M3 l0 U# [- q
,有不少小美眉去吊凯子,酒水很贵,可罗娜30一瓶,不过也阻挡了一批烂人, ) e& T* s, d5 m& S5 c1 q
因此比较安全,不必担心被横飞的酒瓶子砸着。六日有30元的门票,不过可以换 ( ?' r8 Y5 ]! ^; @8 f5 p
等值酒水,跟没有一样。 8 A5 h  H; E0 ~
  安静一点的,和朋友聊天喝酒喜欢去兰桂坊,在睦南道上,河北路与桂林路 4 X. }1 n# V8 S+ c( z/ H4 y
之间。环境比较怀旧,旧风扇、旧收音机什么的都有。椅子巨沉,铁的,力气小 # F; G  S& d$ N3 J
的美眉决计搬不动,摔哥们可以怜香惜玉一下了。晚上有时有一个女歌手唱歌, / T; t( H# r$ n5 l; ~3 V9 J9 b& F
有时是乐队奏爵士,但净是根据流行歌曲改的,不太爽。有三台电视,可以看球 1 x: J6 k; h) O1 ?
什么的。酒水不贵,可罗娜15,爱喝里面的银瀑柠檬汁啤,也15。
2 c) ?. u1 h2 y/ }8 `& F$ M  干聊还可以去劳埃德,好像在先锋上做广告了,晚上有大提琴什么的,挺安 ) r! T1 ^! `5 N+ [
静的,适合情侣(所以我不去)。东芝大楼底下的女士餐吧情调也不错,可是没
! p/ y% y( f: f+ k: G5 ~姑娘带我去阿,五五。成都道上还有几家小清吧,适合闲聊,不多说了。 # Q6 A6 `$ ?/ C9 R) R
  听歌还是该去东方之珠四楼的花园酒吧,有几个歌手着实不错,门票20一张
3 u! w1 D" o! C& n$ _% T+ H,买一赠二,为了鼓励你常去。酒水比NYC便宜不了多少。有实力的朋友可以考虑
' P* @2 R2 x1 Y* c一下存名酒,黑方什么的400~500,喝十次没什么问题。
! y8 L& d7 d! X# f' J3 q: t  打牌去华纳吧,气象台路余平山道交口附近,我们把那里叫牌市,小间里不
' h2 ?: x2 _1 q! i3 R( H
- k; Q# a6 u3 {3 a3 S$ C+ Q# c- N4 ^# x. s5 k1 T, T7 }! ^# H
吵,晚上也没有歌手什么的,只有正点的时候有美眉跳15分钟的舞(说实话不怎 ' }# O' D& M' N! y
么样)。酒水和兰桂坊一样。 $ f8 _  Q% |3 e: S3 }
  好热闹的可以去迪迪、酷热、西部、巴拿拿、买迪、银河、夜上浓妆、迷城
! T8 F1 d1 l9 p9 B$ L. N什么的,人很多,气氛热烈,但我不喜欢。大营盘应该也属于这种吧,摇滚活塞 9 e9 x: J" v+ l6 j  J
晚上有歌手,但觉得唱的不怎么样,和佟楼的热点酒城差不多。广东路上九鼎轩
7 ?6 ?$ t6 \4 Y) T( J旁边有一家,忘了叫什么了,一楼是自己唱的,半地下的有歌手,价位一般。同 1 p/ S( b* i! B
样可以自己唱的是体育馆后面的维克音乐酒吧和南大新部落(晚十点后),以前 4 J$ G5 \5 J) t" ?, c- |- }
在新部落老能看见效瑞、老亮什么的,不知道现在还去不去?但觉得新部落里净
$ K6 J' E: m: Y# ]是素质较低的大款,幺五喝六的,感觉很不爽,只有绅士的服务生还让人满意。 * i( {) ^4 Q7 c1 v. t+ Z3 i

$ Q7 J) M( {3 r; A8 t; @6 w  其他的地方去得不多,不献丑了。都是高手,我这里班门弄斧了,大家多批
! v& L$ V6 `) Y8 j* k评指正教于教育我就是对我最大的鼓励,嘿嘿。 ' D8 [+ h/ d9 V; E3 X  w  ~6 B9 d; x# H
  
! B" I  F4 H$ j/ t  Z  __________________ 1 ]) ]- h( n* X! o) y& q' v& n1 q
  上贴中没有提到在凯悦对面,第一饭店旁的霏霖酒吧,我去过一次,感觉特
$ K6 {0 E" w" X# l棒,和其他的酒吧感觉不一样,乐队不错歌手也不错尤其是那个女歌手,嘿嘿,
* ?3 f( _3 b7 i$ {- a1 D7 _据说每周一是爵士专场,歌者是一个白发老者,我没赶上过……推荐!!
" B1 s) a4 z, e2 y  a0 O% G  第 26 贴
4 H6 Z: w( e0 A+ {8 {2 e  严重同意,一直想写点关于吃的东西。
3 m( ]# B0 f  J6 k) T* U  有点补充的:
: j$ g9 S8 M' N$ j6 P) s+ {: F  1、解放南路磁卡大厦对过有一家东光酒楼,菜品的味道不错,大厨以前是凯
4 U! I: W9 g& s悦的,价格也还好,不足之处是打烊时间太早(9点左右)。 / ?$ p2 }. l! R/ l" u
) u  G9 U! \* ^7 l( E: k

9 J% `7 X+ b% t6 A% W8 W# N5 I" q  2、湘鲁福是家不错的馆子,在蛇口道和西湖村大街有两家店,菜品味道好, ! g' D$ o- _1 _: a+ F2 h: i
而且价格适中。 , ?5 \2 `( B9 w, O, q0 z) m3 K
  3、鞍山道55中附近有一家津津烤串店不错,尤其是皮蛋豆腐、烤鸡翅特别好
. g9 f, p5 c3 _0 R& x吃。
' T4 m8 a+ A, _  t8 v  4、国际大厦后边有一家华竹酒家,店子不大,但菜味道不错,天天爆满。 9 v& g' d, Y  y! S) M, ]
  5、河东区华龙道和真理道交口有一家富多来,这个馆子有点像过去的鸿起顺 9 V2 i  l, V- i" I
,菜量大、味道还可以、价格实惠。
# O; N5 ]  C/ ]  6、吃饺子不能不提百饺园,三鲜水饺好吃。
, X& ?! \. u0 p5 |  7、海鲜要数北辰家居旁边的巨无霸,价格稍高,但绝对新鲜。
  {* N' W" l2 o% `$ ]1 J  
+ |1 S/ a( I6 t- Q1 k  第 32 贴
9 Y' R3 p" h: _* ?* p% P  煎饼果子:鞍山道和卫津路交口,赵师傅煎饼果子,营业时间从晚9点-转天
9 T( G( C) E' n( a) l) a早9点。味道不错,只可惜这个赵师傅不太守时,经常是晚9点还没准备好配料, 8 K' u. ^& K8 v. N- {. r
其次是赵师傅拉是光着膀子作业,让人看着不舒服。 + F8 @5 |& y9 R4 C' I3 ]3 c- J  z
  水煮鱼:1、沸腾鱼乡:平山道店和广东路店。2、水煮鱼:长沙路店和鞍山 0 \3 Z% [- }, e) u$ k" F4 E
道和卫津路交口店。上4处味道都不错(天津范围内,但无法和北京的比),区别
* g: _0 Q* _  X. w+ D$ h在于吃一斤送一斤的方法不同,沸腾鱼乡给鱼卷,下次消费使用;水煮鱼则直接 9 j- ]" B' a5 h9 Y
在当次消费中抵减。
3 u+ y7 R4 f7 p* q8 {4 z  第 38 贴
6 Y1 h! P/ B7 D$ z6 _6 k  红旗饭庄,河西店、河东店差不多,吃不出什么特色来,吹的厉害 6 e5 s" H/ Y: s/ @. V. R8 b" L
  
0 V2 B/ A% V- z( w+ N  我女朋友学校门口有个天一坊,破破烂烂的,原来在河东偶家门口还有?
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% g% r2 J+ O6 r0 U9 C/ l  食品街的古井、浙江便宜实惠,浙江的叫花鸡天津比它好的不多,只不过峨
) ]# x' i8 ]' r% J9 y7 n眉没有了 - l# @1 V4 q7 ^+ l$ t2 l. W! u  v3 B
  
" O  q6 J6 z6 l3 S  川菜本人觉得天府紫金阁搞得最正宗,我家门口天府老妈最好吃的是鸡爪子 $ {8 Q. U8 w! k  x
和鸭掌,楼上的四川火锅里的鱼丸也不错,我们家门口的友鹏的海鲜可能是天津
- J$ J1 F* Q, S$ o1 S$ b市内最便宜的,黄螃蟹淡季58一斤。
2 V3 k- P0 ?+ d/ f   4 |+ \6 Z0 U7 h9 z, ^$ ]. r2 Q
  皇家花园长沙道的水煮鱼的小龙虾很好,不知是不是那老兄说的?平山道的
2 t  L) T# Y5 _3 W水煮鱼没有长沙道的好。旁边有个日本料理,不过偶一年前在开发区三大街附近 7 q9 k$ K3 k- P+ q- A
吃过一家日本料理,很绝望,牛肉像只鼠标垫 ; `$ [0 G8 K% `" [
   , L; T) B: w( g, Q, @! g4 d
  湘湘水鱼城去吃过,酸豆角炒肉末,毛氏红烧肉便宜好吃,里面竟然还有佛 / S" {8 v( B' x- N2 Y2 e5 ?
跳墙?我没吃出鱼翅味来?感觉十一经路天星大厦楼上餐厅的佛跳墙最正宗。对
  I! o- X1 b7 c% ]0 X! a面万隆二楼的烧鹅仔做得很牛逼,比超市的强多了
5 }) E( u6 x9 Y   - J* |% Q& N  n: [! m8 P  l
  我们家门口的友鹏的海鲜可能是天津市内最便宜的,黄螃蟹淡季58一斤。
9 _4 {7 l) C) ~6 a; D# {# e/ L$ \$ W  我很少在市里吃海鲜,太贵,塘沽的周记、海图还行,大港的上古林村不知 6 g, v0 N& u3 C- R; t4 d6 ]
道现在怎么样?我记得微山路和外环线交口有几个大的海鲜城,有不少干部喜欢 1 t2 ^6 [3 Q3 r$ c# Z7 w
去那里腐败
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  美膳的本帮菜说实话不如唐轩,不过粤菜和鲁菜用料很讲究。粤唯鲜没吃过 $ L7 J. f) x( p3 ]4 b8 q

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,没法评论。滚石餐厅偶吃过一次,感觉只有灌汤包还可以。东海渔村环境可以 ' y" V2 B9 b' E) h
,菜嘛~~嘿嘿。
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  峰光原来是天津饭店吧?有个大叔请客我去吃,一般。像这种饭店,水晶宫 . @5 \1 T% G2 [0 J
、富利华、恺撒皇宫什么的都是朋友结婚我才有幸一品,不过婚宴都很烂,幸好 ; c. [! _& H6 ~1 y
水晶宫的西点很好,但那是我没吃饱自己花的钱
  o3 {# E3 @: o6 l) E( c/ S   9 u. H3 E9 {8 z9 A9 J( ]- Y/ o( c
  大沽路庆刚麻辣烫旁边还有一家,我们上大学时经常轮番去,便宜!吉利大 ; f, B1 n1 w6 X
厦对面的招待所的地洞里有个红焖羊肉,服务态度非常差,但是我们都很贱!南 9 M7 j$ w2 U/ s  O5 F8 K/ H% T
大月梦啊傻子啊那一块都吃遍了,有个火锅店进去拐七个弯、最里面有个炒菜厅
# P& l$ P$ |6 K5 g, l3 v8 ?, x,那的川菜辣又便宜
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  我家门口十二经路的旮旯里还有个晋阳面馆,里面的拨烂子还有栲栳贼好吃
& O9 q9 [% q% Y$ B5 R,便宜。六纬路肯得计旁边有个东坡餐厅,原来以为是杭州菜,进去一看才知是
2 {5 ]1 k2 x( _四川菜,那的东坡肘子不赖,亲眼见到里面有个大姐就着它吃了三碗饭,我差点
) K* D5 o# H6 r) D' C  P, S当场跌倒 - S3 a9 X" h, L- R( a# w! F
   , Y5 {4 f$ ^% G$ e4 V) |! C8 J
  我女朋友家附近有一片清真饭馆,北马路上有个烤鸭很好,西马路上有一个 # K# H( y7 s! s- j  L0 a$ U; n9 e
牙签羊肉。我家门口刘庄的鸿宴楼现在应该是天津清真的头排。 # ?& J7 @0 B- \: H
  东站建国道吧?里面旮旯有个大铁勺,铁勺系列在天津有一号。卫国道上有
% S$ L8 Q& z' d个东北骨头王,在南门外也有一个,但都不如原来新兴路那个好(现在还有吗?
) a/ h9 m; [! x4 }# v+ @5 ~
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4 D4 T  j' u& N5 U* T3 L
, e0 T9 E. a6 N' r) U+ X9 C: A  多伦道谭鱼头巴蜀十二品的炒菜比锅子好。西楼的沸腾鱼乡、巴山小筑还都 ) p: m  @1 h3 A1 a( o* [# R
没去过,主要是没有吃伴没意思,但愿不像沈阳小土豆让偶失望 4 G+ U2 A- d9 ?0 C% X! ~
   ; T7 O# A# d5 [! I
  西餐起士林旁边的好望角的鹅肝的味很地道,桂林路礼拜五的西冷牛扒也很
$ u! P* B; n7 Y2 z' o不错,和永安道蓝山咖啡里的味道有一拼,河北路的理士满和佟楼我一哥们儿家
" C  R' U! l: b/ G: Z5 O) a5 t! K附近的家园的猪扒都可以 " a- m" L8 A/ U
   ) n1 f4 ^( u2 V" {# K! F4 `
  我上礼拜和女朋友去了51号花园酒店,原来是张学良的宅子,旁边是海河,
  J- A: M3 }* r2 m; ?2 q不止老蒋,毛主席和周总理都住过,不过刚换厨子菜不咋样,润之厅里有立昌书
) S# e) b$ q7 U$ h+ }9 a记的题字,名字写得很好! 7 E) i% i0 {5 m0 `5 J( N, S
   7 e# F' w# y1 L/ B0 l2 x- |
  __________________ + ?: G( J" P7 n- I
  动感超人~~~~~ 8 z% Z  F. C. @9 B4 ~6 A/ h
  呵呵,非狗尾也来续貂。 . z. s0 t3 J. u2 k" h/ p
  安娜啊,你还忘了几家经典酒吧 2 T- S# ~. Q4 [$ \: n
   9 J$ O3 @9 I0 V. E3 O6 y
  成都道口的里士满,有些特点也不错的,酒水有些特色,西餐也还成,我喜 : d1 g9 e, t0 k: M
欢那里的环境,雅致,安静,是一个几位老友小聚聊天的好地方。 ! s* K, m0 {8 I* I" i
   8 W/ z9 e; M5 N1 k- y
  坐落于河北路与睦南道口的“摇滚活塞”也不错,作为迪吧,其场面挺火爆 * o0 U# h! I2 t; g  |! m$ N6 S
,但现以不如从前。顺便说一句,旁边的旭阳台球也不错。
0 l7 `% B# ~: |4 p" S" d) ?# q   9 I( U' t; U, X: n/ b8 v1 {- S

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  菲霖的气氛不错,我喜欢,推荐女孩子们喝柏丽甜酒,味道不错有点奶油味
6 c7 G, x. Q* D3 |% D,但此酒有些后劲,注意不要高了。安娜提到的爵士乐队很不错,起主唱为老橡
$ s$ R( V2 b# y+ ]9 ~! W2 |树乐队主唱。此公年约5旬以上,但依稀可见年轻时的风彩,嗓音浑厚富有磁性与
) Q2 P& ]& h8 }+ P& l7 l感染力,多唱英文歌,其妻为俄国人故也经常见其演唱前苏联歌曲,在圈内乃至
0 @* f1 X( E" n1 v0 l* ~2 X港澳都小有名气,中央电视台有过相关报导。据说有不少香港富婆专门来找他听 ; `1 F6 R  y& c) }; B* F! ~
他的歌,呵呵,当然年纪都较大。(小样,安娜,上回叫你去你还不去,虽说晚 8 U/ Z* `! m. S
了点)   T3 A% N6 @# \! f5 m" E
  
6 @# }5 @4 B9 K6 x7 B1 I  顺菲霖沿解放路往前走,有一家吧也不错“沙金”,气氛不错,或许是周围 8 y- t' k. X% o2 X
涉外场所多,故这里老外不少,各色女子多见于这里。
4 o' P% O" o6 W# P" I2 }2 X, F7 n  
& ]. \  ?+ O3 y- a4 @( Q- a( _  迁址后的“维克”只和安娜去过一次,大不如从前在云南路那会。先不说服
6 X4 q# ~9 C  v7 h4 o务,环境较之以前差了许多,来的人也较杂,唱歌的台子让人感觉很别扭,不太
% h! @! c9 v/ a0 e喜欢。 ) |/ G! h$ K6 p5 x& k
  同样经过老板换手后的“新布落”也不如以前,可取的是环境气氛还可以, * j3 [9 N8 |4 I" |  g3 v, d$ v
价格便宜,但人太多点唱一首歌要很长时间。起实常歌还就是要去东方之珠。 0 j3 U* v$ c: i" Y2 K, W* o0 @
   * j+ l  i9 F- D9 m* d. c( }
  说到吃的地方我觉得不能不提国际大厦下面的粤园,在国际楼下后面的楼群
% ?" |% ~8 E1 L* ?: R里。环境很好,适合带心爱的女孩子去。因所处的地点为中央商务区,故去那里
3 l! p5 e& i3 \7 V; E的客人素质较好多为周围大厦里面的白领,老外也不少。不喜欢抽烟的人不用担
9 |, F) U. l9 c0 Y' P5 n心,那里分吸烟区与非吸烟区,在不同的房间里。环境布置较有情调,西味较浓
! I6 u* a) X  C+ A  u: ~# ]$ j/ p。但菜品以粤菜为主,酒水教贵。消费水准为中等偏上,一般两三个人三四个菜 # K( M1 Y1 M8 M
$ D* \, c9 x+ P- D4 Z

& Y' B% E% p  T9 D7 \8 q% j(一般菜品)加酒水要百多元。但觉对是个好地方。
; G$ D. ^- G  Q7 O. k  
! o# o5 I6 I2 y* [' L  吉利对面写街的街口有一家“红焖羊肉”,馆子不是很有档次那种但味道很
# H+ c+ |; f8 J7 n7 h& p$ b5 H棒,去那里是不会有空位的,尤其是饭点时尤为火爆,就象小肥羊刚开业那阵。 & b  ^4 D/ `; |; g. {& _

: B9 E& R4 E4 Y, x& a! N  
( U& _( z" e  s7 e  想吃西安风味的一定要去人民体育馆边上的羊肉泡馍,在劳埃德前面不远。 % W; a. j: p+ f/ `1 a7 X" A
但要吃泡馍我更喜欢“川陕风味”,味道很正宗,是陕西人开的,那馍都地道是   X  Z' L' F0 o; l7 w7 I4 c* T; T5 {
从陕西过来的,隔段时间我就要去吃一次,不吃就想。但就是远点,在红桥3号路
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  “ " c) @3 @, V; G0 I
  要说喝咖啡,我不太喜欢上岛,在深圳时喜欢去“老树咖啡”同样也是台湾 ' C- i) H2 ?/ h: y) w1 c2 z# k) @0 M
人开的,可惜天津没有,但相信快了,您想啊上岛都来了。 9 A4 Y7 J# [  e, n! N5 r
  不喜欢星巴克,感觉天津这两家商业味太浓了,尤不喜欢星巴克把店面开在 5 a; O7 s- E% Z# B) N6 Z" y
大厦的下面,临着街谁都看得见,人多得总是呜嚷呜嚷的。虽说国外的咖啡馆也 $ H, d1 L9 `; w% |$ a) @
多开在街脚,但更多的是在街边的露天,那是一种休闲、一种文化。但好象到了
1 m& M, u% P! N8 t# H我们这边却付于了它更多的功能,更有人把这当成一种身份,看上去似乎很享受 8 U) W" \* E+ H) P2 G
,其时真的很累。
: G) Q( b$ x7 X$ X# g  我喜欢一家叫“犸雅咖啡”的小店不知大家听说过没,在小肥羊南市总店的
) j3 j: P6 D/ T3 N/ R; Q/ d旁边。面积不是很大,楼上是小圆桌适合商务谈话,楼下则都是顺天花板吊下来 : X6 e6 ]+ d6 |; ]& W2 v) P
的摇椅,适合情人约会或与三、五朋友小聚,但然你也可以坐在吧台与服务生聊 & k6 L  |4 F( V" q; [1 e
咖啡的知识。这里情调不错,背景音乐多放一些轻缓的曲子,晚上有钢琴伴奏, 8 R3 B9 \9 l8 P% A; }" Q
0 }. O( f  i! \. q& ]* `
3 h: S, a. R. A. J  ^! {  ?
候一个人来这里发发呆,都是不错的选择,呵。消费不高,各种价位的咯啡任你
4 e6 D# }. L6 s; ^/ Z% H' {2 x' j选,如果你有会员卡的话可以打折的。呵呵,不好意思在下从这里刚开始营业就
! x1 T. }3 n8 t. T+ v/ T去,所以是老会员,打的折多些。
理袁律师事务所
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-18 08:55 | 显示全部楼层
上次回国应该带着这篇, 很多地方都没去过。:(:lol:
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