【豆豉辣酱】

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  R4 h' v; D1 |做法简单，味道超好的辣酱，多做出一些来，拌面条，拌凉粉，或炒菜时调味，都棒极了！

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6 e* G9 ]) S( X1 m1 N7 o*********************  豆豉辣酱 *********************

7 S1 w& g& E% g  e' U材料：豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量
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1 K" B2 {# I$ r9 G8 K做法：
1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些
- u2 D$ A+ f2 U' O3 n) G2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末
" J4 p& k; d0 q/ G: G3、炒匀后加糖调味
4、最后加水淀粉即可出锅

备注：
1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到
2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干