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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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难以抗拒这份诱惑7 p6 [+ }! S/ a, p

! g6 V8 r; Z( Q : O3 G& {9 n: U" O  d
***************** 美味冰可可 ********************
( h$ u: C# k. x$ O- p/ s8 B' e! N/ q
1 g  U) k2 l# J& f可可液:5 ^/ N+ \+ r9 @# s
牛奶........................200克: x/ T! k% F* ?1 l8 w) ~5 @8 I
动物鲜奶油(淡奶油).........40克
+ s* a8 d9 i' n  o+ T黑巧克力.....................60克
' i% W$ Y; N3 u9 j. T可可粉........................2匙- S" u- G4 q( Z  x2 A
糖...........................适量
9 k/ U% [2 e& c+ B3 }9 c
' V" z' _# |% p8 N3 G装饰:
% @( i5 W- q; d2 b1 L& N动物奶油(淡奶油)适量
1 z+ m0 l2 B6 r0 @2 a可可粉适量
/ q+ f& d7 G$ y) L3 F

/ A3 J+ O; R+ j. i* O: y* N( n+ {/ s做法:
. d  M' O! Q# S; a% ?1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火
7 ^: T! r' L! H# V' C: W2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖1 Y- B* h" h; s
3、降温后,放入冰箱冷藏$ p' F/ z+ B5 Y6 I# I, H8 r% _; O
4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉
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