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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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难以抗拒这份诱惑
7 k# y" Q. r' F* B% w  f% C
* _% x" ?6 |3 Z
, Q( A* p" H* v5 e: K***************** 美味冰可可 ********************
: N& f  p: k7 s) e7 c- n! z( A
, `9 T9 H# m& m, z# Y* P$ [! J2 D可可液:
5 ]/ v& N/ ~* K9 o0 C& d牛奶........................200克/ ]; g2 i- d' U2 z8 k# m7 M
动物鲜奶油(淡奶油).........40克
" w; z/ X5 D3 i% ~2 p黑巧克力.....................60克
0 @6 j& a. `: D可可粉........................2匙
1 {. _# {" R# ^6 m2 |- d& [糖...........................适量
$ \0 M) ], r) _0 F+ V  K/ ]- p4 \2 j7 L5 N+ s( ^
装饰:
; f1 A6 v8 U* L$ Y: B# Q6 j- n; |; M动物奶油(淡奶油)适量: H( i& b9 c# a- T: u6 W
可可粉适量! K! _, t, v) A, b

  m' L5 h0 w) E$ z4 o& ^7 s做法:: t1 V1 N( R6 A. U  N
1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火
5 I" e/ c9 y# [+ Z+ \9 ?& E0 B2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖
2 X$ y# H+ w( Y3、降温后,放入冰箱冷藏
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4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉
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