 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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) N/ I" v: S* u8 X; p' J/ A曾经，在朋友聚会、出游，甚至公司活动时，都会去蛋糕房选些各式甜点带去。不是所有人都爱吃，但所有人都欢迎这些美丽的小点缀。而我，喜欢给任何一个场景增加些甜蜜和美好的印象。! X2 f, Q3 B7 M1 T7 k
3 y# l, t1 a1 M6 L& E4 e后来，公司来了个美国女孩子，她发现我这个爱好后，问我为什么不自己学着做呢？9 ~. v5 j2 R7 H8 z% _: T
- x5 M0 ?7 a; y+ c' x8 K8 A9 {那时的我，从来没想过蛋糕是可以在蛋糕店或食品厂以外的地方做出来。虽然在外国影视剧中看到很多主妇们在家做甜点，但总有一个固有的概念：那是另一个世界的生活。
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她说中国一定有很多人已经开始在家做蛋糕了，于是试着在网络上搜索。才发现自己是多么孤陋寡闻，忽视了这么美好的一片天地。* y/ m/ Y. o/ c% z& M8 h
; {/ e. b) w5 i; L; ^, R她帮我选购了很多工具和原料，并亲自试做了一次。看到她变魔术一样从弥漫着香味的厨房里变出一堆漂亮的小饼干时，感动极了。从此，开始投入这个甜蜜的陷阱，无法自拔$ O: s/ r& y$ `2 p; p7 S; t2 x2 B
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后来她离开中国，去了另一个亚洲国家，我们也慢慢失去了联系。而今我已能亲手做出很多种甜点，每次活动前都是在厨房里忙碌，再也不去蛋糕房了。
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而不知在世界哪个角落的Catherine，何时能请你尝尝我做的饼干？+ v1 t% w( ?- A$ r+ Z$ i) ^. C) C
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****************** 花生酱小酥饼 *******************
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非常简单的小饼干，参考了网上几个方子，用油量都太大，自己尝试工减少油量、不加泡打粉，感觉不错
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材料：
! h* ?! u- |8 r) H7 g0 v面粉（普通粉/低粉均可）..........200克- O7 f2 c: x; M
花生酱(带颗粒的较好).............150克
3 f9 \# f; p0 w9 p* j9 S花生油............................50克
6 T. Q& c* p9 |; N8 o细砂糖或糖粉......................80克- C5 a! b! X4 d- e' s# ]. u
干果碎............................30克4 S/ `+ [3 K1 {1 f( ^4 N
: r) @ r+ F" ?: `3 n/ f3 Z做法：
, V. r. [- v, l1 a! I$ ?1、将花生油倒入花生酱中，用打蛋器充分搅拌均匀（如花生酱过干，需增加油量）7 l6 }" C, \, p
2、加入细砂糖打匀，加入干果碎拌匀+ S# }6 N# K ~+ H7 v, I+ H5 U, t$ m
3、加入面粉（可不过筛），揉匀成面团（无需冷藏）
7 m. v; c# J) j8 `+ |, C3 r4、将面团擀成约1CM厚的面饼，用饼干模切出图案，可以表面加干果装饼( h1 @% v9 s6 _
5、烤箱预热170度烤20分钟（请根据自己的烤箱调整温度和时间）+ {7 z! |- y% K
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狗仔卡
发表于 2011-8-1 08:06
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-8-2 17:44
