 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
, ?" R2 e4 A! ^3 h2 h' e
9 p" I9 T5 I% m# C曾经，在朋友聚会、出游，甚至公司活动时，都会去蛋糕房选些各式甜点带去。不是所有人都爱吃，但所有人都欢迎这些美丽的小点缀。而我，喜欢给任何一个场景增加些甜蜜和美好的印象。( T K O* y5 U( ~% A7 X
9 P" D% B, f2 j7 t) U后来，公司来了个美国女孩子，她发现我这个爱好后，问我为什么不自己学着做呢？) @8 }2 i$ }) K1 x# @
* h1 }6 q; y8 Q
那时的我，从来没想过蛋糕是可以在蛋糕店或食品厂以外的地方做出来。虽然在外国影视剧中看到很多主妇们在家做甜点，但总有一个固有的概念：那是另一个世界的生活。
! y5 u! q- `- D3 I4 Z5 |' a3 ~ , Q9 l. l. \/ d( \/ S
她说中国一定有很多人已经开始在家做蛋糕了，于是试着在网络上搜索。才发现自己是多么孤陋寡闻，忽视了这么美好的一片天地。, d- d. m, [4 z. L; D1 s5 \
0 w0 Z' p6 i4 m; j7 [
她帮我选购了很多工具和原料，并亲自试做了一次。看到她变魔术一样从弥漫着香味的厨房里变出一堆漂亮的小饼干时，感动极了。从此，开始投入这个甜蜜的陷阱，无法自拔+ L8 V: v: D6 L; C% e
' S) s4 P3 E( ?& a
后来她离开中国，去了另一个亚洲国家，我们也慢慢失去了联系。而今我已能亲手做出很多种甜点，每次活动前都是在厨房里忙碌，再也不去蛋糕房了。: k5 o u/ S* u- J4 q$ L
& [3 |8 t- B0 M/ _而不知在世界哪个角落的Catherine，何时能请你尝尝我做的饼干？% }! ~! T1 v, n' t% H9 A+ _
! d" b4 H- j7 i" p' v! w
/ v6 _2 ]* W6 n+ Z% i: o****************** 花生酱小酥饼 *******************5 ^, l5 ?) g0 u% }% }$ \
5 n( n1 B$ A5 \ ^5 M非常简单的小饼干，参考了网上几个方子，用油量都太大，自己尝试工减少油量、不加泡打粉，感觉不错
* u$ _- ^) a* y5 ~4 y
/ ~9 A6 K. P" O材料：3 \' C3 T# X) J) h
面粉（普通粉/低粉均可）..........200克" F$ R5 P/ s0 [' q
花生酱(带颗粒的较好).............150克
, U% ?# s* i5 M6 j: P& \) ?: s花生油............................50克6 i8 i( }- z2 v( M5 C6 {
细砂糖或糖粉......................80克
& S9 h6 m! J2 |! u. m干果碎............................30克4 f+ {! @8 z( u n0 `- n
, ?$ y3 m+ Y- U做法：/ [( i4 }4 r$ ?) V
1、将花生油倒入花生酱中，用打蛋器充分搅拌均匀（如花生酱过干，需增加油量）. X- r* k7 e Z1 n# J
2、加入细砂糖打匀，加入干果碎拌匀
+ v& M5 g% \& s& k d2 J/ y" H1 D3、加入面粉（可不过筛），揉匀成面团（无需冷藏）
4 Q, V- w& h/ t, l5 n" }4、将面团擀成约1CM厚的面饼，用饼干模切出图案，可以表面加干果装饼7 {: N$ l) e4 w5 p4 s: i$ f9 W5 ^
5、烤箱预热170度烤20分钟（请根据自己的烤箱调整温度和时间） H- b; G9 ]8 ]# i1 K2 w7 h
5 b- J) w6 F2 g" _
+ u0 n/ n1 r. g/ M; f
9 ]/ Y! h. f* Y) `; O* n
|
|
狗仔卡
发表于 2011-8-1 08:06
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-8-2 17:44
