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清清爽爽吃凉面

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鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-3 01:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
最近的天气太热了,实在想不出吃什么好,索性就做了最简单的凉面,省时省事,应该还算比较健康 ; h) Z0 A( @* ?6 ]3 Z  D0 U, y

& ^0 N& {7 i4 `& Z& Z2 t材料: % c1 Q( A3 k' D& ]1 U) d& H: F

3 x& b  _( g2 F( H湿面  500g 0 T& C* k) a7 s
鸡蛋  4个 ' t. Q0 f$ Z2 \9 ?7 y+ q, l6 E  y
青辣椒  5个
6 z0 _! k/ F& R8 _1 [8 }  P番茄   2个
# s( O* d; X- e* }4 W8 K0 D青瓜   1根
" D& H9 S) t$ R  |) b" @5 o蒜蓉  2匙
4 V1 v- X5 Y4 Z4 k* z0 [* b) n% i生抽  适量 ) H6 ~. f& g/ B. `$ L
盐  适量
  N4 @/ R3 v$ V2 u: C0 A7 F* {; J鸡精  适量 " {# ~! @" M! p: L; E3 x) }
麻油  适量
: s  c  ~, A8 y' A) A! @1 ]% w芝麻酱  适量 6 n* L# E1 G& g. V1 q2 u
香醋  适量
: M( e* n$ ~" |& M
1 f6 o* u& D! Q# x; v做法:
6 W1 x$ o  ^, n+ J1,两个青辣椒切丝,之后用生抽和醋来凉拌,备用;青瓜切丝,备用 & g. n+ T, E+ h: a
2,剩余的青辣椒和两个番茄及四个鸡蛋一起炒熟,备用 , E) H7 m) {; Q# j' {! ]  D
3,蒜蓉加醋和鸡精、麻油、盐来调味
  n, P+ u- N5 C( q2 Z( w. V4,煮熟湿面,过冷开水,之后即可盛出。 $ @4 X/ U$ S8 E3 h' h) h
5,做好的面上加上配料,配上香香的芝麻酱,一碗清爽的凉面就制成了,西西
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-3 20:20 | 显示全部楼层
很好!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-6 17:53 | 显示全部楼层
凉面,省时省事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-6 17:54 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
ding1
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-10 15:11 | 显示全部楼层
天气越来越好,凉面会越来越受欢迎的!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-10 19:57 | 显示全部楼层
顶~~~~~
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-23 01:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
可惜我们这里没有湿面买,只有意大利空心面,用其代替味道也应该一样,可能还便宜。900克1。29
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