 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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最近的天气太热了，实在想不出吃什么好，索性就做了最简单的凉面，省时省事，应该还算比较健康 & a7 s. N' k9 Z9 f# x4 L
. m" w% d+ _9 T: X a3 b材料： 9 B L- ]" M3 U- f7 l
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湿面 500g 7 x# J1 ?+ `+ }; \' q: ~) `" Y
鸡蛋 4个 8 U+ p8 V0 w: |, m
青辣椒 5个
3 Q4 }- h2 f- O/ J& Y. ?2 Z0 l, l番茄 2个 0 p3 \0 y( Z K
青瓜 1根
7 ~" ^/ \3 }4 a0 T+ g3 Y蒜蓉 2匙
Q" I3 n% Z# H3 d: L5 R9 o生抽 适量 / x4 I! @- c$ v$ R
盐 适量
* u8 o) |& Q' _1 H# ^鸡精 适量
9 J( r/ H2 w5 _! z5 c麻油 适量
/ c' m0 L8 c0 R/ ?) t# w# ^ Y芝麻酱 适量
i$ z! {% g$ ~& m) D b( S香醋 适量
5 b$ S" z$ L) F
/ j1 P$ _, b) l- X) E. C; L做法： ( A, [0 P# Q# C* I+ `
1，两个青辣椒切丝，之后用生抽和醋来凉拌，备用；青瓜切丝，备用
: ?) {( g3 }: s0 Q H$ S2，剩余的青辣椒和两个番茄及四个鸡蛋一起炒熟，备用
. d. V' Z+ `6 q6 r, z/ Z' o3，蒜蓉加醋和鸡精、麻油、盐来调味 , e# k6 @/ E1 s- B8 ~0 x
4，煮熟湿面，过冷开水，之后即可盛出。
' y# j$ b: _( Z5，做好的面上加上配料，配上香香的芝麻酱，一碗清爽的凉面就制成了，西西 |
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狗仔卡
发表于 2006-4-3 01:13
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显身卡
发表于 2006-4-23 01:14
