 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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最近的天气太热了，实在想不出吃什么好，索性就做了最简单的凉面，省时省事，应该还算比较健康 + W" _8 C9 V7 [1 e
9 H8 w# z# `9 W* V材料： 0 |+ Q% z( V% i ^
0 [( B- Z' m6 k9 C: r- T$ |
湿面 500g
+ ]3 [$ @1 L- D5 D鸡蛋 4个
! c! w- q7 q: X& {青辣椒 5个
% O, Y, g$ M& y6 n0 B番茄 2个
( K, t' B$ }8 {- B* T5 N青瓜 1根
8 c5 G! B" G3 D; x" G, W2 L蒜蓉 2匙 / X/ }! T0 e( `9 z% D
生抽 适量
4 X7 P p$ |. D: F盐 适量
; l9 o5 x B$ c: a/ D0 O* t鸡精 适量
* P" @1 g& \ h4 F; x0 z麻油 适量
5 f) o- m( V3 @. b% E9 ^$ b/ w芝麻酱 适量
J, B+ t+ H7 y) [0 I香醋 适量 & D0 D$ D- H- [
- s; j" g2 P2 i4 g5 L7 t$ d, k做法：
0 J( x V. W, P ]3 |1，两个青辣椒切丝，之后用生抽和醋来凉拌，备用；青瓜切丝，备用
& w2 a: W3 w; U( z9 V. U! X2，剩余的青辣椒和两个番茄及四个鸡蛋一起炒熟，备用
) e0 W* ]( r Q* L. x3 \! q3，蒜蓉加醋和鸡精、麻油、盐来调味 " N6 |0 Z0 W8 g/ ^
4，煮熟湿面，过冷开水，之后即可盛出。 5 m" b: ?7 `% _. @8 p
5，做好的面上加上配料，配上香香的芝麻酱，一碗清爽的凉面就制成了，西西 |
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狗仔卡
发表于 2006-4-3 01:13
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发表于 2006-4-23 01:14
