【腊肠糙米饭】：家有挑剔男

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家里养了一个比无比挑剔的人。
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肉没有颜色不吃，菜不放酱油不爱，不爱喝汤，喜欢干干的、恨不得堵住嗓子眼的食物。夏天一滴热水不喝，寒冬每天都要吃肉。

我喜欢菜色清清爽爽，他偏爱浓油厚味。
所以我有时，炒好的菜分出一半，倒上一堆酱油，染色。
* e4 Z/ s6 _5 n. }% ]他有时吃了两口，翻出酱豆腐，夹两块拌到菜里，嫌淡。
9 W2 c$ n; S9 V6 U6 b' k我爱喝素淡的清汤，他连眼睛都不夹一下。
* b( F6 P6 V6 b4 ^+ @5 U他咯吱咯吱地嚼着脆骨，我捂着耳朵嫌吵。
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* i$ N% t: E9 c, V9 e在一起吃了几年的饭，仍是他爱他的，我好我的。我说他挑剔，他说我麻烦。
麻烦遇到了挑剔，也是天造地设的一份缘。老天安排好的，让我们在一个锅里炖。
慢慢炖着炖着，没准就把谁炖烂了，或是全炖化了，融成一锅汤，你中有我，我中有你。
是咸是淡，是浓是素，都无所谓了，不挑剔，不麻烦，日子就这么过下来了。

他每天下班前都问我晚饭菜谱，不论我怎么安排，都得来上一句：要吃香肠饭。
于是经常的，我们的主食，都伴着一两根广式香肠在电饭锅里一起焖熟。
这个怪异的人，除了广式香肠，不吃其他任何香肠腊肠，认准了这一味，就一吃到底。
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( R5 J7 e2 R8 I4 p! L" r所以说，他真是个格外挑剔的人。
还好，他再挑剔也有规律可循，一旦领悟，便可控于股掌之中。
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打发挑剔的人，其实也不难。

2 s: o8 q! o0 z5 _8 c  L1 m******** 腊肠糙米饭 ********
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材料：糙米50克，大米50克，腊肠2根，双鲍菇2朵，虾皮适量
- K6 s3 f7 u+ H2 ^; q调料：盐，油

做法：
1、糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟
/ p  ^% S. J* ]  G$ ~2、腊肠切成片
2 o1 S' j4 h% A+ W7 Y" E9 J( u  R* |3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些
/ g# a. M- `" e5 ^4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀
5、放入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可

: X' a8 O0 r' d3 \, Z; W: F# X备注：
6 b$ [: Z0 }. [0 s1 O4 W4 S- |1、腊肠的量随意，喜欢吃就多放些
2、还可以加入一些青菜，色彩和味道更丰富
3、糙米先浸泡，更易煮熟，口感也更好
4、虾皮切碎些，更易吸收




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8 i, U4 N6 z' v. k" C1 d  @$ d6 n对付格外挑剔的人~~~

CHIANGKAREN

佩服