省事又美味----高压锅鸡饭

海的水滴

快速省事又美味，制作要点：用高压锅比电饭锅好。估计是高压锅可在短时间内烹好鸡肉，锁住鸡汁不留失，因此鸡肉多汁鲜嫩。二分之一或四分之一的鸡，剔除鸡油，整件用生抽老抽料酒盐糖渍10分钟，粟子先蒸半熟，所有材料一起下锅。起锅后洒葱花、鸡斩件-----开饭啦。

童趣

这个好，今天就做。谢谢

水晶思维

frankzzz

童趣

昨晚我做了这个饭，很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去，减肥是没指望了。
# G  o2 {: z8 o( [不过，我家没有板栗，我放了香菇，味道非常好。

童趣

昨晚我做了这个饭，很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去，减肥是没指望了。
不过，我家没有板栗，我放了香菇，味道非常好。谢谢LZ

5i5j

有没详细点的说明啊？比如说米饭要不要提前泡？高压锅上气后多少分钟熟呢？

童趣

7# 5i5j
/ C3 \' D6 C* K. T9 y

我只把香菇先泡了，米没泡，高压锅上气后5分钟就好了。

梨涡浅笑

这鸡哪里买的，我很久很久没有吃过这种鸡了。

5i5j

7# 5i5j


我只把香菇先泡了，米没泡，高压锅上气后5分钟就好了。
童趣 发表于 2011-6-8 15:28

9 ?% G7 V. }, T% S1 T) A5 t
: |9 Y  C# [3 j! M) _5 \0 m8 j) r+ f! ]谢谢，改天试试看，小朋友应该很喜欢~

海的水滴

9# 梨涡浅笑
国内买的鸡，我人在国内，儿子在埃城。因为挂念孩子，有空也来网上看看。

海的水滴

6# 童趣
/ V3 E! E$ W# n0 e
8 [% P, v# r- s% x- }
请注意把鸡油去除干净，鸡皮的脂肪也很多，也要去除部份才好。要不然真吃胖了，我还真过意不去，呵呵。

童趣

6# 童趣

, t0 e" S  G: s
请注意把鸡油去除干净，鸡皮的脂肪也很多，也要去除部份才好。要不然真吃胖了，我还真过意不去，呵呵。
% H; F  p/ ]3 J, n- p海的水滴 发表于 2011-6-8 19:09

, j! M( ^5 j) R( ?谢谢。我买得鸡腿不肥。说实话我喜欢吃肥肉，但考虑到健康问题，我还是忌口了。

ddwater

很诱人呢~~

梨涡浅笑

9# 梨涡浅笑
国内买的鸡，我人在国内，儿子在埃城。因为挂念孩子，有空也来网上看看。
& ~2 x, n  A, j& T; _8 V3 T# ]海的水滴 发表于 2011-6-8 19:05

" e0 M) z& Y0 A0 v0 e6 Q! n3 T
) q% B3 B* p) A7 [你宝贝看到你做的菜，也会想你一样挂念你的。
来抱抱。

海的水滴

15# 梨涡浅笑
& {" d" J* m( a5 R+ _+ z: Z7 q- u/ z
; [- b3 y) z# j3 w# ~
谢谢。

梨涡浅笑

15# 梨涡浅笑


谢谢。
: {, B, w8 |; q1 ?; O海的水滴 发表于 2011-6-10 04:14

$ E" b$ r% {" i1 U% X你做的菜都很诱人！以后可以把做的集中在一个贴子了，版主会加为精华贴。

hahama

请问米和水的比例大概是多少呢?谢谢