angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子
' i: x* T. f% B, _
  S) X  t. O" O; f一家之煮------送你一朵水晶花，
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- b7 v5 C# ^% w, R! I* h' D  bhttp://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3

花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

2 Y+ W' |+ Y+ q" W4 |junglebell 发表于 2011-6-5 23:28

8 \, @+ n- t3 ?* L- x" j# N; d对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。

. a2 N! J: E* C$ x5 D  g; [( [$ R材料：
5 x* _# K) J: L    澄粉（小麦淀粉）-----75克
    生粉-----------------75克
    开水-----------------200克
# G6 V0 `/ ^3 z
（馅料可自行选择）
. v5 D2 G* F1 u+ C5 ?, o7 O5 v+ q
" H& Z) ]+ k' r  l
, Z8 j3 y5 U# n0 Q1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
/ }9 ?% d1 X# b# e    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
4 @: J* W1 m7 e0 P! [2 i    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
! M0 K9 E8 V' h' N5 v2 ]$ |    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。


如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。
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1 I: G6 ~. p4 j& i放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。


- [, s1 ]! h$ A7 E祝你成功！
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junglebell

3# angelmami
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盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！
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我试试吧，好像有点难度哦。