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[问题求助] angelmami 请进!

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鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-4 23:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
请问你的那个帖子
' i: x* T. f% B, _
  S) X  t. O" O; f一家之煮------送你一朵水晶花,
6 Y( p5 D5 [8 P8 y9 \7 z. V
- b7 v5 C# ^% w, R! I* h' D  bhttp://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D36 r1 b# q! K- @( X# o, C
7 E# j$ ]+ H3 e, c+ l+ [. g7 ?
花花是如何做出来了,有视频吗?或有制作步骤图片吗?
鲜花(63) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-5 22:28 | 显示全部楼层
鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-12 14:30 | 显示全部楼层

2 Y+ W' |+ Y+ q" W4 |junglebell 发表于 2011-6-5 23:28
: G. s0 T* Z  |3 z" \- K

8 \, @+ n- t3 ?* L- x" j# N; d对不起!最近比较忙没有上网,这些花花我都是第一次做,所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。! x7 ]4 ~& U. a& t4 l4 M1 O% [' }1 O

. a2 N! J: E* C$ x5 D  g; [( [$ R材料:
5 x* _# K) J: L    澄粉(小麦淀粉)-----75克9 m0 f/ k: S/ |' n8 h! p) q, E6 k7 h4 b
    生粉-----------------75克8 l- t: s: r3 C9 O. N
    开水-----------------200克
# G6 V0 `/ ^3 z ( M. j6 {! \5 S; A$ z2 h/ w% j2 j
(馅料可自行选择)
. v5 D2 G* F1 u+ C5 ?, o7 O5 v+ q
" H& Z) ]+ k' r  l
, Z8 j3 y5 U# n0 Q1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内,加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
/ }9 ?% d1 X# b# e    2、把面糊放在案板上,加入余下的生粉,不断搓揉均匀,继续搓揉成光滑的面团。
4 @: J* W1 m7 e0 P! [2 i    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
! M0 K9 E8 V' h' N5 v2 ]$ |    4、取一个小面团,用手压扁,用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅,用包烧卖的方法,面皮周边留多点作为花瓣。/ D+ G+ [# T# s& ]2 j
5 Z8 P6 x# m+ |" g
; g% x$ x: A) l
如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开,然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁,用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状,最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。
, M4 M$ C2 D$ p# d3 J* h
1 I: G6 ~. p4 j& i放入蒸笼,大火蒸5-6分钟即可(时间的长短视饺子的大小不同)。# f$ t; y  U. _: M1 t( }1 P) _1 ~' C8 s
* G2 ]2 a9 B/ G

- [, s1 ]! h$ A7 E祝你成功!
/ T! f/ ]2 J6 y* [4 I9 a6 v

9 R2 `7 \4 j3 t! \$ ~) [ ) e1 s7 {, \9 x* H
鲜花(63) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-12 18:43 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
3# angelmami
1 `7 M# |7 o% }4 W
7 D3 w; q% F# D, _1 D. z$ @! p0 ?* t. [1 ?( h, N
盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了!
: F' j6 r3 P6 ^1 [; N7 i, r. g5 [+ o# }
我试试吧,好像有点难度哦。
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