angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子
1 q1 _- p& i- E: b! P
+ t, V& z; P% y一家之煮------送你一朵水晶花，

http://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3
! w; M" L8 N5 W* _/ {; ^
花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

junglebell 发表于 2011-6-5 23:28

: e% ^2 u: u6 c, ]! P5 i# k, H9 c
对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。

6 J9 g5 Q8 E0 {; q# ?; u  i7 C材料：
    澄粉（小麦淀粉）-----75克
- _" E: `3 D- b4 r' G' `1 y8 s    生粉-----------------75克
    开水-----------------200克

) M4 V$ Y9 D' S（馅料可自行选择）
0 Q; A- t0 t& ~, Y0 `3 g7 w) P* q
8 R. M, |2 J0 ?" m% G
6 G6 ~- _6 y) S1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
. h; @" ]7 G; p! W! z2 w    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
% s: }2 o1 b* ]1 A    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。
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如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。
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放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。

9 J# v& N, p. j8 Y2 d8 V8 u* A( ^7 r
8 A/ r' j; B  T3 ]8 D祝你成功！


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junglebell

3# angelmami

* [$ Y' ~5 O. A' p
4 p9 R  n  `+ j盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！
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3 \0 O+ M' j3 J我试试吧，好像有点难度哦。