变着花样给孩子做好玩儿面食【双色蝴蝶卷】

get8686

) K2 W  u+ w0 m0 g明天过节了，今天发个好玩的馒头，给儿童节应个景。
) i2 A% K% i$ N$ P" B0 s( O
- h8 ?. L$ p. }* W今天说说小胖墩儿。上学或放学的时候去个小学校门口看看，就知道现在中国人的生活有多好了，胖孩子特别多。
7 }% H/ `* }) Y, K& k其实这种儿童肥胖是最典型的营养不良，是喂养失衡的一种营养结果。一般都是家长一味让孩子多吃，无限制地吃零食，很多孩子从小就没喝过白开水全是甜饮料。再加上现在的娱乐活动都改在室内看电视玩电脑，很少有户外活动，造成能量摄入严重大于消耗。这些其实都是家长的责任。
  m, F4 g+ K' J* S/ B. F
很多人觉得孩子胖点只是不太好看，对健康没什么影响，其实关系非常大，成年肥胖的易发病，肥胖儿童同样是危险人群，儿童肥胖像成人肥胖一样，对儿童的心脑血管系统有很大的不良影响。现在几岁的孩子得糖尿病已经不是新鲜事了。
而且过胖的孩子一般也会有或多或少的心理问题，尤其是肥胖的女孩。过胖对他们的社会适应能力、社交能力都有影响。
. z) g6 A: m* n7 ?5 N( i2 }所以家长一定不要以为孩子胖点没事。

其实从给孩子喂第一口辅食开始，就是孩子建立饮食习惯、口味的时候了。在最早开始吃东西时，孩子完全没有自主选择的能力，全靠父母的给予。如果父母没有给孩子培养好良好的饮食习惯，那孩子长大后挑食、营养不均衡、肥胖就是必然结果了，而且很难纠正。
6 k0 o8 x0 ~5 `. K9 R; J1 Q! [

1 w/ C/ f; r6 v2 X
孩子不好好吃饭，却容易长胖，而且还营养不良——这种现象其实和很多发胖的成年人一样，都是正餐不好好吃，餐后抱着零食吃个没完，甜饮料不断。对于孩子来说，零食的诱惑更是难以拒绝。很多家长其实也挺为难，孩子就是爱吃，怎么办呢。

其实一点也不奇怪，正餐不好好吃，根本没吃饱，当然要额外吃别的东西了。所以对于父母来说，要想改善孩子的饮食，第一步就是要让孩子好好吃正餐。不要总想着什么零食好吃不好吃，而要认真对待最基本的一日三餐。
7 N% g& M/ c1 |! Q
正餐的饭菜美味可口，数量充足，营养素齐全，保证孩子对营养的需要，又满足了食欲，让孩子吃得饱饱的，才是最重要的。正餐吃得心满意足，两餐之间就不容易有吃的欲望了。这期间要是再饿，就来个水果当零食，多好。
9 R6 p' l7 f9 u% A* o( X, }+ m1 D
  
$ O& J. }; R7 f1 \+ ^8 E  J( W# O这时又会有家长说了，孩子就是不爱吃饭。。。。。
" g' g% E3 ]( J0 I1 Z/ S! \, n孩子不爱吃饭，一定是有原因的。要找根源，一定在家长身上。

5 v5 ~4 R8 W* t* s- [, I0 U8 Z所以先从自己这里认真对待正餐，好好做，用心做，一开始孩子不爱吃也没关系，在吃饭问题上，对孩子稍微严格一点，有一点点小要求不过分。哪怕他要“绝食”也不必过分担心，对孩子来说饿一两顿没太大关系，但长期的饮食不均衡却会有大问题。
他饿了自然就想吃了，但这时一定不要给零食，就坚持到正餐好好吃饭，两顿饭之间相差不过几个小时，不会把孩子饿坏的，但却有利于纠正孩子的饮食习惯。让他知道什么是正餐，什么是要多吃、好好吃的食物，让他知道什么是真正好的食物。

所以要想孩子健康地成长，家长就要多花些心思。
怎么花心思，从变着花样做饭开始吧。


4 T. d9 w( Q( V* Z3 m6 i! |' @
/ {: q# W6 N: y" ~% ]  
. N  l1 y1 ^+ o- p, H6 l# [
& {7 J0 ?4 x) u; _% Q# q0 L9 H( |- b
2 f! g( P, _3 K' N, H******** 双色蝴蝶卷 ********

* u) ]. w  @. t( M$ A, m材料：
南瓜面团：南瓜120克，面粉200克，酵母粉3克
2 ?' X5 d2 C1 v# @6 j( s白面团  ：面粉200克，温水100克，酵母粉3克
3 X& W3 ^6 ~7 X3 l4 H9 Q, A
做法：
1、南瓜去皮切成薄片，上锅蒸至软烂后，捣成泥
2、南瓜泥和面粉混合，倒入酵母粉
" H2 @) w( q) m8 [3 w0 l3、揉成南瓜面团，放入容器中在温暖的地方发酵至两倍大
4、同时将白面团揉好，同时发酵至两倍大

9 }# b6 l& n' @0 i$ A备注：南瓜泥的含水量不一样，最好把南瓜泥挤去一些水分，否则水量会太多，很难揉成面团。
8 t1 P- |0 f  c" X9 g

5、将两份发酵好的面团取出，反复揉匀后，分别擀成相同大小的两块大面片，厚度约0.5cm
6、把两块面片叠放在一起，尽量使边沿都对齐
7、卷成一个长条卷卷
8、切去两头不齐的地方
3 K  `* a1 ~$ f) M* z
$ N9 Z' K( X! W- ~* z2 ~0 p5 B! F! a9、切成约3－4cm厚的剂子，切面可以看到黄白相交的螺纹
" V9 a+ L, ~8 c" `- q% ]& @10、每两个剂子为一组，螺纹面朝上，挨着放在一起，如图用筷子在两边用力夹一下就成蝴蝶形了
11、做好的蝴蝶卷再发酵约30分钟后，再用筷子在两边夹一下，便形状更像一些
- M2 K. {0 t/ T12、凉水上锅蒸约18－20分钟，关火后再焖约3分钟再开盖即可
0 [& ~3 f/ e6 H( y4 O0 O" q

/ N) f1 K6 j- Y
  
$ G: [# K$ p: g
9 h. [8 {& b$ ^) N$ Z) e3 C3 R
! d* r- L. [% K" p& J2 g1 D" j$ f% {
7 |1 J- U9 `; j" z) D

Raytsesss

很可惜看不到图片