有菜有饭的全能主食【鸡汤杂粮菜饭】

get8686

一锅米饭，菜饭兼备，还有鸡汤的鲜香，杂粮的营养。
( D; w4 J) Q$ D4 [  h! Y: M6 Z
& w& m# ]1 Q+ r8 \- q% o/ w5 E鸡汤杂粮饭用去油的低脂鸡汤代替水来煮饭，增加了米饭的鲜香度。米饭中有红稻米和燕麦米，还加入了胡萝卜和蒜苗，一份米饭，便菜饭齐备，营养丰富，口味鲜美。
5 c0 q9 p  p* @0 ^, k
# ?* J3 N& Z5 W! K胡萝卜和蒜苗的加入既丰富了口感，还带来了大量的胡萝卜素。众所周知，胡萝卜素对眼睛、皮肤都非常有益。而胡萝卜素要被人体消化吸收利用，最好是做熟了吃，而且需要一些脂肪的参与。所以把胡萝卜切丁放入米饭中一起煮熟，其中还有鸡汤含有的少量油脂，粗粮中也含有一点脂肪，都可以帮助胡萝卜素的吸收。
1 N: I$ A% `9 V& a3 D" C8 l0 Z# n# R+ T, A
省事又不失营养美味的一餐饭，一锅全解决。
  P3 v5 Y$ b& G, U( O/ {' L
  V/ @) L& j. W+ G. `$ ]


******** 鸡汤杂粮菜饭 ********
% b. ^. L4 o) K% @/ q' [$ q
$ t0 i" x) C9 O  {, o  `$ }$ L材料：大米，红稻米，燕麦米，去油鸡汤，胡萝卜，蒜苗
其中大米与两种杂粮米的比例为1：1，这个比例可以根据自己的喜好调节，也可以使用其他杂粮米
& t+ r9 K+ ^8 H, ]+ u0 F
2 l$ a* W3 P  z4 q  L/ S, X9 M做法：
9 s; I' F1 }2 @8 P( r4 c1、将红稻米和燕麦米洗净，用少量水浸泡2个小时。浸泡至1个半小时后，将大米也淘净浸泡半个小时。然后将胡萝卜和蒜苗洗净切成小丁
4 \+ Q0 ^, k. Y, [% r2、米泡够时间后，和菜丁一起全部倒入电饭锅中，倒入鸡汤，汤量比正常煮大米饭要稍多一点点
9 _/ ]; a/ H+ q4 S" [# b3、按正常程序煮饭，煮好后，多焖一会即可
% n1 B% e/ E, k, u1 U% U
1 w; O+ }1 M! m1 X6 \备注：
因为其中含有杂粮，所以要提前浸泡，鸡汤的量也要多一点，煮好后要多焖一会，使杂粮的口感柔软好吃

8 a4 V+ m0 H# a7 m% v. }, J

幸福小妖

看着挺好看，味道不晓得~~