 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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终于有一点春天的感觉了，虽然天上下着沙子，但温度的确是上来了，厚衣服穿不住了，肉也藏不住了，老生常谈的话题又被提到日程上了。. E- D7 S1 z! {% O
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+ `2 p; ]' u; G) c) `% I: Y6 h经常被问到这样的问题：怎样保持苗条的身材？怎样才能像你这样光吃不长肉呢？" }5 V& y& Z/ W; `6 Z
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虽说自己并不像朋友们以为的那样从来不会长胖，但对于减肥瘦身、保持身材，确实是有一些体会的。; f0 [9 W* f" L# G, _ }: ~0 T
6 N) T1 H/ B9 J2 g. W8 F/ u% J! t曾经遇到不止一个女孩子对我说：“你怎么吃都不会胖，而我是那种喝凉水都会长肉的人，所以怎么减也减不下来。” p) D0 D$ Q b: l0 \3 D
2 e( g9 g; G( S天生就吃不胖或喝凉水都长肉的人确实有，但这样的人很少。5 p$ y- j: E& T: h+ w2 c' V
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我们绝大多数人都是普通状态的，即：除了因健康因素造成的一些特殊情况，谁身上的肉也不是光喝凉水就长出来的。也很少有人是真正吃得多而不长胖的。/ h0 k7 H$ [" e7 |8 q! f! Q3 I) f
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* T F: _ X( ^% f以前有个同事，我们经常在一起吃饭，我的饭量大概是她的2倍。但我身上的肉恐怕比她少几十斤。她总说她天生就是胖人，喝凉水都会长肉，并为此郁闷不已。; v7 B' _4 w. H7 K' p& W3 @
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一开始我也以为是这样，可能是基因不同，造成了我们身上肥肉的多寡，这种遗传来的东西很难改变。但随着时间的推移，相互了解的增多，我发现了我们之间的很多不同，这些不同遍及工作生活的各个方面，绝不仅仅是饭量大小所能涵盖的。这些不同，就是我们各自的生活方式和习惯。(具体情况以后再细说)
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所以如果真想减肥瘦身，想不吃药不通过外在手段减掉肥肉，要先想想自己生活方式和习惯，和你身边的瘦人做个对比，看你们在各个方面到底什么不同，尤其要看细节。 c t/ x1 M1 R# ^$ t
# e& m1 n* B+ g1 x, b不良的生活方式不仅会造成很多慢性病的发生，更与身材胖瘦、皮肤状态、心态好坏有着密切关系。可以说，每个人的生活质量，都是由他的生活方式和习惯造成的。 7 j& \2 Y5 h) M
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1 D; Y: ^4 n3 Y% H* ?有人觉得吃素不吃肉就不会长胖，虽说素食者中确实胖人比较少，但这个说法其实不完全正确。8 ~/ b6 S$ p8 v: [6 c' T
/ h, O& J e( P我接触过一个女性素食者，长期除了鸡蛋，不吃任何肉类，而且饭量并不很大。但她很胖，胖到整个人看起来像一个球。
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# C8 D; s0 O' G: }* S而很多大口吃肉的女孩子，却有着令人羡慕的骨感身材，所以单纯地只说吃素或吃肉并不是解决身材问题的有效途径。
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而且如果长期纯素，也有造成营养素缺乏的可能，对健康不利，肉类更是有着很多人难以拒绝的诱人口感。健康的生活应是在身心愉悦的基础上进行，如果为了减肥而束缚了自己的口腹之欲，实在是得不偿失又未必有效的方法。
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而如果像明星们那样为了减肥长期处于半饥饿状态，生活实在是没什么兴趣可言了。
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9 N8 U: x: l0 p/ O% p所以吃肉绝不是减肥者的禁忌。关键在于吃什么肉，怎么吃肉。1 i3 t: I5 W+ H' J4 A# P
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关于减肥瘦身，要说的话实在太多，一时半会真是说不完，更是一篇博客包含不全的。俺准备多整几篇，想到哪说到哪，争取在夏天来临之前，把减肥瘦身这点儿事说完吧~~~~- L2 c3 V" p4 ]4 J2 T
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" V/ _7 G2 |6 h! I7 |8 O今天上的这个酱爆鸡丁，就属于不易长胖的肉菜。; V4 M% ` i$ K1 m% q/ k2 h
& X) a4 k- a6 o* L鸡肉的脂肪和热量，显著低于猪肉、牛肉，其中鸡胸肉又是整鸡中热量和脂肪含量最低的部位。" }: |4 [7 E" |- ?7 D& b
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烹调是采用低油爆炒，加工后的鸡肉也不会增加大量的热量。而且搭配了热量极低的黄瓜，补充了维生素、矿物质，还丰富了口感。算是一道美味又减肥的肉菜。
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******** 酱爆鸡丁 ********
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3 N9 @2 } }7 e; z# g- l5 p材料：鸡胸肉300克，黄瓜1根，甜面酱20克，干黄酱15克，大蒜数瓣，
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白糖少量，清水20ML，料酒、淀粉、香油适量
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做法：) P- X2 j; w y
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1、将鸡胸肉去除白膜冼净，切成小丁，倒入料酒和淀粉搅匀；黄瓜切成同样大小的丁,大蒜切片 y ~# f( u# p |
' z" a5 |, v3 |# v$ U( R2、甜面酱、干黄酱、白糖、清水倒入碗中，搅拌均匀成酱汁+ p( e! Q+ M, f# [ X( z9 ^, u
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3、锅烧热后倒入少量油，先下蒜片爆香，再倒入鸡丁翻炒两分钟
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4、炒至鸡丁变色，倒入调好的酱汁，不断翻炒，使鸡丁全部沾满酱汁
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5、最后倒入黄瓜丁，翻炒均匀后即关火，最后点入几滴香油即可3 |4 \+ [/ h, L$ y2 R5 x+ m
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备注：甜面酱和干黄酱都有咸度，所以无需再加盐 |
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狗仔卡
发表于 2011-4-28 06:54
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-4-28 19:00
