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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细' l; e4 f1 N; V0 N$ {) H+ Q$ v9 r# K
五花肉 250克3 ^4 s1 W6 g" C
土豆 200克
5 z8 Z3 H8 P8 q5 C糯米 100克$ j4 x: \/ `& c& P
普通大米 200克
/ l* Q: j" u6 z* [
; o) d5 {5 G& _8 c% {2 W1 r1 P4 ]  [辅料:* s* ~6 r' @0 J2 Y, B
红糖 5钱
0 O6 E& H, n- h郫县豆瓣 30克  F  p8 T, b( x4 e  ]) Z  |- a
香葱 50克; N7 x8 F% n* A% o2 {
调和油 10克4 q( J6 l; O' P1 ~! a; \) y
五香粉 5钱
1 ~# w% ]1 |& j+ S1 y* ^鸡蛋 一只# e7 w% U$ R! c. k- F# v$ o) u
豆腐乳 10克
* l2 J, V/ O8 w6 ]7 f# P花椒末
% a9 T9 M) o0 H4 {% ~辣椒面
; b! q4 h0 B3 i5 k1 m# G/ I老抽
1 F- H: e  g3 @6 P: a食盐2 ?1 C, l% I3 z4 K/ l3 A' h4 F
鸡精7 I( a* n3 K9 v
料酒' S/ M  I) m4 ^& Q  \4 r
老姜4 C) Q6 e; c7 u% Z0 _# c5 ~
麻油 各 适量2 w0 t7 C% n: s) c- U( Z+ s
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鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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