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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细- U0 T1 e7 d# ?+ o
五花肉 250克- K6 _- M$ F/ P9 g  B! ^) h
土豆 200克8 z8 P$ ~& P  k7 L* a
糯米 100克
$ e. K8 S/ j/ Z8 F, n3 |普通大米 200克
( O6 n$ ~* k7 ?  h' M1 ?4 W1 s  Y
辅料:
0 g9 f: G1 K6 b6 b" Z: B! J  L红糖 5钱
1 M$ M2 ~; A) P郫县豆瓣 30克* W1 x3 z$ r, W! r8 Z; F$ s6 ~
香葱 50克2 Q- W4 A5 C9 ]0 H3 s) A, T6 r1 C
调和油 10克
7 i3 M2 e- x( y$ L- ^7 p4 ^' G+ t' t五香粉 5钱$ g7 y$ b, S, P, X+ W
鸡蛋 一只  K9 t3 i. h( ?, R- x) ^, P! v
豆腐乳 10克
3 ^: _+ a. K1 z+ ^$ P- m花椒末
( `, N4 U9 O3 u6 \% c$ Y辣椒面, k/ W8 b/ y0 Y8 I
老抽
( g9 n+ n' P" F/ J食盐1 o0 g  u) z" o. O' t! i8 d
鸡精% A! Q6 @$ t: I* ]. }' ~) A8 V
料酒
% y* ~5 {% V. W  u1 k" C老姜/ S/ S" Z& K5 }- T& L, G( ~! ~) {
麻油 各 适量6 T  @; H8 H7 b( p- O: R) U! [

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鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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