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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细
! ]8 h1 w. P$ {, U) K五花肉 250克
2 Z% M6 U, K9 d' O% ?土豆 200克1 Z5 [! E" r3 [- Q4 @
糯米 100克
8 n; U- S+ U, f0 s& s普通大米 200克* K' V8 g( Y, V6 Z
+ V' G1 W9 v- O5 v/ M+ o; U
辅料:
4 b# t+ }  I, O红糖 5钱
: ^; X+ u4 |/ _! y) y0 {郫县豆瓣 30克
- s# \: D2 D7 G# S: U$ i香葱 50克. ]* r  b/ _' [* g: B+ X4 S0 w- J
调和油 10克0 O" P6 k; ~+ f7 i* e
五香粉 5钱5 Z5 m4 z4 N: l' b
鸡蛋 一只
, d. C/ S% T/ ~) c豆腐乳 10克4 n+ ?) M6 k+ k/ O$ a( ]% g4 U+ b
花椒末
8 {8 _0 A0 L8 M. d3 G9 j辣椒面+ A2 D' ]6 o1 a
老抽
# [& y7 \$ t3 b& [: `& R食盐
% M: m* o+ T; k$ `鸡精
* N! F: g" W# f& v3 @  t料酒, C+ N( g: B8 L" y& |. N
老姜
3 F3 S6 ~- N% H麻油 各 适量
6 w0 W# c; x7 R1 s4 ^- y$ X$ Y3 |* H, Z8 H! h1 f* W
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鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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