 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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豆腐与海带的搭配，可算是珠联璧合，日本人认为是长生不老的“妙药”。6 g' v7 I `& u% b! z
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& S9 o' J% ], g" ~除含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 豆腐中还含有多种叫“皂角苷”的物质，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；使减肥事半功倍。
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) F5 E+ ~, N" ]& ?但皂角苷会促进体内碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话，最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，可起到互补作用。 Y, B' R4 t/ p+ o
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同时海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素。) s/ x. V1 `+ H5 o
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3 m7 l" l) J u3 l' o1 L如果你的他烟不离手，那么经常给他做一碗海带豆腐汤吧。虽然不会帮助他把烟戒掉，却能通过简单的食物使他的身体少受一点伤害。
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& [( ?! v! T& j# q$ b************* 海带冻豆腐汤 ***************- I) M2 J+ ?# D' }
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材料：
; t: @' y! P( c* N8 g; W4 s冻豆腐（或北豆腐）200克# ]3 i0 z5 ]6 V0 C& ^
海带结50克
0 Q \& b! }( p0 O蘑菇50克
8 q/ T' r5 g9 n, p姜2片
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做法：
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" A# z/ C. L, ^ d" w1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
& C+ D2 {' |5 t! N0 V, f; q1 ^2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会# z+ T p6 }- O% T: p% u d- t/ F
3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片
?, j0 G. \! b* F0 S2 x4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
( K3 n, `! U3 q( k5、出锅前撒盐即可
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狗仔卡
发表于 2011-4-24 07:51
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发表于 2011-4-26 20:32
