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豆腐与海带的搭配,可算是珠联璧合,日本人认为是长生不老的“妙药”。
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& l: B$ M1 j2 Y5 I$ H除含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 豆腐中还含有多种叫“皂角苷”的物质,会阻止过氧化脂质的产生,抑制脂肪吸收,促进脂肪分解;使减肥事半功倍。2 ]' C, ^; u1 p) v& }
4 m7 z4 [2 \' Z1 w, {但皂角苷会促进体内碘的排泄,容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话,最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富,将豆腐配上海带一起吃,可起到互补作用。# V% k# A/ v1 Z1 v0 b; {
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同时海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能,还可帮助身体排出毒素。
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7 q4 _2 ^7 C1 }( X' [如果你的他烟不离手,那么经常给他做一碗海带豆腐汤吧。虽然不会帮助他把烟戒掉,却能通过简单的食物使他的身体少受一点伤害。
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4 m4 d* e4 Y6 c************* 海带冻豆腐汤 ***************
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" ?" F& l; `8 i) i& J" ?( c3 c6 a材料:- O: f" }; X* P6 ~. j9 B5 I6 z
冻豆腐(或北豆腐)200克1 E5 h, d1 S$ D% T& Q! d
海带结50克
) S/ {/ h* ? J+ U6 U1 Y' a蘑菇50克6 Y- S, t$ X E- o/ U/ ]1 S
姜2片
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0 `; g3 g$ Y( h7 p7 k做法:5 ?. m( @$ p; ?9 ?
9 j2 O+ t9 S5 R/ _+ i1 u: a1、冻豆腐块挤干水份,海带结洗净,蘑菇洗净撕成小片$ o# g* P' h& M
2、锅中油烧热后,放入冻豆腐,略煎一会
' L" d+ [8 t0 b8 u. u( @3、煎至豆腐表面有些发黄后,倒入水、海带结、姜片
2 z9 L0 j/ M; J) o6 O2 |4、煮至水开后,转小火煮30分钟,煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
2 u5 W5 b# v3 c+ V1 [5 i) N5、出锅前撒盐即可; }6 }5 D; |* ]8 D7 Z, E5 x# z, v
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