酸甜梅排

我检查任务

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大家都在说盐，我也就不多说了
为了表示我也无奈被强制性关注过这个话题
1 `: J$ V  t% T我就只说一句带过
' y/ c9 L: H' I  @6 b4 i; p) @1 d3 u“谣言止于智者”
1 Y# V" }( j9 E) V2 T送上今天的酸甜梅排
看标题亲们可能知道
今天的菜是跟梅还的子排有关
是得，是得就是你们现在想得这个样子
不过今天的材料我是选用了珍珠梅
4 y6 |: r0 w1 l; y$ z甜味高过酸味
呵呵呵而且小模样让我看起来很是喜欢呐
5 }9 o" U; Q/ o5 r. v7 u因为今天的珍珠梅酸味过低
到后面我们可以适当加点白醋（一定要白醋哦，这样子成色漂亮点）
还有还有最最重要的是今天的做法还是煮
, s: G0 ]2 y& J煮到干，煮到锅底最后留油（把油留在锅底）、
这样子煮过后的口感，比炒制过再煮的味道更香，也更健康
最最最最最重要的是方便，一锅煮，煮至干，就可以
呵呵呵接着亲们看看过程
0 _9 }8 L; u5 h) y5 r看你喜不喜欢这种做法
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备料：子排一份，珍珠梅一份
& K, i$ |0 c- M0 M4 D调料：酱油，白醋 做法：
一：各好所用材料。
: G8 \. h* Y, L7 v二：汤锅烧温水备用。
$ t  c+ D3 l# c" Y( r2 d0 o三：淖洗子排一次。再过冷水洗净沥水备用。
四：汤锅再次烧水。
, `" J+ R6 ]+ C五：加入适量珍珠梅。
六：煮至汤底微微有梅色出来。
% W9 ~& S! {, ~七：沥出一半珍珠梅备用。
八：加入子排
* P; ?$ l/ p" P# C1 N- t) t8 U& S/ ^九：水份以满过子排三分之二左右为准。
十：煮至汤底到子排的三分之一左右。
十一：加入适量酱油。
0 L- t. ~1 W( U; G十二：加入适量白醋。
十三：煮至汤底微微浓稠，就转小火。
* X9 ^. H% B0 o1 H十四：再煮至快要收汁。
! F! d2 t# Z- g. P0 R, h十五：就开始颠锅至到干锅状态。
十六：锅底会有适量猪油留锅（这一步只为拍给亲们看一下滴）




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这个我老公说，他看着就馋，我收起来了，以后用着的时候来学习一下~~~