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swolf88

健康食谱参照十个字


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    合理膳食是健康四大基石中的第一基石。根据中国营养学会的建议及美国健康食品指南，结合国情可以将合理膳食归纳为两句话、十个字：即一二三四五，红黄绿白黑。
    “一”指每日饮一袋牛奶（或酸奶），内含250毫克钙，可以有效改善我国膳食钙摄入量普遍偏低的状态。
# c9 ]3 x1 {6 n) z+ w- w& i7 z    “二”指每日摄入碳水化合物250--350克，相当于主食6--8两，各人可依具体情况酌情增减。
5 q: S# y7 r! F5 t3 e6 @  H7 K    “三”指每日进食三份高蛋白食物，每份指：瘦肉1两；或大鸡蛋1个；或豆腐2两；或鸡鸭2两；或鱼虾2两。
    “四”指四句话：有粗有细（粗细粮搭配）；不甜不咸（广东型膳食每日摄盐6一7克；上海型8一9克；北京型14一15克；东北型18一19克。以广东型最佳，上海型次之）；三四五顿（指在总量控制下，进餐次数多，有利防治糖尿病、高血脂），七八分饱。
0 Y' `2 y7 @( j; ~+ D    “五”指每日500克蔬菜及水果，加上适量烹调油及调味品。
    “红”指每日可饮少量红葡萄酒50—100毫升，以助增加高密度脂肪蛋白及活血化瘀，预防动脉粥样硬化。
5 A0 Z; N. h$ F- _1 M0 t! m" `    “黄”指黄色蔬菜，如胡萝卜、红薯、南瓜、西红柿等，其中含丰富的胡萝卜素，对儿童及成人均有提高免疫力的功能。
- z  p! f) Z$ t/ s3 Y' |2 C    “绿”指绿茶及深绿色蔬菜。饮料以茶最好，茶以绿茶为佳。据中国预防医科院研究，绿茶有明确的抗肿瘤，抗感染作用；又能调适身心，陶冶性情。
2 k# l* p- E2 M. b- g    “白”指燕麦粉或燕麦片。据研究证实，每日进食50克燕麦片，可使血胆固醇平均下降39毫克%，甘油三酯下降79毫克%，对糖尿病更有显著疗效。
8 p# P+ a) S1 F1 I    “黑”指黑木耳。每日食黑木耳5～15克，能显著降低血粘度与血胆固醇，有助于预防血栓形成。
) p# ~" Z3 U) [9 D1 R) s    膳食结构正如文化艺术一样，虽无固定模式，但宜参照上述内容，以助制订健康食谱。

akiralee9669m

又學到一樣好東西

ding231

我也来学习。