270条生活小窍门 一定有你用得上的

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1 按饮茶要领煮茶叶蛋

根据沏茶温度宜在80-90℃的饮茶要领,做茶叶蛋的方法：
) f" a( f/ H/ J. h试着在蛋煮熟并敲碎后待水温略降时放入茶叶和调料浸泡. 这样制作
! q! [+ c$ P. ]1 o) C* V( d% \的茶叶蛋茶香更浓. 要注意的是, 第二天吃前加温也
不要煮沸.
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2 熬补药的方法

# e. |4 c, F/ A0 E+ p8 w; R补药要熬煎得法, 功效才高.
7 _7 {! l+ S- `(1)最好用有盖的陶瓷砂锅. 先将药物用净冷水浸泡半小时. 药物吸
水涨起后, 再加些水,以略淹过药物为宜.
' C9 V9 j4 R& ?- w( G(2)炉煎时, 先用旺火, 待药煮沸后再改用微火, 以免药汁溢出或过
快熬干. 煎药时可用筷子将药上下翻动几次, 但不要频
! U7 @$ I+ }, m: `% c1 F频掀锅, 以减少药物成分损失.
(3)煎药时间大约为：头煎煮沸后熬40～50分钟；二煎煮沸40分钟左
/ Q+ i, x1 C2 K右. 如煎药时间未到, 发现水少时, 可加水再煎.

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% u2 V* x9 J$ I9 j3 熬和烩的不同点

熬和烩, 都是用片、块、丁、丝、条等小型原料, 先煸炒断生, 然后
: {- t4 G( [- a9 E* i: C7 n加调料和汤汁煮熟.
所不同的是, 熬的原料单一, 不勾芡, 如熬白菜. 而烩常是多种原料
, 出锅时须勾芡, 如烩 鸭四件等.

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' v: g3 e. d9 |! y5 m4 熬粥如何防溢
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熬大米粥、小米粥, 或用剩米饭熬粥, 稍不注意便会溢锅. 如果在熬
, n9 w3 y% L5 n3 E. s$ Y粥时往锅里加5～6滴植物油或动物油, 就可避免粥汁
, r0 c8 b4 N: c溢锅了.

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1 L6 e4 M6 `# x! J/ i5 熬粥时可滴几滴食用油
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$ P0 p( U% O! f! [* N2 X熬粥时只要滴几滴食用油,就不会溢锅也不起泡了.
用压力锅熬粥, 先滴几滴食用油, 开锅时就不会往外喷, 比较安全.
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6 拔丝糖浆的熬制
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在熬制拔丝菜糖浆时,每盘加入一粒米大的明矾,能延长凝结时间,并
使糖丝拉得更长.
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7 拔鸭毛的诀窍

水烫. 烫鸭子的水不要烧开, 烧到水面起鱼星子的时候就行了. 不然
, 鸭毛孔遇到100℃的沸水后就要收缩, 鸭毛就不易拔
5 L3 k; I- w0 k脱了.
灌酒. 杀鸭前先给鸭子灌上一小盅黄酒, 不多时鸭毛孔就舒张开来,
鸭毛很容易拔掉.
7 N# n7 m+ A1 G3 i( v( P加盐. 鸭子宰杀后, 即刻用冷水将鸭毛浸湿, 然后再用热水烫. 在烫
. J4 w! ?, v- y1 j) r& k* q鸭子的热水中加入一小汤匙食盐, 所有的绒毛就都能煺
净. 这是拔鸭毛的一条诀窍.

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1 F9 r, S% ^, U2 o+ g8 把饭烧焦了怎么办

1 u- h/ q4 j+ N! [; g, T* S(1)应立即停火, 倒一杯冷水置于饭锅中, 盖上锅盖, 煳饭的焦味就
0 m2 b  X2 ^# O2 z会被水吸收掉.
' y  l0 x. F2 Q/ l+ C. E(2)将小块木炭烧红, 放在碗中置入锅内, 盖好锅盖, 十多分钟后焦
味就消失了.
8 k* S2 M2 T% z8 @1 O(3)将大葱插入饭锅中, 再盖上锅盖, 过一会儿烟味就会消失.
(4)饭有了焦味, 不要搅动, 可将饭锅置于潮湿处或一盆冷水中, 10
分钟后, 烟味就没有了 .
5 H. ~+ Q4 Q- |9 \(5)立即将火关掉, 放一块面包皮在米饭上, 再盖上锅盖, 过几分钟
+ _  g" u" M1 c4 K, 面包皮即可把煳味吸 收.
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9 白菜帮抽筋可变嫩

+ m  r3 G8 b- I7 ^: \7 C3 [/ h往年贮存白菜, 边吃边扔老帮子, 浪费不少. 其实只要把白菜帮里的
5 Y, \3 k, U5 M% X淡黄或白色的硬筋抽出(菜帮内侧皮薄, 从内抽), 剁成
' c. X  D$ W  u- l* T/ ^7 e馅, 挤出水分, 加内馅, 包包子, 做饺子, 吃着很嫩. 这样, 白菜帮
% q3 [  c' r- Q4 X: D, x* x( y0 m做馅吃, 白菜心炒着吃, 整棵白菜分项用, 没有浪费的.
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, p! F% W" D( a! Z. {# ^& Z. [& g10 白菜馅“机械”脱水法
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5 ^4 Q& b- ?7 O. W- W5 W将剁好的白菜馅用纱布包严, 均匀地放置在洗衣机的甩干筒内, 开启
后一分钟左右即可取出. 此法较用手工挤馅脱水, 既
& L6 m- N; G* I0 U0 a' w  C# H省时省力, 效果又佳.


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( z! W  M) N0 v11 白萝卜除咸肉异味
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; g4 B" i0 D1 S: c  a8 ]9 `, d1 c% {2 W咸肉放的时间长了,就会有一股辛辣味,若在煮咸肉的锅里放一个白萝
+ P7 r; M, |  P6 {6 P2 `4 ]6 l8 U卜,然后再烹调,辛辣味即可除去.若咸肉里面是好的,
仅外面有异味,用水加少量醋清洗即可。
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7 [2 m1 z9 h( e; F12 白糖干燥变硬怎么办

白糖放的时间长了, 很容易干燥变硬, 可用一小块干净纱布用水沾湿
  T; {8 q5 q  B, 把水攥干, 放在糖盒里, 盖严, 第二天糖就会恢复到
原来的松散状态.

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13 白糖做鱼易成形
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在炒鱼片或做鱼丸时,加些白糖,鱼片和鱼丸就不易溶烂.
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14 白斩鸡

原料：
嫩母鸡1只, 葱节、姜片、料酒、食盐、香油各适量.
) m8 U7 S* y% T3 {制法：
(1)将鸡洗净, 去内脏和头、脚, 再将鸡肉较厚的地方(如大腿及胸脯
等处)划上几刀 .
(2)锅中水烧开, 将鸡放入,加料酒、葱节、姜片, 盖上盖煮15-20分
钟, 取出放至预先准备好的冷盐水中(盐要适量), 浸泡1
/ }9 @! x  B$ R  O& E小时, 再取出切块装盘, 滴上少量香油即成.



15 白斩鸡怎样做才质嫩味美
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: y5 x# I1 V3 ~做白斩鸡有窍门, 照以下方法做会收到好的效果：
; v8 z2 p* u+ E9 r7 V用1只重1千克左右的嫩鸡, 宰杀后收拾干净. 将其放入一个大锅里,
倒入能淹没鸡身的清水, 同时放进适量的葱、姜和黄
酒, 用大火烧开, 撇去浮沫, 再移至小火上焖煮10～20分钟, 加适量
2 A6 _4 o5 m0 \食盐, 鸡刚熟时, 马上将锅端下, 盖上锅盖静置一旁, 待
8 h+ o4 }6 i" o0 S锅里的汤凉后, 再将鸡捞出, 控去汤汁, 在鸡的周身涂上香油即可.
4 G8 c6 `- P  P4 P6 R4 K$ ]这样烹制的白斩鸡, 色白肉嫩. 因为白斩鸡的老嫩与其所含水分的多
$ S7 x0 Y$ K6 o9 K& Y8 x  q2 T少有关. 煮鸡时, 鸡细胞受热破裂, 内部汁液流失, 鸡
" V5 h% B9 T! p9 {身缩小, 肉质紧, 吃起来就感觉老. 鸡煮熟后, 放在汤汁中浸泡, 能
使细胞重新充水, 形体重新饱涨, 肉质就嫩了. 在鸡身上
" A6 R- ?: p# c1 K" J  k涂香油, 可防止鸡皮风干 , 减少水分的蒸发.
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& w; d0 B4 ~# e# r' |% n+ V16 板栗去皮

4 y  x4 X8 b; G先用刀把板栗的外壳剖开剥除, 再将板栗放入沸水中煮3～5分钟, 捞
出放入冷水中浸泡3～5分钟, 再用手指甲或小刀就
. d+ w+ n! Y4 w很容易剥去皮, 风味不变.


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4 E5 K/ q+ d) k7 W17 板栗湿沙混存
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- U! {' m% u& `5 P用超过所藏板栗重2～3倍的中粗沙与板栗混合, 堆放在通风的地方.
+ q6 ]1 t* U9 B4 h9 {! m沙的含水量为8～10％, 堆放高度不超过50厘 米, 并
2 A3 w& Y4 ^! R, n. Y/ i; \要经常翻堆加湿, 使栗果含水均匀.
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# g1 d$ A( j. R+ d8 p; J5 I4 O2 E18 板栗贮存方法之二

塑料袋藏法：
将板栗装在塑料袋中, 放在通风好、气温稳定的地下室内. 气温在
10℃以上时, 塑料袋口要打开；气温在10℃以下时, 把
6 u. e9 r+ t) o7 M( g塑料袋口扎紧保存. 初期每隔7-10天翻动一次. 1个月后, 翻动次数
可适当减少.

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+ B, r6 e5 R" @$ v4 |# S* u19 板栗贮存方法之三
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坛内混藏法:
挑选饱满板栗,用潮湿的细黄沙拌匀装入坛内.坛底和坛口呵以多放些
3 c" f6 \2 j; [) }9 P+ }黄沙,坛口用稻草堵塞,口朝地倒置.容器直径不宜太
大.贮存一段时间后,要倒出来检查一次,将较嫩的和发黑的板栗挑出
7 m2 V5 H' Z- D/ {来.
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) n" K* r2 P7 W% y/ s8 T3 |- x
20 板栗贮存方法之四
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5 {7 y/ S8 {9 t自然风干法：
# Q  F' w) i- b把要冬存的板栗浸入冷水桶里, 水漫过板栗, 浸泡7~10天后捞出, 装
# Y3 T; N: a6 J1 c+ d在竹篮里, 高挂在通风处, 让其自然风干.
浸泡前, 要除尽病、虫、伤栗果, 摊放1~2天, 蒸发水分, 当鲜果失
- _5 A( E& R, A& N# N" c5 ~重10％左右方可按上述方法收藏. 入藏1个月内是危险
期, 要常查看。



21 板栗贮存方法之一
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* `# N! d! R; t* _8 Y' {1 S锯末混藏：
: d! i# {) e& ~9 F- m& }! f& `用相当于所藏板栗重量20％的锯末, 加入水, 使其含水量达40～50％
0 ?* N) m3 @3 X+ d/ s& B: n: p2 k, 然后与板栗混合堆放. 装在木箱或口袋里也行。
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( U: p8 @; \; i1 p# w' Y4 l, Q22 拌馅的窍门

+ g, c6 `$ e/ u8 @0 w! a1 g3 C在调制饺子、馄饨馅时, 要慢慢往肉馅中加水, 并用筷子朝一个方向
6 W* a# r6 `! u' }' P, W% W" t搅动, 待肉馅比较稀时, 再加盐. 馅的瘦肉多可多放水
# d1 R( W1 f' I  y4 D9 I, 肥肉多则应少放水. 然后再将剁好的菜和肉馅一起拌匀, 不要多搅
, 否则会出汤. 如出汤, 可掺些干面, 也可放到冰箱或
* s; Y' i; ~3 i- I* `8 `室外晾一晾, 油脂一凝 , 就稠了.
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- T+ d( s, F6 Q; H; }* w7 b' I
. B5 \5 b0 i  ^( ~$ {23 包饺子的菜馅挤水不用倒掉

# j) i! O# Y5 R* Y! f  ^" B4 v包饺子的白菜或瓜馅, 挤出的水含有多种维生素, 倒掉太可惜, 不挤
' \$ t, r' `" X1 t$ z1 A掉水又不好包. 现介绍一个办法：把挤出的菜水放到
肉馅里, 用筷子顺时针方向搅肉馅, 使之成为肉滑, 然后,再和菜馅
搅匀, 这样饺子馅就不再出水了, 而且包出的饺子既不
失营养味道又鲜美.

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24 包饺子面加鸡蛋好处多

包饺子, 如果在每500克面里加上鸡蛋一个, 则面不“较劲”, 容易
捏合；饺子下锅后不“乱汤”；饺子出锅凉后不爱“
坨”；而且口感好, 还增加了营养.
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25 保存活泥鳅的方法

把新买回的活泥鳅用清水漂一下, 捞起放进一个不漏气的塑料袋里(
袋内先装一点点水),将袋口用橡皮筋或细绳扎紧, 放
/ U& y' r' F8 T$ G. N进冰箱的冷冻室里冷冻,长时间存放,都不会死掉,只是呈冬眠状态.烹
制时,取出泥鳅, 放进一盆干净的冷水里(注意,千万不
能用热水),待块融化后,泥鳅很快复活,制作后鲜香味美.

3 h* M* E2 T4 V) \% C: `
2 _; k( C0 K5 p. K7 ?; L1 }: H
26 保存活鱼方法1
+ r4 `; Q+ B0 [+ ?2 V
$ g6 w0 `% u) ?夏季存放活鱼,可往鱼嘴里灌3～4滴白酒(再灌几滴白醋更好),然后放
& l  `+ @! \; ?( o  m在阴凉处,可以提高鱼的防腐能力.盛装活鱼的容器要
透气.如用自来水存养, 水不要随放随用, 最好隔日再用, 每天换水
& S% a( s$ D( Y- J一次, 活鱼至 少可存活1个月左右.
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9 b% B% p% l: x5 c% N  K27 保存活鱼方法2

& E) a" O) a/ F- N9 K6 ^将浸湿的薄纸片贴在鱼的眼睛上,可使买回的活鱼多活三四个小时,一
放回水中,又能活蹦乱跳.这是因为,鱼的视神经里面
有一条很重要线状组织,一旦离水, 线状组织便会断裂, 鱼即死亡,
* U4 w; m9 U2 K- O2 q将湿纸蒙住鱼的双眼, 可延缓这条线状组织的断裂时间.

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& q  N4 ]& |5 F+ J, g$ Q* p9 u3 b
% @0 g$ p- }/ @28 保存食物方法四则
* ^; ^4 H; l: _- Z9 h2 Y* P
# q% \6 Z1 [8 z" h$ X) I(1)在潮湿的气候中,饼干如密封后放在冰箱中贮存,可保持酥脆.
(2)喝剩下的咖啡, 可以倒在制冰盒中, 放在冰箱的冷冻室, 作成小
冰块, 在喝咖啡时当冰块用. 这种冰块融化后不会冲淡
咖啡的味道.
4 F% S/ v9 w+ n1 u(3)如果你要寄干点心给亲友, 把它放在爆米花中, 连同爆米花一起
打包, 可以防止点心碎裂.
. b- K; _' ?  ?1 H& g! c5 \) y* C(4)鱼放在冰箱中贮存时, 常会变得太干. 如果放置盐水中冰冻即可
8 ]* f; A7 x: |# c防止发干.
* m7 E& {8 p! i2 c, I
& X' s4 t# f1 W( u! G  ?
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$ J( k$ f& e# {; O% t6 D+ a29 保温瓶可做绿豆汤

4 Q" N! _  f% Y$ F# [( g炎夏到了, 想随时喝上一杯冰凉可口的绿豆汤吗?请您每天晚上
(或早晨上班前)将洗净的绿豆放入一无水碱的保温瓶内, 将煮沸100
摄氏度的水倒入瓶内, 盖上盖. 第二天早上(或下班回
- n0 T/ j7 {9 J8 Q( e) m来)把保温瓶内的绿豆汤倒入一干净器皿中. 凉后, 放入冰箱随喝随
1 ^! `3 j2 h: c取. 绿豆多少, 根据自己的需要.



# L* R) e/ b+ L5 h30 保温瓶焖牛肉
2 B/ P! u2 }/ p0 R0 B$ R1 y8 d' r6 P/ r
* C; i1 l9 |5 [  S, r. {& ]% L3 n把洗净切好的牛肉放入锅内, 加上佐料翻炒, 待肉变色后放入酱油,
开锅后加入适量开水和盐, 再烧一开；然后把牛肉连
/ E' v. }- _$ o8 e汤一起倒入保温瓶内, 盖好盖儿, 焖二三个小时, 这样烧出的牛肉不
. |8 U$ l: |( {0 b, ]( \但肉烂味浓, 而且还省时省火.


31 暴腌、风干延缓鲜鱼变质
! d  y0 r% \6 M/ H
把鲜鱼用盐擦遍全身, 以盐腌防腐, 腌得越透, 保存的时间越长. 或
者把鱼的内脏去除,洗净,挂在阴凉通风处,用过堂风把
6 [6 {: k# }& T鱼吹干, 切忌暴晒. 这两种方法都可使鲜鱼在一定时间内不变质, 只
1 t  l* r7 t% n, d3 x是味道会稍差一些.



& Z8 G0 ^0 A7 x, N7 y# L! p, U32 爆的方法
9 p. v3 o9 g( y7 E5 _/ g; u
- }- Y3 V8 u& {, z: K2 ^爆有两种：
. d+ q; P7 O7 s% v5 y" L一种是二次加热法. 即把食物先放入开水中烫抖一下(约七成熟), 再
放入九成以上的热油锅中, 随放随捞出, 然后用调料着
4 `, ]' O- Y! r" I! E* `/ I) r芡快包而成。
另一种是一次加热法. 就是将食物切配、上浆后, 放入油锅快煎, 随
' w7 [. B  Q5 W9 i# P' a9 ]' u即用调料着芡而成. 爆的操作要求主要是 掌握油锅温
9 P! m$ D9 A4 S. w度, 断生捞出, 速度要快, 以保持食物的脆嫩. 如酱爆鸡丁、蒜爆目
3 A2 Q+ ?$ Q( |* X7 J* j鱼、葱爆羊肉等.
1 U* b5 r, p8 D5 L$ g% \


33 北京烤鸭加温法
7 e3 {, x- v+ I
/ s. u) B2 Q" C% _- s刚出炉的烤鸭味道鲜美, 放凉后吃口感欠佳, 买回家的烤鸭不能及时
* [8 q4 a! ^5 Y5 y* u! Q; _# R4 [食用及吃剩的烤鸭如何加温?将炒菜锅放在炉灶上,
把锅烧热, 不放油和调料, 把削成片的烤鸭倒入热锅中,用铲子来回
; Y6 z4 b" w9 Y' T0 S) j翻动, 煸炒1至2分钟后控出油装盘即可食用.


5 k* q, ^" M7 v/ y; A8 z# u
+ z1 N% ^( b; p* i  q, Q, n34 冰冻“萝卜干”

: ?# ~2 w& J+ D! w* G把切好的萝卜先放在冰箱里冷冻一段时间, 再拿出来置阳光下晒干,
就成了可以久存且风味狠抓的“萝卜干”, 烧肉时放
上一些, 味道极好.
8 l, o) i% q% Y4 R: Q3 [
6 o" p9 k5 v: n

2 N1 `/ d( J7 q0 v  |35 冰冻食品解冻

肉类宜在15～20℃的室温中解冻, 最好不要在水中解冻, 以免造成营
$ z2 v, a& `3 ]* v3 [养物质的流失.家禽一般可在水中解冻, 但未去内脏
; c6 C6 V3 U, U# q# _3 _的, 应在室温下自然解冻, 以免产生异味. 鱼类宜在40～50℃浓度为
4～5％的食盐水中解冻. 因为在这种条件下, 鱼的肌
肉组织复原力最强, 味道最佳.蛋品可装在不透水的金属容器中, 将
容器浸在20℃水中迅速解冻.

1 r1 H( X6 n% L. W) k: ^

$ U9 c* v& d* ?0 K8 h8 L) c6 V36 冰箱保鲜香蕉

9 p, m9 ~& v+ k- d* l! `( y$ u! J" f将待熟香蕉放入冰箱内贮存, 能使香蕉在较长时间内保鲜, 即使皮变
色也不会影响食用.

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37 冰箱存放莴苣

新鲜的莴苣吃不了就放在冰箱里. 但因莴苣是时鲜菜, 不多久, 就发
蔫并容易生“锈”.
. C( P( m$ t( b- g; x如果在需存放的莴苣下面垫1块毛巾, 莴苣就不会生“锈”了.
# ^2 I& b5 `: o2 I9 \3 X5 C  C

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38 冰箱内不宜存放松花蛋
9 u2 H& G# t1 @; ]/ K8 W) Y% O. ^$ b
松花蛋是用碱性物质浸制而成, 蛋内饱含水分, 若放在冰箱内贮存,
水分就会逐渐结冰,从而改变松花蛋原有的风味. 低温
9 f% f1 z- b' c/ ]; Z" E% d' Z8 J6 P还会影响松花蛋的色泽, 容易使松花蛋变成黄色. 所以,冰箱内不宜
& F% i% m. r% R2 P) F+ V( p. G+ h. ^存放松花蛋. 如果家中有吃不完或需要保存一段时间
7 I1 T/ U# S! w! n  W2 k7 T# x3 H2 i4 B的松花蛋, 可放在塑料袋内密封保存, 一般可保存3个月左右而风味
不变.

+ f  i! e; X. Y4 I1 o

39 冰箱正确贮存食物三则
% a2 @. z$ @6 G  P0 b/ K3 y
/ U. {: S+ N/ @3 z! v7 _8 ~(1)面包最好用食品袋装好再放入冰箱. 否则, 面包很容易变干发硬
.
, ^0 z0 g2 ]: Y2 U(2)绝不能将吃剩的罐头食品继续放在开启的罐头里, 放入冰箱. 因
' a# ?1 j" Q5 _6 e: J4 U为金属罐体中包含的铅会外泄, 污染食物.
- C( X( J8 I. G, {" D(3)果汁不应放在未封口的容器里. 因为果汁的维生素C会受到空气的
破坏.
) \3 r# R* S' }1 p# ]' C1 [

5 J% t9 [, q5 m, P5 |
40 冰箱贮藏咖啡不结块

在夏季, 速溶咖啡易结成块状. 只要将它放入冰箱中存放, 就不会结
块了.

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41 除漆渍法之一

乘油漆未干, 先用煤油反复涂擦, 再涂擦一些稀醋酸(不用醋酸效果
要差些), 最后经水洗, 即可除去。干了的油漆迹较难除
去，
+ g# ]' F. q0 C9 g9 K" ]有一种简单方法：锅内加2.5公斤水、100克碱面和少许石灰, 把衣服
放到里面煮20分钟, 取出后用肥皂洗净, 油漆便会脱
落。
% f; ?% V! E# M: T9 }& n


42 除青草渍
$ t# e' @$ ?; Y8 c* [; P0 j' Z2 ~: \
5 |8 X# J( `. o& q2 z( z/ _& s用食盐水(1升水加100克盐)浸泡, 即可除掉.
4 e1 @6 w4 Q: O/ u/ l9 ~
2 ?$ K" B% {0 ]! w

43 除球鞋污点

; I1 X" w* u2 s7 X7 k5 Y* i白球鞋受潮后易生黄斑点或灰斑点, 影响美观. 要去掉这种污点,可
先准备高锰酸钾和草酸少许, 用毛刷把高锰酸钾溶液(
高锰酸钾1份, 水20份, 充分溶解即成)涂在鞋面污点上, 约1小时,
% S& ~1 k, N  g, [; |渐成淡黄色, 再用另一把毛刷把草酸溶液(草酸1份, 清水
10份)涂在涂过高锰酸钾的地方, 约3分, 钟用清水将鞋面略微浸湿一
+ U# D9 u! ]" s4 |' F( N下, 把草酸冲去, 防止局部留下水渍, 用软布擦干, 污
点即可消除.


1 q5 N* S8 D6 I
7 G3 U5 o& {+ r, I* q44 除柿子渍

# x6 M5 U! L3 [2 ?& t新渍, 用葡萄酒加浓盐水一起揉搓, 再用肥皂和水清洗, 或用5％稀
氨水和洗涤剂一起揉搓, 然后用水漂洗干净.丝绸织物
则用10％柠檬酸溶液洗涤.
9 |7 s, ?6 @5 H1 ]: }( \


45 除桐油渍
" t5 C/ p7 g+ T- C+ b( V! l3 f( M" m
+ t% _' t# f! a9 r: u  B可用汽油、煤油或洗涤剂擦洗, 也可用豆腐渣擦洗, 然后用清水漂净
.
6 ], P/ _* \3 f/ F, W" J! ^
& {3 U; u( c+ S, E- n% [

46 除蟹黄渍

在已煮熟的蟹中取出白鳃搓拭, 再放在冷水中用肥皂洗涤.

( u& h  X4 h) `1 `& J0 S, ~
5 O( y8 [" F3 ^
47 除锈渍

用1％的草酸溶液擦拭衣服上的锈渍处, 再用清水漂洗.
. a# g% s7 v) X


48 除血、奶渍方法

5 ]# u1 Q6 _! P: f2 N' q1，胡萝卜研碎拌上盐, 涂在沾有血、奶渍的衣服上揉搓, 再用清水
" |  M3 u6 S1 n# Z漂净.
2，衣服上沾有血、奶迹, 先用生姜擦洗, 然后
蘸冷水搓洗, 可不留痕迹.



49 除烟油渍一法

& B: Q$ q* A0 T# o! j8 _衣服上刚滴上了烟筒油, 应立即用汽油搓洗, 如搓洗后仍留有色斑,
可用2％的草酸液擦拭, 再用清水洗净. 一旦衣物上滴
, h. f) q  t& Y+ Q上烟油, 要速取炉灰一小撮, 均匀撒在上面, 待片刻炉灰干后, 清去
炉灰, 烟油自掉. 如衣物上的烟油已干, 且时间较久，
可先用清水浸湿油迹处, 然后再取炉灰适量撒在上面, 干后油渍即除
8 N5 H( G/ Z- d1 h.


2 g( B; o% d" B9 b( D' N; J6 z
50 除药膏渍

先用汽油、煤油刷洗, 也可用酒精或烧酒搓擦, 待起污后用洗涤剂浸
9 B: D- q, X$ H" {* C) i洗, 再用清水漂净.

show98001

51 除衣扣污迹

塑胶衣扣若有污渍, 可以在扣子四 周垫上塑胶纸,再用橡皮擦拭.
$ ~& ?3 B8 ~* n; p) x( Q# V9 h
! J7 _9 L# @$ o6 z: ]: ^$ p" u/ _5 p
6 ~/ M& h- k0 m  _
$ p* v" E  _, R52 除印油渍
* m9 ~% z4 c& F3 W6 ~5 F8 e2 e
1 B" N0 ?- b' z用肥皂和汽油的混合液(不含水)浸漂或涂在色渍上, 轻轻搓洗, 使其
4 X% N1 r' k4 g1 d' W# t% C* ^溶解脱落, 再用肥皂水洗涤, 用清水漂净. 若经过肥皂
: J0 F$ q, T2 j  Z. f6 C洗涤, 油脂已除, 颜色尚在, 应作褪色处理. 要用漂白粉或保险粉(
7 a5 H0 Y2 \0 H, q& y& F- z3 [用于真丝衣物的)来消除颜色渍.
, m  e( ^4 g2 v6 M. j/ r- o' B
  i; F, G9 j" J8 O  ~4 ]
2 c7 a& ~" _. g: O6 T2 B7 g
53 除圆珠笔油渍
; a* r. `/ p- V3 A2 O+ g
" A% }0 _" V! F' i) t将污渍用冷水浸湿后, 用苯丙酮或四氯化碳轻轻擦去, 再用洗涤剂、
, A: n& a; m5 X清水洗净. 不能用汽油洗. 也可涂些牙膏加少量肥皂
轻轻揉搓, 如有残痕, 再用酒精擦拭.

0 M8 [( A: T# E4 g1 b2 f

54 穿凉爽衣裤有法

在炎热季节, 临上班前可把内衣裤放进塑料袋置入冰箱. 当你劳作了
一天后, 回到家里洗个澡, 再把内衣裤从冰箱出取换
+ \+ K8 Y) U" b+ Z7 w上, 你会感到格外惬意舒服。
% G9 G) b) \) T3 t! o  m6 ^
" E0 C' k" h3 f8 \; G( K& I% L
" c9 d5 V/ X8 T# O& Q
55 穿新皮鞋的方法
& `+ t8 Z( f3 z2 I" W/ F5 x, z
' H* ]% k9 f9 \' l; D很多人不喜欢穿新皮鞋, 因为新皮鞋太硬, 穿着不舒服, 甚至容易把
脚磨出水泡. 为了改变这种状况, 可用一块湿海绵将磨
% o, \% O8 ~1 W7 h9 _脚部位的鞋面革沾湿, 1小时后就有所软化, 再穿就不会那么难受了
, @' u7 |$ K1 [  }8 I. 但不要经常擦湿鞋面革, 那样对保护皮鞋不利.

) b. U6 \$ L9 @$ \, c1 z( J

56 醋可除去葡萄汁渍
, O7 U/ S) E2 l$ a
如不小心将葡萄汁滴在棉布或棉的确良衣服上, 千万不要用肥皂(碱
性)洗.因为用碱性物质洗不但不能退色, 反而使汁渍
颜色加重. 应立即用食醋(白醋、米醋均可)少许, 浸泡在渍处数分钟
7 {$ |4 i5 j- H+ N/ h7 q* b, 然后用清水洗净, 不留任何痕迹.
( D; p8 I" F# o/ m  X
. k  x* Q7 y3 L: q, `
% R5 h' H' `0 g3 D
57 醋水洗涤可除异味
: D& A! o+ N* M$ x% Z7 G7 J7 P
1 X$ Z7 k, _8 D. ~3 u& r% X0 L- f夏季, 衣服和袜子常带有汗臭味. 把洗净的衣服、袜子放入加有少量
食醋的清水中漂洗一遍, 就能除衣、袜的异味.

" P( w% g. {+ a' g4 S) Z
' k4 X2 `9 k; |( G4 V# K+ U
/ n$ `5 ]  M0 x4 a58 蛋壳在洗涤中的妙用
2 y. |  L  Z* c2 E# V
把蛋壳捣碎装在小布袋里, 放入热水中浸泡5分钟捞出, 用泡蛋壳的
水洗脏衣服, 格外干净(一个鸡蛋壳泡的水, 可洗1～2
: _4 ~% x( o: A4 ]' H件衣服).
$ c! ]4 z6 r$ s


  m8 |; G9 r9 M: z* D1 s59 电动剃须刀可修整衣裤
" Z) O( _( _  G. |& u* Z& N
仿华达呢西裤, 穿不了多久尤其是洗后, 会起很多小球, 且越来越多
7 Z- u4 a8 ~' y; g6 d2 l；若是跟其他衣物一起洗, 还会粘上很多小毛, 很不美
观. 用电动剃须刀像剃胡须一样, 将裤子剃过一遍后,裤子竟平整如
0 k7 x3 ^8 [; f& G; A新, 电动剃须刀还可将粘上的小毛、尘土吸去. 再用别
的衣物试验, 发现不仅可修整裤子, 其他类似料子的所有衣物都适用
. 但用电动剃须刀修整, 最好是在刚起小球时, 球大了
/ }$ o6 T" @4 }就不太好修.
$ D/ K/ e, ]3 ^) \7 M2 o1 i

0 l3 U/ x5 U9 u- t3 ~# H# q
60 电熨斗的加热
- J- L8 @; |( }
$ g5 S5 V5 l* Q  V+ C& b将一只电熨斗放在已接上电源的电磁灶上, 稍等片刻, 即能加热到适
用熨烫衣服的温度. 由于这样加热的热效率高, 比直
( T& Y/ e: e  L通电源加热省电, 且安全.

% h  O9 x9 X  w- f61 钉衣扣可用缝纫机

+ f+ q+ y' o! L一般人钉衣扣均用手工, 其实用缝纫机也可钉衣扣. 其方法是：
卸下缝纫机压脚, 把衣服放在缝纫机台面上, 再将扣子摆在衣服的适
当位置上, 然后移到机针下. 转动缝纫机, 同时移动扣
4 Q7 H" y, V5 ^% o/ R' ]子, 使机针下来时能依次穿入各个扣孔中, 直至认为线已缝足为止。
+ k" U+ N" `- @6 S6 t


62 定袜子长度
+ I7 p9 q; L) Z4 \$ q0 }( y
到商店买袜子, 若不知自己穿多大号的袜子, 可将一只手自然握拳,
3 ^7 p1 P5 `, l1 I1 i2 s用另一只手将袜子的脚掌部分沿拳头(最大周长处)绕
" W! T& S; s. \  v5 n3 R6 ~一周, 若长度与拳头周长相等, 则合适. 因为一般正常人的脚掌长度
5 n: n/ t# ~$ H+ J约等于拳 头的周长.
- d. ^; m; P5 Z: {% Y: \
: t6 ~# U, Q9 Y6 c/ F
' C/ l3 j1 o5 s: G
; h# d1 A. f! t63 翻毛皮鞋整洗法

- m) x: |& i1 D! L4 O& T/ E; j翻毛皮鞋弄脏后, 如果干擦是擦不掉的. 可先用湿布擦洗, 擦洗后放
在通风阴凉处吹干. 待皮鞋面似干非干的时候, 再用硬
毛鞋刷蘸些翻毛粉, 在鞋面上轻刷, 鞋面翻毛便会蓬松起来. 经过连
续吹晾, 翻毛就能恢复原状.
! K, D. R" r, A7 h
1 K) Y2 ?  K$ {2 z) v# |( _- b
) D4 k, {0 V1 L- r) l. ~
64 防马靴脱毛法

: |* w1 n3 }; Q" R( r冬季穿上一双马靴, 的确可以起到保暖的作用. 可是在脱鞋时, 皮毛
: k* A7 p  ]9 I7 z往往会随尼龙袜带出, 一双皮靴有时穿不到一个冬天,
皮毛就掉得差不多了, 保暖性能大减. 此时, 如果在尼龙袜(或毛巾
2 o* D- S! J9 C) D, {$ [! u袜)外再套穿一双丝光袜, 就可使皮毛少脱落, 甚至不脱
( s9 B$ t4 x2 h$ l, |1 ^- p落. 因为丝光袜既透气又光滑, 穿脱方便

! {/ w' Y- Q0 Y" }% `
" x. A8 R  S& `& k. a
65 防毛衣磨损
* x( c, [5 X( h4 f6 A3 H
毛衣袖肘部位容易磨损, 可将袖子翻过来, 在磨损处缝上一片旧丝袜
. 因丝袜质地结实, 柔软, 又透明而不易被看出.



66 防毛衣缩水
7 T; Z* P" G& O  p7 l' x
洗涤毛线衣时, 若要防止缩水, 水温不要超过30℃, 并用中性肥皂片
或洗涤剂洗涤. 涮最后一遍水时, 加少许食醋, 能有效
# \) z( A7 _, w3 [- S0 k; x# s保持毛衣的弹性和光泽, 也可中和残留的皂碱.

3 T6 E$ Y9 A# i( x3 W
% ]5 r. M) }! a; @4 V5 r
0 [+ W9 p1 x; m: z; q. r0 i; u& u67 防泡沫塑料鞋开裂
7 j* F  y( t% E2 t+ l# i4 w( j
将新泡沫塑料凉鞋放在盐水中浸泡半天再穿, 这样处理后不易断裂,
可延长穿用寿命.



! x7 V* A3 F. S; q5 l" s* }68 防衣物退色二法
* @  {5 M: P3 Z7 Z" ^
凡红色或紫色棉织物, 若用醋配以清水洗涤, 可使光泽如新. 新购的
7 E$ W% m6 K, L  q1 t有色花布, 第一次下水时, 加盐浸泡10分钟, 可以防止
8 A. H: y7 s0 J6 d  Y8 {, P. n' D布料退色.
3 ?4 M3 W; Y) P8 r- J" B5 q9 `


69 防止白球鞋晒出黄印儿
& x. e1 l/ w# U' ]8 N9 r$ F- D
洗后晒干的白球鞋, 常常在帆布和胶底相接处出现黄印儿. 可用普通
卫生纸将洗好的白球鞋包起来再晒. 这样, 既可快速
3 A+ r# Z. r* y" T) V干鞋又不会出现黄印儿.

8 d5 G1 j% q, P

70 干鞋油回软法
0 h" m9 ?# d) ~
% K6 U2 Y( a7 |3 _$ {3 J7 N鞋油干了, 但并未变质, 盒装的鞋油, 滴一点汽油或煤油调和, 同新
的一样适用.
9 X3 s8 J3 _, W; `
, }5 m# t* W9 ^7 w! A9 C6 d

71 购买衣料的计算

; r- V, c) R" X/ x3 j6 E4 Y幅宽90厘米的化纤布, 其算法是 ：
/ `2 f8 a: x; g8 _1 u/ N+ R男上衣为衣长×3＋10厘米,得数即为要买衣料的长度.
) R  y; X- Q/ }8 H如上衣为72厘米, 就是72×3＋10＝226厘米.
" d" ]. K4 ?3 ~2 g4 `+ Z女上衣用料长度为衣长×3的所得数.
+ o! d5 d9 r/ _& R5 J男、女裤用料同为裤长×2 ＋10厘米.
幅宽143厘米双幅呢面料计算方法是：
% ~' q/ d( S* c. D; S; e5 v+ N男便服的用料为衣长+袖长+10厘米。



# |! g+ }+ j# }72 黑色毛织物增黑一法
" C1 j  t* R4 L
2 q" [$ q' R: X+ M2 o, P5 t黑色毛织物穿时间长了, 会变得不鲜艳, 如用煮菠菜的水洗一下, 便
9 C2 Y/ ^, G6 Y; E* l& W* o可使其光洁如新.
; U5 q5 b- D/ ~5 ^/ t$ N( p  }
' V! Z2 d6 O% m/ D. E
9 R: r9 }! M8 m$ i2 ~# I2 R  P! R
73 化纤服装烫边代锁边
8 B- C* m7 X/ P3 \1 p! y8 S$ t
9 ^9 F5 b1 y2 s: q0 F; A6 x2 K缝制化纤服装时, 可用烫边取代锁边, 即点燃一支香烟或蚊香, 用红
' }5 w) ^- T8 ]% F! d% ]火头烫料边, 使化纤头烧结而不焦.
* F2 {1 r1 j, t+ R


% _& m, O( Q/ y6 K74 黄金饰品的清洗
5 W+ V& S$ X! [+ y3 ]' T8 ^! ^
将其浸入热溶液中2小时. 热溶液应预先配制 ：
& {4 a0 A( ]  x2 W8 J100克水, 加15克漂白粉、15克碳酸氢钠和5克食盐. 最后,用热水加
碳酸氢钠溶液(1公斤水1茶匙碳酸氢钠)清洗即可.

% }" |) _. ?, p7 H+ o! F( Y, G

75 加固钉衣扣四法之二

' O0 C3 u  J& I6 b衣服上的钮扣线一般都比较凸出, 易磨损, 如果断了一根线, 钮扣就
要松动掉落. 为此, 在钉扭扣时, 最好是钉几针打一结,
再钉几针, 再打一结, 钉一粒钮扣打上几个结, 钮扣就牢固了.



1 A9 }9 v- H" o% m2 d3 f76 加固钉衣扣四法之三
* j) N  @, _, Q& h
3 P. p! h" A% Y( i外套和西服的扣子容易脱落. 如果能用最细的鱼线来钉, 则会坚固、
耐久. 要注意, 鱼线要用透明的, 缝在扣子上不易看出
' W& g/ F1 d! B7 z- i来.


6 [) W+ \1 L% S" ]
77 加固钉衣扣四法之四

钉钮扣时, 可用小刀或剪刀将钮扣线眼周边棱角削掉, 使之变成圆角
! n. o- g3 I( n+ K8 B4 a2 r: m2 f5 n. 这样既不影响钮扣的美观, 又可减少钮扣对线的磨
擦, 使钮扣不易掉落.
! f( q6 Q: {( Q
/ B/ I3 o6 @$ [. c. m7 e
6 e% p6 n* Y# l: W# ?9 f) x$ L
78 加固钉衣扣四法之一
$ T" O6 p) V" N) O1 n1 D
如果钮扣有4个孔, 钉时不要钉成“十字”交叉形, 因为棉线的交叉
" F8 N$ p1 ~. h& R8 D/ {8 t点凸出, 容易被磨擦断线. 最好钉成两条平行线或“口
) X4 c+ V8 I# |”字形, 收线时在 扣与布面间绕几圈打个结, 这样就不容易脱线断
+ s6 _/ \1 M3 ]0 [" x线了.
! T, b9 d$ [' J


. t' D* h& O. q1 g4 r7 h2 K- W79 简易熨平

- O4 }3 a& i7 A1 f' u如果手边没有电熨斗, 可以用平底搪瓷茶缸盛上开水, 代替电熨斗.
4 @' J- s; y% X) e7 `9 g/ E  {/ j这种方法操作简便, 也不会熨煳衣料.

' X' X' W' e$ e; T+ u) R0 U2 z' V
. d+ S, |/ j8 T; n0 `# u
+ V  f4 e& [$ D/ V5 |, G( P80 解决裤、裙拉链下滑的方法
1 r2 J0 r" }8 C
1 O# D3 f# U; }9 Z' `+ {0 L风度翩翩, 人人追求, 可是, 如果其裤或裙的拉链不幸下滑, 真令人
% K, g9 S% c4 s尴尬. 有一法可以解决, 即在裤、裙拉链顶端的相应部
位, 缝上一个风纪扣钩, 用此钩便可以钩住拉链顶端的方孔, 从而活
4 p5 v9 g: X. Y. b! y/ ^, J动自如, 不必担心.

show98001

81 金项链清洗法

最好放在一瓶皂水中, 并轻轻地抖动即可.
1 U+ ?' `# I& `/ X+ @! \2 [

/ }! V0 W. y: e" l  ~4 g4 B
82 酒精除汗渍
( \; \! ?8 b/ q
+ b6 A) D+ R: H( ~) t9 V衣服的腋窝、领口部易染上汗渍, 如把汗渍在酒精中浸泡45分钟, 再
0 H% \" t7 ~  G用肥皂水和清水搓洗 即可除去.
, u( G* g! s; y& ^

/ t# V1 b  J* m7 g
2 d5 I( U" k* _4 J83 旧毛衣毛线如何洗直

$ r+ J" @5 W- P# K% c毛衣穿得太久, 尤其是腈纶毛线和毛腈混纺毛线等, 拆洗时毛线很不
容易洗直, 再织就会影响效果. 可将拆下的毛线绕成
圆球状(一般50-100克绕成一团)放进蒸锅内蒸5-10分钟, 然后把毛线
- p  z6 T9 `8 S9 V的一头从锅盖的中心孔中拉出来倒成一挂(锅仍坐在
  r" J" c4 k$ u% _火上), 经过“热处理”后的毛线就变得又直又膨松了.

3 W' S: t# b* `( T" D' S, C) u
! Y/ B! S/ I& N+ X$ C2 ]
84 旧衣拆线法
% o& u7 o6 j6 L! `! S
拆旧衣服时, 只要先在沿缝线两面涂上蜡, 拆线就非常容易, 且不留
线头.

! \7 T( Z  Q1 u" L8 s( p, z0 s
) ]4 B; g. o' K: I
  E! u/ q, ^: X# d, L0 C85 裤短加长有法
: T; u, B- `$ q4 Q1 ~
& P! m: o- O5 V  j小孩子身体发育很快, 去年穿着合适的裤子, 今年再穿就显得短了.
: G; s4 G+ s' M" [. h9 M% }很多人就把过短的裤子的裤脚卷边放出来, 让孩子继
续穿. 为此, 在给孩子做裤子时, 应该考虑到这一点. 应给裤子做出
多于平时尺寸1～2倍的裤脚卷边, 以利于适时放长, 继
续穿用.
9 x' v5 S7 j3 M
4 Q1 S# c: U( T8 ^2 ~91 美化T恤衫之三
6 v3 b* ?, p9 s( J& F. H9 R; n- a
, x' \7 v6 f# t$ B* @3 u. o$ c* U用油性的签字笔, 随便地在浅色T恤衫上画些图案, 签上汉语拼音字
, X. Y9 H# Q/ j2 G( J母组成的名字或英文字母拼成的名字, 看上去很别致.

9 V6 k& |! f1 ^; a' I6 ]
$ O3 {* O& ^$ _" {9 u
: }4 l* T) n1 I+ ]92 美化T恤衫之四

把两件花样不同的短衫剪成两半(纵剪), 再调换拼缝起来, 格调会显
得活泼.
9 M$ W3 F  M3 d/ A5 s) a, w

3 D: ~1 h$ x. C; z
/ Y& y: A9 C0 F% p93 美化T恤衫之一
1 B* [. E5 I0 H% A
+ T8 D. |9 Q6 F" o) W* P用毛线在T恤衫的两袖上, 挑出星星点点的小花, 添出很多情趣.
2 r  U" s$ |; U2 t6 H


94 棉毛衫领口松了怎么办
) ~6 N- i6 s5 ]# f# s% s7 \: A1 a
现在有的棉毛衫和针织品洗一两次后, 领口就变松了, 穿上既不雅观
# j7 A% Z& @6 Y6 l- z3 x% [, 脖子又冷. 如在领口的接缝处拆开几针, 穿上一根长
短合适的松紧带, 缝好, 就能完好如初了.
0 s& D/ h9 Y+ u
1 p1 K: x/ W& I, A. N
7 U  c( b$ [, i6 l/ a+ V9 G
- B, i" I$ W4 k, G, m$ s+ P95 棉鞋除湿妙法
5 h6 W5 q: ~9 w# g4 k8 \7 S4 [
) i, ^  Z' u! F! ^$ J# \汗脚每晚脱鞋时, 里边总是潮乎乎的. 缝制两个同鞋子长短、宽窄差
$ w% A/ C, T" ^$ P; S不多的小布袋, 里边装上干燥的石灰, 然后把袋口缝
. X8 c$ f" z$ d7 }2 I8 j+ Y死, 每晚脱鞋后就把石灰袋放入鞋内. 干燥的石灰吸湿力强, 经过一
! m8 P3 R7 j1 y8 a夜就可将鞋内的湿气吸干, 第二天早晨又可穿上既舒
适又干爽的棉鞋了. 石灰袋白天应放在阳光下曝晒, 晚上再用, 也可
1 y) e5 z; l# S. D- u多缝几个交替使用.
: B) }9 L: x8 z, F

7 M# V  w3 W& ^4 C' O0 w* q' X
5 i- C2 R5 t" p7 u) L$ J96 面粉除油渍
0 A. m( k; j" R3 Q+ h* ~8 A- {0 ^. X
1，翻毛裘衣若沾上油渍, 可在油渍处适当撒些生面粉, 再用棕刷顺
着毛擦刷, 直至油渍去掉. 然后, 用藤条之类拍打毛面,
0 N! i4 S+ P$ s2 y9 z去掉余粉, 使毛绒蓬松清洁.
- Q2 y  B; w2 M" n% i  B2，滑雪衫若沾上油渍, 用冷水把少许面粉冲调成浆糊状, 涂于油渍
# K+ Y+ j6 G+ L# t$ l' I- ]处, 几小时后, 用刷子蘸水刷去粉末, 油渍就会消失.
5 e0 ^9 g& h, T& Z0 Z# G! L! {9 @% T
" M$ B4 ~9 w2 M0 W

+ e* \4 l' I) g% m& H  ?97 女同志骑车如何避免风吹乱裙子

1，夏天, 女同志穿裙子骑车, 可在裙子内侧膝盖下部处缀一布条,
捆在膝盖上部大腿处, 留出活动余地即可, 布条长度不
超过裙长. 若在膝盖下部捆一布条, 上缝一个尼龙搭扣, 上扣缝在留
有活动余地的裙子上更为方便.
2，穿稍宽松的裙子骑车, 裙子常被风刮起, 把裙子左右两角塞入高
# Y) S- b: s/ L+ C; J. B筒袜口内, 即能避免这一现象.



98 泡沫凉鞋延寿法

新买回的泡沫凉鞋, 可放在盐水中浸泡4至5个小时后, 晾干再穿, 不
易裂口, 耐磨耐穿.


6 W) b+ R+ P& I
- t: W7 u3 B0 [0 o5 l- }% X$ @99 皮革服装的熨烫

4 l6 x5 ?2 l- F3 U5 b8 c- L皮革服装须用低温熨烫. 可用包装油纸作为熨垫, 同时要不停地移动
熨斗, 使革面平整光亮.
) Z4 V  {8 G- _9 f( Y
. [  x4 n$ ~' b: a7 v& q

100 皮革制品去污二法

1，皮革制品如果脏了,可用一块干净绒布蘸上蛋白液擦拭, 既可去污
, 又可使皮面发亮。
, T2 `/ J0 g" t6 m! P2，皮革制品沾上污迹后, 最好先用布或软毛刷轻轻擦拭, 然后涂上
一层凡士林, 再用软布反复擦拭. 最后, 擦上同色鞋油,
用软毛刷细刷一遍, 即可光亮如新.



101 皮鞋翻新

当黑皮鞋磨损褪色并露出白地时, 可用墨蘸鸡蛋清在砚台里磨成汁,
用毛笔饱蘸蛋清墨汁反复涂于鞋面上, 褪色部分和有
小裂痕处要多涂一些, 涂好后放在通风处晾干, 然后再涂上鞋油, 用
刷子轻擦. 皮鞋油黑发亮, 色泽如新.
) }5 J' z5 r0 J9 J  v. L1 O

; x$ r/ y+ W- B7 T. t, o* C% }% N0 ?; y
102 皮鞋翻新一法
; v# v  L: F" a8 h. t5 ^5 O" {. H
/ w  ?7 I4 r' x! ^: |' o皮鞋穿久了, 便会失去光泽而显得陈旧. 可用干净棉纱蘸上适量稀料
/ d( j0 E1 n! R1 Q) X$ y或者洁净汽油, 轻轻在鞋面上擦试一遍, 重点地方多
擦几下, 然后立即上一遍鞋油, 用擦鞋布来回蹭几下, 一双锃亮如新
+ z: U; j4 k/ n% T- L3 ?的皮鞋就出来了.
# G  e$ G1 }& V, H- S7 J% j) c) L1 o

8 O2 }1 ?" r& K. v, K
/ R& Q, z; n8 s) V$ L103 皮鞋收藏1

8 `- z4 K9 o- z保护皮鞋的方法是少浸水 、多擦油. 存放前, 最好涂抹猪油(也可用
& C* u; B# s5 i' a. s* a6 W6 t1 `猪肉皮擦)或菜油, 保护皮面不干皱. 同时用撕碎揉团
- Z  w0 c$ a( R# E6 y6 U的旧报纸塞进鞋里, 以防变形. 最后, 把鞋放在纸盒里, 存放在干燥
处.

show98001

1 APC除PP水污迹

# e: I( [8 `5 V( q6 B+ H& sP·P水(高锰酸钾溶液)使用后, 会使接触部位、特别是手染成黄色,
( H" W# E' a* M7 }) e一般洗涤剂又不能去除. 若用1片APC或维生素C, 蘸
: Y0 z7 a# o. ]' P0 d水擦洗被染黄的部位, 很容易洗去。


, Q5 O: q9 [% }3 s
2 “核麻蜜”治愈哮喘病
! T& [. y; A1 H) {
. L7 \8 @! A) O1 B$ A7 V7 M哮喘病患者天一冷就气短, 稍一动就气喘。
- \0 a2 ~% w3 z, y秘方名“核麻蜜”，具体做法是：
2 T, l" `! e2 B9 \8 g1 L取核桃仁250克, 黑芝麻100克(上锅微炒),将核桃仁捣碎, 再取蜂蜜
! O9 L% m4 d! W) @! ]+ B一饭勺, 水两饭勺, 在炉火上煮沸, 趁热倒入捣碎的核
1 b; |/ i/ u5 t桃仁和黑芝麻, 用筷子搅拌均匀, 放在笼屉上蒸20分钟即可. 每天早
晚各二汤勺. “核麻蜜”方属治疗型与营养型药方,
主治咳嗽、哮喘、肺病及动则气短；不必忌口, 烟酒患者可照常饮用
, 但最好控制点；服法是早饭前、晚睡前吃二匙, 按
量服完为一个疗程,病重者可连续服用, 无任何副作用；制药材料市
% O% b3 }7 ?6 i2 w# n1 r$ l售均可, 不一定要用当年产鲜货.



5 v/ J& M* A' k# \3 “口疮”速治一法
# k3 s9 }' U9 P  D: ]: H  J7 j
2 B( S3 ^. i. ]1 u' ]8 _% \3 h取维生素C药片适量(根据情况自定), 碾碎(可取一纸对折, 把药夹其
+ r) a2 P0 z2 Y( H/ Y中, 用硬物在外挤压), 把药面涂在“口疮”患处, 一两
- u1 `5 n' M7 [次即见效.
1 [* z. J& x) r5 {( P. m1 A  ]% |( v


4 “史君子仁”治小孩蛲虫病
# \4 Y3 Y" u5 v1 a
小孩患蛲虫病, 肛门奇痒. 可到中药店买“史君子仁”二十多粒, 用
锅炒熟, 味像花生米, 脆香好吃, 每次给小孩吃五六粒,
+ [) \7 p( Z" Y9 V. _4 Q4 w2 J服两三次即愈.


; }! _) i; A' P2 u8 U' H
; V9 b  B3 o7 _+ O7 t5 “芝麻花”治冻疮

芝麻花能治冻疮方法是：仲夏时节, 芝麻开花正盛, 采几朵新鲜芝麻
- D, d- y1 j$ _7 ]花, 放在手掌内, 轻轻揉几下, 使其湿淋淋的, 然后将
揉过的芝麻花在生过冻疮的地方涂擦, 干了, 再擦, 重复几次, 这样
* q  ^$ v, G: ^1 i5 H: i! p冻疮就可治愈.

' F* ^9 Y- R% c- D5 R2 W( j, e0 G

7 ]% C2 k4 q" \4 n0 o2 H6 氨水除手指烟迹

在一杯温水中滴上几滴浓氨水, 把手指插入浸一会, 烟迹便可除去.
7 L. Y/ F6 _, T, b3 C7 E
$ b. J+ O9 Q- W- ~! V1 c' h

& P. b* x4 U  s2 c+ w7 U7 按摩腹部可通便

用按摩腹部方法可解除或缓解便秘症状. 按摩方法简便易行：用右手
" i' ^1 `. W- s: z% P; [0 D从心窝顺摩而下, 摩至脐下, 上下反复按摩40-50次,
按摩时要闭目养神, 放松肌肉, 切忌过于用力, 如按摩时腹中作响,
1 r4 r3 l& m9 v9 M+ H7 \且有温热感, 这说明发生良好作用. 另在按摩时, 适量
7 a6 e4 o, A$ h喝一点优质蜂蜜更好。

$ b6 Q' t+ a3 l! j
; P5 I6 n" t! q# I4 e% S
% f5 H2 A3 g+ u9 y8 按摩穴位可治脚气与脚臭

4 M7 e: O& _* M" ?; E/ _洗脚时, 将双脚放在盆内温水中泡两三分钟, 待双脚都热了, 用一只
脚的足跟压在另一只脚趾缝稍后处, 然后将脚跟向前
推至趾尖处再回搓. 回拉轻, 前推重, 以不搓伤皮肤为宜. 每个趾缝
7 n, k/ ]0 p0 A9 i* V7 K4 S2 X搓50-80次, 双脚交替进行. 速度为每分钟100-120次.
2 R" W# q: T' p5 E5 D: L每晚一次. 脚气较重上部皮肤已破者不宜用此方法.
$ V; b& [6 {% F1 c
4 J  @  j: r* a$ H1 W

9 按摩穴位治失眠

失眠，按摩穴位进行催眠,
! g' m  F+ E7 Q4 Q' E4 K选出一组穴位：百会、太阳、风池、翳风、合谷、神门、内外关、足
三里、三阴交、涌泉. 按摩次数以失眠程度为准,
7 W  Z! F% f* v0 t5 j8 u失眠轻少按摩几次, 失眠重多按摩几次. 按摩后立即选一种舒适的睡
姿, 10分钟左右可入睡. 如果仍不能入睡, 可继续 按
0 S& e4 Y/ _/ y. h摩一次即可入睡.



& j  c1 ?' }* t" ]# a10 白醋可防治感冒和脚气
# k' @* O* I+ @0 I+ P
用白醋防治感冒和脚气, 效果很好. 感冒初起, 或者流清鼻涕时, 可
用卫生棉球浸白醋塞鼻孔, 一日两三次, 当天或第二天
即可治好. 脚气病患者, 可用棉球浸白醋涂患部, 止痒又杀菌, 有轻
微脱皮, 涂一次可半个月不犯, 再犯再涂.

+ h9 `$ Y* ~2 F' Z
2 q' W3 I7 i) w/ |$ |! A! q
% e% w- R8 c/ X2 M$ H" N11 白矾水烫脚治汗脚
1 Z4 r  }+ ~* P9 \- f: c3 J. _
汗脚症, 冬季更严重, 弄不好会冻脚. 在烫脚水中加入白矾10-15克
, 待白矾溶化水中后, 在水温适宜的情况下烫脚15-20分
% S4 X" K. u, j  b0 L* z5 i钟, 每晚坚持一次, 连续烫脚5-6天为一疗程能治好汗脚症。
0 w3 k9 B! T. m& U7 e+ n/ {
/ z; \* |! z* z% J+ \" C
0 Z# H' S+ U' ~. ^* L
  \1 P  I  U+ F/ o# F$ C% V1 q4 T12 白酒泡灵芝可治失眠

, a, D: z& ?5 q; V' D+ _神经官能症引起失眠, 不能睡觉, 有个偏方：原料白酒一斤, 灵芝半
. o1 i/ s9 \2 e$ r0 b( D3 B7 H2 x两；灵芝用水洗净, 放进白酒瓶内, 盖封严；酒逐渐变
成红颜色, 一周就可饮用. 每晚吃饭时或睡觉前根据自己的酒量, 多
) t$ M6 d( \6 @, l) {- _则喝5钱左右, 如果平时不喝酒的同志可少喝。

1 F. I5 o6 Z3 d4 Z" g; C. h4 p

13 白萝卜美容
9 T; |: w6 P5 U
3 U  _* s' z' p4 n# ^白萝卜性平和, 除痰润肺. 将白萝卜皮捣烂取汁, 加入等量开水, 用
来洗脸, 可以使皮肤清爽滑润, 对于有哮喘、慢性咳嗽
# q* a. z6 A$ t4 `% P, b的人尤为适用.
" B; m; ?/ a( v

; w( I. J  h3 l& V) @- r$ A% E4 w
4 M4 @0 d! N8 U8 E% ^1 n14 白萝卜煮水治鼻塞

) ]/ E# }7 ]2 @. T* u7 Y/ y治鼻塞且伴有头痛一法：
- Y- @, t" [# W取白萝卜3-4只放入锅中加清水煮, 沸后又即用鼻吸蒸气, 数分钟后
# F( Y+ A% I  ^, 鼻渐畅通, 头痛消失. 亦可将萝卜切片泡于杯中, 用鼻
, x- p( ]6 z) H! A5 a  L/ ~吸蒸气, 此病再不犯。

: E$ f4 s' J3 S3 Q4 N
; L4 X$ o$ A+ Y, ?, ?$ E
) m4 |! A9 u* t+ P$ Y15 拌动上身可治便秘
% u. ^/ }/ e0 y  Z. ~
便秘者排便常很困难, 如果您坐在便池上抖动上身, 肚子一松一缩地
6 I4 ~% P  \. O* R* j' V动, 用不了多久, 大便便会顺利排下。
% k# f& C5 {& g
4 W' `* J+ e( q

16 薄公英治“对口疮”

“对口疮”生于脖子后, 因和嘴相对而得名.
治疗偏方：
用鲜薄公英捣成泥, 合鸡蛋清敷之, 仅一周就痊愈。

  A/ `5 z, \+ `0 f: Y4 ?

4 F# k; J) \' x9 Y6 P4 \17 饱食后不宜立即洗澡
. e/ |& q  v  |# C3 r; D
& D4 Q" B" x' a/ |饱食后立即洗澡, 会使副交感神经由兴奋突然转入抑制, 胃肠蠕动减
慢, 消化液分泌减少, 皮肤血管扩张, 血流量增大. 这
样, 消化系统血流量骤然减小, 增加了心脏功能负担, 容易导致心绞
痛和心肌梗塞等的发作. 因此, 不宜饱食后立即洗澡,
4 X7 d% ?( e: @9 i- g7 q' v一般在饭后半小时后洗澡为好.

3 a6 u6 X. |+ F

18 贝母蒸梨治咳嗽喘
( {" H& ~1 r& L  w1 {& q2 V
3 O2 R! P$ }) W# k6 Q用鸭梨一个, 洗净, 挖去中间核后放入鲜贝母2克、干贝母1克和一点
  A6 J# [" z8 Q7 J1 b冰糖；然后放碗里, 加上多半碗水, 水里再放点冰糖,
! Y' w6 a# K* u+ j上锅蒸半小时左右即成. 每天晚晚两次一天吃完；七天一个疗程, 连
续五个疗程即痊愈.注意要坚持用药, 切忌中断.


9 \& y: Y' f1 G/ R3 ^, K
19 鼻塞异物的处理

小孩把异物塞到鼻子内时，取异物的窍门是：
如果异物塞在一边的鼻孔内, 可用一张纸条, 刺激另一个鼻孔, 使孩
$ ^  c/ y( t1 Z8 s子打喷嚏, 鼻子里的异物自然会被喷出来.

  g1 K  }* }6 |# Q& o: _
2 w3 j2 s; s2 @. [# o
6 |' d$ [# x& G/ X+ M20 鼻窦炎按摩疗法
1 s' r( J% ^3 t% w" _+ P/ R8 l2 i
1，患者自由放松地坐在椅子上,将双手搓热；
2，用左手从额头右边摸至左边, 再用右手从额头左边摸至右边, 如
此来回各5次；
3 H8 ^8 v5 o; ?3，用双手中指头从眉宇间顺着鼻梁两侧往下摸, 至鼻翼两侧的凹陷
处(迎香穴)时, 有节奏地按穴位5次, 如此反复5次；
0 W* M" r& B9 J. e/ A% e' V4，用手食指按迎香穴约20次, 有节奏地旋转按压, 用力以略有酸胀
感觉为度；
# a: y. M0 U( i# d! o5，每天早起、午休和晚上入睡前各进行一次。

- Z, L- _8 M5 \$ Y0 b9 j/ ?
5 F  B% ~. Q6 H7 T/ e' l$ h* [
21 憋气止呃法
+ ]  K6 x1 O( {# a, d
“迅速止呃逆法”：
“呃逆”俗称“打嗝儿”, 可在刚开始时深吸一口气, 用力憋住, 同
时胸腔用力, 直到憋得“脸红脖子粗”, 实在憋不住时
; R& X4 F+ k* D! F# A再呼气. 一次即可止住.
# @( m4 e" T' G! E
' Z8 r" J/ n6 o9 o0 @
! ]; M9 `, v8 d# [
22 冰箱保存染发剂

各种染发剂在室温或炎热的天气中, 会失去部分效能或改变色泽. 若
放在冰箱中保存, 可长期保持其原有的功能, 不变质.
% I( m4 V+ _# D- b

8 Q# m8 f4 {, \1 L
0 g: j- q, O+ i" P* i4 ?" V23 补肾虚二
" h" ^, ]& M5 R* ~
# ]& W% p9 H: q) m) r肾虚盗汗时, 用黑豆衣10克, 浮小麦10克, 用清水煎服.

4 J& Q+ R7 \3 i9 q  w- D6 G* X5 s3 M
3 ]% N$ \8 t) u! _7 ?& G
24 补肾虚一

黑豆25克, 文火炒熟, 天花粉(中药店有售)50克, 两者混合一起研成
% X; z; W3 H' f2 _. n  e$ N粉末, 制成小丸子, 以黑豆汤送服. 此为一次量, 日服两
0 Q3 o: S3 }" u5 X& U1 O次.


! V1 z. D% f, a3 @6 x9 e9 ?: F
25 踩鹅卵石治好脑供血不足

“脑供血不足”. 后脑麻酥酥地胀痛, 稍用脑即如刀剜一样疼痛.
$ t: O; |- p4 L2 b5 E. N治疗方法：
每天早晚漫步500-1500米；
每星期到布满卵石的干河床上稀里哗啦地踩上两个多小时， 寒暑从
7 E  V- ?( |; E0 {未间断, 奇效出现, 小小鹅卵石治好脑供血不足。注
意穿上轻便软底鞋, “踩石”前, 还要做好腿、脚、腰部的准备活动
* c$ S4 v1 g$ J2 Z.

show98001

26 侧柏叶泡酒治脱发

8 C) M) G2 E# A5 K& ^# k3 D治脱发一方：侧柏叶(生品)浸于白酒中(加盖), 7日后弃去柏叶, 每
日涂于患处. 试之, 感凉爽, 一月有余, 秃顶钻出黑发, 日
久渐多.



3 m+ H: }* e. v: A& Y8 T27 茶叶糊可止血

不小心碰伤流血时, 只要捏一小撮茉莉花茶放进口里嚼成糊状, 贴在
2 u5 X0 s: Q* s2 K1 G伤口处(不要松手), 片刻即可将血止住。
: E  {3 e9 f- {4 v8 F
7 c$ {) s0 V! }" @

3 o6 @( s, v- R; k! t2 {# A28 茶叶枕的妙用
9 z4 c" G/ v3 S. ?3 ]
# T  K; \. F: E: G" j0 f/ I将泡用过的茶叶晒干, 装在枕头里, 睡起来柔软清香, 可去头火.
) }: X" o* V& s8 C  X

4 Q" B9 [$ v6 }3 k
- s! r3 P5 w+ o* ^% V3 R29 炒大盐可治老寒腿
4 w9 y- e* _8 d1 @& d
7 }) U. [) k4 S# z: L$ E" x3 j患有老寒腿的人, 可用棉布缝一个书本大小的口袋, 双层, 中间絮上
些棉 , 不宜太薄或太厚；每天晚上将大粒盐1公斤放
! _$ M0 G& a: o4 G! o锅内炒数分钟, 听到响声即可；将盐倒入袋内, 口封好；睡前将此口
7 W- D, q5 g; U- H袋放置于关节疼痛处, 盖上棉被. 每晚敷一小时左右,
: i$ F, r6 k# @连敷一周为一疗程, 对治疗风湿性关节炎有效.



30 陈醋与发型

在理发吹风前, 往头发上喷点陈醋可使发型耐久, 还能使头发颜色变
* u6 o3 ^$ }6 d0 y) W' Z得黑亮, 柔软润泽, 增添美感.
* b" n' [% H# p7 M
! A+ d% |: F- D1 k
" \  Y, {6 y5 Q" S3 P" A8 A31 吃白萝卜可治“胃烧”
# E+ T5 Q3 j+ Q$ l8 X8 I  s* l8 ^2 x
/ Y+ d' j3 j/ Y. ~: r$ B$ V: o“烧心”病, 只要吃饭就烧得难受, 顿顿饭后吃几片白萝卜,结果痊
愈。患胃病时吃白萝卜也有效.

* a( n( v8 V5 Y% U0 W
: i$ ~. x- ^) z' C/ y
, Z1 ], M, ?3 R/ k9 ~! a4 V7 _32 吃栗子可治口腔溃疡
1 s+ j6 ^  Q$ N/ h, P
2 K  D8 o  }2 [$ |8 O/ l+ R长期口腔溃疡，吃栗子可治。每晚下班回来吃一点, 起初吃熟的, 后
来吃生的, 效果更佳.
- v4 ?1 `' L/ B
, K' m  h: J- s& Y9 E, }4 w
  [5 x. |9 b6 j, W/ G+ x, N5 O$ @
" @3 v. \* z. D  w+ ~, D33 吃药三巧(1)
, i  e8 U5 c9 ?( `
中药煎好后, 把汤凉至低于体温时再服用. 因人的舌头味感同汤药的
温度有一定的关系. 汤药在37℃时味道最苦. 高于或
低于 这一温度, 苦味就会减弱. 因此, 服药应等药的温度降至37℃
" H, W. M; T) l) g3 |, Z9 ^; L5 h+ a以下.
5 ~! j% ^  p! h8 ?- ]4 g- A+ I
! j" l' e  Q$ E1 Q
4 j' d2 G# X/ @5 ^  w
5 e) `9 G. l  C) F/ _! P34 吃药三巧(2)

" i5 P0 Q" j4 Z. R; o长期服用洋地黄或其他原因引起的低血钾, 都要服用氯化钾. 氯化钾
& T) B1 G& }+ M& U: N% U' {无论是水剂还是粉剂, 其味均不爽口. 如将氯化钾混
. Q1 t* i7 F( k& [合到等量的橘子汁或姜汁汽水中, 再服就会可口.

( @8 o7 m8 B/ I0 M$ _; F4 Q

35 吃药三巧(3)

因厌恶药味而不愿坚持服药时, 可在服药前几分钟口中含些冰块, 这
* I4 X2 N9 ?7 p样可使味蕾麻痹, 服药较易.

. L0 i9 j# V& I' M7 \' w# w

36 吃鱼肝油有助长个子
; r0 ]. b: G1 ~0 O. |
眼睛生角膜炎, 几瓶鱼肝油丸能治好，吃鱼肝油还有助长大个子.
注：鱼肝油主要含维生素A和维生素D, 人体对它们的需求量相当低,
5 L$ l! a+ l5 g( r  }只要膳食平衡,一般不会缺乏. 如果长期过量服用,
0 T$ N7 n1 I0 i* K会引起中毒症状, 因此要慎重.


) j$ i7 f0 {, N& U5 |( E4 O
37 除口臭三法(1)
- P, f* Y3 {, E7 `
' E6 [/ s4 x, F* g5 c6 {茶叶去除法：
% L0 l& U/ [$ b( \* j吃了大蒜后, 嘴里总有一股异味, 这时只要嚼一点茶叶(或吃几枚大
& b8 `/ R$ g7 B. U: [枣), 嘴里的大蒜气味可消除。喝上1杯浓茶亦有同样效
+ v: E/ `! v. L& L$ T- m果。



38 除口臭三法(2)

2 n7 ~) j2 d) f1 i8 M* J牛奶去除法：
* w* w3 g* F6 y; ?1 f' ]# @/ b1 |* I吃大蒜后喝1杯牛奶, 臭味即可消除.

; g3 C. n1 V. G( m8 O7 O+ U4 n' }
9 i( h0 s2 F5 K+ f6 N5 l1 U
39 除口臭三法(3)

盐水漱口法：
$ G! X* y1 l2 l/ _用盐水漱口, 或在口中含盐水片刻, 能把引起口臭的细菌杀灭。
$ [" X7 {$ H& C0 b: w+ `8 V


* ?0 m/ |4 n- H. ?6 D1 B40 穿双丝袜睡觉保脚暖

. ]( r- k* s+ b7 N  m# |: Y有人冬天睡觉脚冷, 老年人尤甚. 靠热水袋暖脚有许多不便. 有
/ Z+ [! A' k# x4 K( A6 @  r一个简便有效的方法：
穿一双干净、稍觉宽松的短筒丝袜睡, 一会儿脚就温热起来. 注意不
  ?# g- I+ A) ^  ?7 G( Z6 g要穿长统袜和线袜, 可常备一双专用睡袜. 睡时双脚
不要蜷缩, 要自然伸出, 待脚感到太热时, 双脚交互一捋便脱下了.
; ]7 Z. i7 \* ^4 V
. J7 f. |! F* s! j) }1 q# m, L& Z

41 吹口哨美容
, ^* L7 ^# J  O: h& A. q
吹口哨可“动员”脸部肌肉充分运动, 因而可以减少面部皮肤皱纹,
4 m/ k* j* f* v2 s6 ?1 Z收到美容之效. 吹口哨还能使脉搏减缓、血压降低。

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42 葱姜粥预防风寒感冒
/ h9 |5 U# `% ]0 b! D
. o' r/ w. r' K250克粳米洗净放入有2000克清水的锅中；锅开后改用微火, 熬制六
成熟时加入洗净切成碎末的葱白100克、姜粒25克
；熬制九成熟时再加入100克红糖；熬熟即成.
( x* G0 u% I3 A1 [# d1 \' N
  E7 D+ [. c0 |- n; H$ A8 z( u

' l: I1 Z0 L& U43 醋蛋液治好老毛病

2 S2 ]+ I+ y; _' ?/ u治失眠症及膝盖骨刺症, 每天早晨喝一次醋蛋液,做法是：
将一只红皮鸡蛋洗净用150-180毫升米醋(须用酸度8-10度米醋)泡在
广口瓶里, 置于20-25℃处48小时后搅碎鸡蛋, 再泡36
小时即可饮服.



" h$ g0 t* B+ v6 v/ Q44 醋棉球治蛲虫病
; D( d, b8 e9 U' c% @& s" }9 V
幼儿感染蛲虫病后常喊肛门痒痒, 这是蛲虫到肛门产卵所致, 此时应
取一棉球蘸醋塞入肛门. 此法对大人同样适用。


$ a9 x/ _4 _9 U. {4 q; u, _3 K& ~) H: f
5 _4 m- |0 E6 a% A5 n  N45 醋使指甲油长久光泽

在涂指甲油前, 先用棉球蘸点醋, 把指甲擦洗干净. 等醋完全干了以
后, 再涂指甲油不容易脱落，可保持光亮生辉.

3 m  H3 u! x, `+ G5 i$ O

46 醋水浸泡治手癣

醋120克对水1000克, 浸泡患处, 每天一次, 治手癣.
) M$ _6 g8 h, s- _& y( a8 s" ^6 p$ u

, A& [" F1 ], k
47 醋水浴
. e+ s, W  |4 j8 i0 s) |$ o' E
用1小杯醋倒入热水中, 搅匀以后洗浴, 可使人顿觉手足轻松舒适。
/ Y6 r% H9 ?2 d3 @$ A2 w" ?& a
. s. M1 `9 L- x* s: n: c  c
# P8 \, D5 F7 H
; B  o1 }8 H  v0 E9 q48 醋治手脚裂

手脚裂口, 疼痛难忍。买一斤醋, 放在铁锅里煮, 开锅后五分钟, 把
, l( Q% d) o6 h; P! a) d醋倒在盆里, 待温后把手脚泡在醋里10分钟, 每天泡两
  M5 e5 n( X1 N5 R三次, 7天一疗程. 两个疗程后, 病彻底好。
" V% i" [4 J9 c; z0 a; H! N

8 r/ {- p8 o6 x- c: @
49 打针的松弛

肌肉注射时, 如果臀肌紧张, 既会增加病人的痛苦, 也不利注射及药
物的吸收. 打针前嘱患者不停地屈动脚趾并数数, 能使
其分散注意力, 使臀肌松弛, 从而痛感减轻, 注射顺利。
1 m, H) w; m+ S' h$ }) D

; d9 x1 w3 Y/ p1 j% B
50 打针结块的消除
% ]. X$ ^# t/ R$ E1 W
- h! [/ v2 @: C) G: I针眼部位出现结块,是由于药物未被吸收引起的,可取一块生土豆, 切
: F- O6 T" i) b开敷于结块部位,能消除结块。

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1 APC除PP水污迹
, L' f3 g' e" o4 l$ i
P·P水(高锰酸钾溶液)使用后, 会使接触部位、特别是手染成黄色,
' m* D1 M6 G% z% w- U  S/ T一般洗涤剂又不能去除. 若用1片APC或维生素C, 蘸
水擦洗被染黄的部位, 很容易洗去。
3 b- X1 i' b8 V  [" M. ~! q
. W. g) H8 S3 A

1 t/ H; l* i) e$ h/ u. E; r2 “核麻蜜”治愈哮喘病

# d( s5 F0 S  `5 S% ^( n哮喘病患者天一冷就气短, 稍一动就气喘。
3 l3 m! b; O. T8 L4 s7 t1 o秘方名“核麻蜜”，具体做法是：
$ e& I3 d. B( y& U2 K取核桃仁250克, 黑芝麻100克(上锅微炒),将核桃仁捣碎, 再取蜂蜜
5 v# h8 {1 y3 Q' h! N一饭勺, 水两饭勺, 在炉火上煮沸, 趁热倒入捣碎的核
, X+ J6 }  S* m4 W桃仁和黑芝麻, 用筷子搅拌均匀, 放在笼屉上蒸20分钟即可. 每天早
' Y! y0 E% Q- D6 c晚各二汤勺. “核麻蜜”方属治疗型与营养型药方,
* n5 ~" R8 H6 J- \- u8 W" b$ s主治咳嗽、哮喘、肺病及动则气短；不必忌口, 烟酒患者可照常饮用
, 但最好控制点；服法是早饭前、晚睡前吃二匙, 按
量服完为一个疗程,病重者可连续服用, 无任何副作用；制药材料市
售均可, 不一定要用当年产鲜货.
" u& A/ N: `- g0 s


; q0 {2 `- \( C8 x& [! Z0 R3 “口疮”速治一法
0 ]9 B! `8 d0 @, v
/ v3 e' a+ B& Y, M7 u取维生素C药片适量(根据情况自定), 碾碎(可取一纸对折, 把药夹其
中, 用硬物在外挤压), 把药面涂在“口疮”患处, 一两
, w9 }: u) R, T  V* z次即见效.
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5 K" z( L" Q0 |( o) t" [
4 “史君子仁”治小孩蛲虫病

) X' \% s0 b7 x/ W小孩患蛲虫病, 肛门奇痒. 可到中药店买“史君子仁”二十多粒, 用
锅炒熟, 味像花生米, 脆香好吃, 每次给小孩吃五六粒,
5 O1 [' u& c2 E' }, F# }服两三次即愈.
  t; g1 I4 g$ F. x: r$ Z. K- f


( l) N( [3 h- Y5 “芝麻花”治冻疮
) J# q# M# N3 V8 E! M/ p
芝麻花能治冻疮方法是：仲夏时节, 芝麻开花正盛, 采几朵新鲜芝麻
- y' h: R: d* z) C. C花, 放在手掌内, 轻轻揉几下, 使其湿淋淋的, 然后将
揉过的芝麻花在生过冻疮的地方涂擦, 干了, 再擦, 重复几次, 这样
冻疮就可治愈.
+ j1 A4 f; A. V0 {' s8 y; }

) ~9 c+ \3 [7 w5 |0 I$ Z9 u
8 ?" _1 g. k/ c2 @6 氨水除手指烟迹
& D9 }( l% t5 w/ Y) S7 I8 x
在一杯温水中滴上几滴浓氨水, 把手指插入浸一会, 烟迹便可除去.
8 y( B9 C$ y$ M4 V4 a
. r' }" M& ^5 I% q. w
5 W3 L( U' s1 d6 h7 O" B) d
7 按摩腹部可通便
* m7 ~7 N6 x, Y" i+ Q2 Q
  h" O1 q9 W; S+ L( F用按摩腹部方法可解除或缓解便秘症状. 按摩方法简便易行：用右手
4 X, M1 t* b' k7 }, }从心窝顺摩而下, 摩至脐下, 上下反复按摩40-50次,
按摩时要闭目养神, 放松肌肉, 切忌过于用力, 如按摩时腹中作响,
且有温热感, 这说明发生良好作用. 另在按摩时, 适量
喝一点优质蜂蜜更好。
7 N5 N0 _' k" X$ T4 [( z+ @/ O


3 S' ~. f3 ?7 h: G. K2 y5 f8 按摩穴位可治脚气与脚臭

洗脚时, 将双脚放在盆内温水中泡两三分钟, 待双脚都热了, 用一只
" V( l5 M' s; K# @5 o; @% [% L脚的足跟压在另一只脚趾缝稍后处, 然后将脚跟向前
推至趾尖处再回搓. 回拉轻, 前推重, 以不搓伤皮肤为宜. 每个趾缝
搓50-80次, 双脚交替进行. 速度为每分钟100-120次.
8 ?/ q4 `4 g! T每晚一次. 脚气较重上部皮肤已破者不宜用此方法.

, Z8 P" R% F; _

5 u1 k4 c- d% @+ K7 M9 按摩穴位治失眠

  b( k$ V6 V2 P' c# \1 i+ ]& D. T失眠，按摩穴位进行催眠,
8 w+ z: A* {- W8 e7 w0 V2 T选出一组穴位：百会、太阳、风池、翳风、合谷、神门、内外关、足
4 n+ M/ H( z# t( Z# {1 {2 t三里、三阴交、涌泉. 按摩次数以失眠程度为准,
失眠轻少按摩几次, 失眠重多按摩几次. 按摩后立即选一种舒适的睡
姿, 10分钟左右可入睡. 如果仍不能入睡, 可继续 按
( O/ W- Y  n9 q* j- `! ^. R: f摩一次即可入睡.



10 白醋可防治感冒和脚气
3 O  l" E% {8 r3 ]( k
用白醋防治感冒和脚气, 效果很好. 感冒初起, 或者流清鼻涕时, 可
0 g. G0 e! p5 W% t) D5 X用卫生棉球浸白醋塞鼻孔, 一日两三次, 当天或第二天
即可治好. 脚气病患者, 可用棉球浸白醋涂患部, 止痒又杀菌, 有轻
1 z! o: Y* R) Z. y- I, Q微脱皮, 涂一次可半个月不犯, 再犯再涂.
6 y) ?3 z) _# R3 P% I' h' n. _
$ g! p, J7 d- j7 i& A5 @$ V6 Z2 t7 N& B

11 白矾水烫脚治汗脚

汗脚症, 冬季更严重, 弄不好会冻脚. 在烫脚水中加入白矾10-15克
, 待白矾溶化水中后, 在水温适宜的情况下烫脚15-20分
+ X# L; _9 ^) G( o: Q钟, 每晚坚持一次, 连续烫脚5-6天为一疗程能治好汗脚症。
( X9 x8 h+ R) J7 b0 D

5 r) z: a8 r' X4 B) Q
; q* A4 n5 Q4 m* _/ i0 R12 白酒泡灵芝可治失眠
) r! \) }7 t2 U& s
神经官能症引起失眠, 不能睡觉, 有个偏方：原料白酒一斤, 灵芝半
3 w, P- J# K; R2 D+ H* g2 m& m" F两；灵芝用水洗净, 放进白酒瓶内, 盖封严；酒逐渐变
% ?7 a5 I( [* q成红颜色, 一周就可饮用. 每晚吃饭时或睡觉前根据自己的酒量, 多
则喝5钱左右, 如果平时不喝酒的同志可少喝。
4 T8 E, a! J2 V  ?: A
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8 y) T9 q0 g) q. L8 l: p* ]  |
13 白萝卜美容
7 Y6 m& T* E0 l- b' @2 Y! y7 l
白萝卜性平和, 除痰润肺. 将白萝卜皮捣烂取汁, 加入等量开水, 用
来洗脸, 可以使皮肤清爽滑润, 对于有哮喘、慢性咳嗽
2 U1 U- J& j+ |  d3 @2 v/ S) t的人尤为适用.
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$ J2 G% k( y/ b
14 白萝卜煮水治鼻塞
  e: r$ M9 m2 w" k7 B8 u6 j
治鼻塞且伴有头痛一法：
取白萝卜3-4只放入锅中加清水煮, 沸后又即用鼻吸蒸气, 数分钟后
, 鼻渐畅通, 头痛消失. 亦可将萝卜切片泡于杯中, 用鼻
* |$ O2 z* F$ `. _6 L吸蒸气, 此病再不犯。
# H: j, I0 ~) h
: W- [& `; D  _7 N) h
5 Y6 X% [4 d0 Q3 q. t% c
15 拌动上身可治便秘

3 U2 |9 Q3 d; j0 ^' Y6 R6 v便秘者排便常很困难, 如果您坐在便池上抖动上身, 肚子一松一缩地
% d% N; I3 M1 Y8 U动, 用不了多久, 大便便会顺利排下。
9 [9 i# Q7 j; [
% y3 H" d; H8 `! `" A
: @* D" G" n1 d6 C# T
9 J" Z" n. e' H16 薄公英治“对口疮”

/ U* }0 y- r4 C3 {* z/ ]“对口疮”生于脖子后, 因和嘴相对而得名.
% z, T0 y& R' t治疗偏方：
3 Z( E) q, }) U用鲜薄公英捣成泥, 合鸡蛋清敷之, 仅一周就痊愈。

6 T( h% ]! \5 Z  n) o$ X- k
2 n& @! {$ O2 t  u) |" ]3 n; P, r
17 饱食后不宜立即洗澡
* u  c" o+ p6 N; D' E4 T3 \
. q/ P" C% v) U1 G6 W7 `饱食后立即洗澡, 会使副交感神经由兴奋突然转入抑制, 胃肠蠕动减
慢, 消化液分泌减少, 皮肤血管扩张, 血流量增大. 这
样, 消化系统血流量骤然减小, 增加了心脏功能负担, 容易导致心绞
痛和心肌梗塞等的发作. 因此, 不宜饱食后立即洗澡,
一般在饭后半小时后洗澡为好.
; t8 u, ?% \6 r8 X) f+ Z; T; |
0 S8 r0 O) i* K; {: |8 D+ H) l9 N
' @5 d, l& D/ t7 m/ z
  c' T5 {, k9 d/ G3 }( s18 贝母蒸梨治咳嗽喘
) C- Z1 P6 I5 B* k. H. @
用鸭梨一个, 洗净, 挖去中间核后放入鲜贝母2克、干贝母1克和一点
( U* z9 t! x4 Y" p- Y! ?0 e冰糖；然后放碗里, 加上多半碗水, 水里再放点冰糖,
" Z9 c# i7 B! `4 R  H4 q1 v上锅蒸半小时左右即成. 每天晚晚两次一天吃完；七天一个疗程, 连
6 @1 X8 w4 J" F: A" z续五个疗程即痊愈.注意要坚持用药, 切忌中断.
4 M# ]; N% S# L. y

# C( H% z0 a# e
19 鼻塞异物的处理
9 w/ a' e; w% m
小孩把异物塞到鼻子内时，取异物的窍门是：
如果异物塞在一边的鼻孔内, 可用一张纸条, 刺激另一个鼻孔, 使孩
% L0 q* {' Q9 i1 S子打喷嚏, 鼻子里的异物自然会被喷出来.


. A: t2 W' t' y5 q) X
20 鼻窦炎按摩疗法

, i: U- d& Q7 }% {5 ]# u2 g% Z1，患者自由放松地坐在椅子上,将双手搓热；
0 p9 ~1 w3 n3 Z2，用左手从额头右边摸至左边, 再用右手从额头左边摸至右边, 如
此来回各5次；
3，用双手中指头从眉宇间顺着鼻梁两侧往下摸, 至鼻翼两侧的凹陷
处(迎香穴)时, 有节奏地按穴位5次, 如此反复5次；
4，用手食指按迎香穴约20次, 有节奏地旋转按压, 用力以略有酸胀
感觉为度；
5 C* {. f: H8 A* W; }5，每天早起、午休和晚上入睡前各进行一次。

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21 憋气止呃法
' g  s5 p( T0 n5 U" x: J0 V7 k, [
$ x0 T9 {. w7 v  a9 o“迅速止呃逆法”：
“呃逆”俗称“打嗝儿”, 可在刚开始时深吸一口气, 用力憋住, 同
时胸腔用力, 直到憋得“脸红脖子粗”, 实在憋不住时
% n! ^. [1 l1 ]) ]再呼气. 一次即可止住.
0 {# a7 _6 Y. w$ ^- |; M


! D4 m( i' i2 N% }22 冰箱保存染发剂

' s! l- I" X0 ^2 P) K; A各种染发剂在室温或炎热的天气中, 会失去部分效能或改变色泽. 若
2 t+ Z1 \( i5 A6 ]8 y3 v放在冰箱中保存, 可长期保持其原有的功能, 不变质.



+ Z' L2 s" _( y2 t; ]23 补肾虚二
/ c$ Y6 s1 N" r$ O
肾虚盗汗时, 用黑豆衣10克, 浮小麦10克, 用清水煎服.
" V3 }4 @% E5 w. ]+ O
4 _  v+ g4 t& U

24 补肾虚一
$ y8 }6 Q1 p/ l  d5 U8 ]' f
& Y$ R- K# W" u黑豆25克, 文火炒熟, 天花粉(中药店有售)50克, 两者混合一起研成
. b( l0 P: h6 j6 Q  l' e粉末, 制成小丸子, 以黑豆汤送服. 此为一次量, 日服两
次.
$ H$ A1 v3 a7 k% U" }7 K


) E+ d! C, Y8 H0 e) a( l25 踩鹅卵石治好脑供血不足
+ r6 v! ~. \5 O- s
4 I% d4 Z, Z* D5 W# c; i* ]“脑供血不足”. 后脑麻酥酥地胀痛, 稍用脑即如刀剜一样疼痛.
' |  n- w6 @2 s  L6 r治疗方法：
  v3 L5 S7 J3 G每天早晚漫步500-1500米；
5 A- t* G1 K5 S7 u每星期到布满卵石的干河床上稀里哗啦地踩上两个多小时， 寒暑从
- \* P7 _1 [8 s0 C; w" H8 ]未间断, 奇效出现, 小小鹅卵石治好脑供血不足。注
6 n+ n) c' y, b9 b  _! _, N3 w5 A" `; V意穿上轻便软底鞋, “踩石”前, 还要做好腿、脚、腰部的准备活动
% ]* O) i0 v, |& m& x7 H.
% A1 h. v+ {' B, E! m% _* v4 R6 `

2 M' s4 e5 [7 L3 ~5 z" q
% w3 T. y4 _* w" h$ ^: j26 侧柏叶泡酒治脱发
3 Y; P, ]% o6 g+ k# j/ ]2 D- a
治脱发一方：侧柏叶(生品)浸于白酒中(加盖), 7日后弃去柏叶, 每
日涂于患处. 试之, 感凉爽, 一月有余, 秃顶钻出黑发, 日
久渐多.



27 茶叶糊可止血
) h4 s; {6 Y- c2 ?$ x
不小心碰伤流血时, 只要捏一小撮茉莉花茶放进口里嚼成糊状, 贴在
& d; G+ I( v" A伤口处(不要松手), 片刻即可将血止住。

6 _" m2 X& j+ _' O9 g8 [5 F1 a  ~
. x& \2 E  C- u' |! }
8 f+ C3 ~4 C) h5 M$ t28 茶叶枕的妙用
  O2 N5 w$ ]0 r& z" z8 @+ \" F
6 `; ]9 Q7 }! r9 n9 ~! k( F0 ?  a将泡用过的茶叶晒干, 装在枕头里, 睡起来柔软清香, 可去头火.

7 N8 g7 Y. w* M2 I6 T

29 炒大盐可治老寒腿
4 H; u9 s# l* B, F9 `* R) d' }
5 S2 q! _! R$ Z: D3 K% s$ f患有老寒腿的人, 可用棉布缝一个书本大小的口袋, 双层, 中间絮上
些棉 , 不宜太薄或太厚；每天晚上将大粒盐1公斤放
锅内炒数分钟, 听到响声即可；将盐倒入袋内, 口封好；睡前将此口
6 A% M7 [4 O8 j1 ~3 W袋放置于关节疼痛处, 盖上棉被. 每晚敷一小时左右,
连敷一周为一疗程, 对治疗风湿性关节炎有效.
! b! _9 H$ `, ?0 h# U& L! {  n


30 陈醋与发型
9 t9 s/ ?- G) ?/ n9 V/ b6 s
( Q) b) q6 `6 s# U在理发吹风前, 往头发上喷点陈醋可使发型耐久, 还能使头发颜色变
1 O1 P/ B! Y5 `得黑亮, 柔软润泽, 增添美感.


/ f$ |" U. h3 p0 r" W1 V31 吃白萝卜可治“胃烧”
! c. m" ?5 _  {/ U2 a; K8 m
$ c! H. G. Q$ ?“烧心”病, 只要吃饭就烧得难受, 顿顿饭后吃几片白萝卜,结果痊
1 L% Y% j/ t& g愈。患胃病时吃白萝卜也有效.



3 W( }" P/ }, O32 吃栗子可治口腔溃疡
8 r, ^3 x$ V0 O; k8 N
3 A/ J  L# r5 E: v长期口腔溃疡，吃栗子可治。每晚下班回来吃一点, 起初吃熟的, 后
来吃生的, 效果更佳.

& k; w3 Y. ]& |' o/ A
1 R  h9 u1 m9 ?/ T8 c, ^+ p4 T+ Z
7 K6 D1 u( R3 P' Q) K33 吃药三巧(1)

: ]; u) g3 \" ?: h( l中药煎好后, 把汤凉至低于体温时再服用. 因人的舌头味感同汤药的
1 d7 t1 c1 Y5 B' M$ i% {7 q温度有一定的关系. 汤药在37℃时味道最苦. 高于或
低于 这一温度, 苦味就会减弱. 因此, 服药应等药的温度降至37℃
以下.
$ q6 L  f- _2 c1 W: r0 J
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9 s- _! L2 z. z) z8 z% u- C, R4 L  o( |
+ [9 f2 l/ {! |( g; ?" \$ r34 吃药三巧(2)
" x7 i8 [; g) I  Z3 ^; T$ G9 `
. c0 ], t7 ^# D- T6 X% F7 e5 m7 j长期服用洋地黄或其他原因引起的低血钾, 都要服用氯化钾. 氯化钾
无论是水剂还是粉剂, 其味均不爽口. 如将氯化钾混
6 J8 K" T% u& L+ E8 f4 s合到等量的橘子汁或姜汁汽水中, 再服就会可口.



: t. ]  o  Q3 t; ~35 吃药三巧(3)
7 s0 u% ]4 W+ V/ [9 D. S0 {
) ?5 q9 i- u) n因厌恶药味而不愿坚持服药时, 可在服药前几分钟口中含些冰块, 这
/ Q# |# u7 L4 g# p样可使味蕾麻痹, 服药较易.

+ S$ W! h1 h. U2 n
: _3 N. w1 d( \' L6 p7 P9 b; ~
/ J! ~+ l8 V! s! b! R36 吃鱼肝油有助长个子

眼睛生角膜炎, 几瓶鱼肝油丸能治好，吃鱼肝油还有助长大个子.
注：鱼肝油主要含维生素A和维生素D, 人体对它们的需求量相当低,
9 Z2 \2 M3 g# R. C6 i$ \只要膳食平衡,一般不会缺乏. 如果长期过量服用,
会引起中毒症状, 因此要慎重.

/ T6 s" a: S! @. j! s  A9 D
4 f' ?0 B5 d1 K# U7 H6 K: C
# {: ^$ |8 p5 t! Z37 除口臭三法(1)

茶叶去除法：
吃了大蒜后, 嘴里总有一股异味, 这时只要嚼一点茶叶(或吃几枚大
5 v: w0 U& O6 }4 N% S* P枣), 嘴里的大蒜气味可消除。喝上1杯浓茶亦有同样效
果。

2 x2 L$ X5 N8 Z: q
! q: Z5 M4 h5 C: Z5 G  v5 a
$ e5 ~6 L: L& N38 除口臭三法(2)

牛奶去除法：
/ @5 k6 C% u- }+ L9 \& j9 }+ J吃大蒜后喝1杯牛奶, 臭味即可消除.
0 N) o3 ]% O) g/ T* J
! h# _' F& i  [- H' J' o' t
4 L; I2 z8 k7 p3 V# r& ]
39 除口臭三法(3)
8 t# v& u# K% q# E+ V
盐水漱口法：
用盐水漱口, 或在口中含盐水片刻, 能把引起口臭的细菌杀灭。

3 T. N; R2 s8 S8 V2 r
# m' Z3 H6 M' t
# U) ]$ k' |' T; I) \40 穿双丝袜睡觉保脚暖
: i7 C9 D. m3 }+ i
* r- Q$ x, x3 K2 o* \有人冬天睡觉脚冷, 老年人尤甚. 靠热水袋暖脚有许多不便. 有
% u5 Y" O0 P$ j6 J, {一个简便有效的方法：
/ |2 n3 f4 y* S2 R+ c穿一双干净、稍觉宽松的短筒丝袜睡, 一会儿脚就温热起来. 注意不
要穿长统袜和线袜, 可常备一双专用睡袜. 睡时双脚
不要蜷缩, 要自然伸出, 待脚感到太热时, 双脚交互一捋便脱下了.
& Z+ A  N6 {" v2 p+ g


1 M2 P+ B" H, X  k6 {$ G" r41 吹口哨美容

& G0 L$ D* r4 Z7 H吹口哨可“动员”脸部肌肉充分运动, 因而可以减少面部皮肤皱纹,
收到美容之效. 吹口哨还能使脉搏减缓、血压降低。

1 l" n$ w& N( \8 U  @- n& g

42 葱姜粥预防风寒感冒
9 p/ }+ E8 G7 u9 n+ m3 f0 @$ Y! F
250克粳米洗净放入有2000克清水的锅中；锅开后改用微火, 熬制六
成熟时加入洗净切成碎末的葱白100克、姜粒25克
；熬制九成熟时再加入100克红糖；熬熟即成.
8 O- S) k, P0 M" S; X* Y9 U, d6 F- c

" `1 M5 x" U5 v* p2 }3 l  k
43 醋蛋液治好老毛病

7 {) u/ a3 u3 K( k治失眠症及膝盖骨刺症, 每天早晨喝一次醋蛋液,做法是：
: f) a! d/ @. J4 I将一只红皮鸡蛋洗净用150-180毫升米醋(须用酸度8-10度米醋)泡在
广口瓶里, 置于20-25℃处48小时后搅碎鸡蛋, 再泡36
& g* f3 Z# P! o2 b  y& ]小时即可饮服.

/ O4 k- U9 s- c

44 醋棉球治蛲虫病

幼儿感染蛲虫病后常喊肛门痒痒, 这是蛲虫到肛门产卵所致, 此时应
8 N# F# {! k' _' k取一棉球蘸醋塞入肛门. 此法对大人同样适用。

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45 醋使指甲油长久光泽
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- P& S' O% q3 q6 P( X$ p) h在涂指甲油前, 先用棉球蘸点醋, 把指甲擦洗干净. 等醋完全干了以
后, 再涂指甲油不容易脱落，可保持光亮生辉.


. ]/ m% }* D. O  X  f
46 醋水浸泡治手癣

醋120克对水1000克, 浸泡患处, 每天一次, 治手癣.

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47 醋水浴

/ y- O7 I4 Y* ~% R# r用1小杯醋倒入热水中, 搅匀以后洗浴, 可使人顿觉手足轻松舒适。
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% q2 m# B$ y5 f7 Y$ M  h' I
48 醋治手脚裂

手脚裂口, 疼痛难忍。买一斤醋, 放在铁锅里煮, 开锅后五分钟, 把
' i7 K1 |2 ?; T" M: p醋倒在盆里, 待温后把手脚泡在醋里10分钟, 每天泡两
4 k; y" C6 t( A* v7 A' b三次, 7天一疗程. 两个疗程后, 病彻底好。

% {- {; c. t0 Z) p, E5 w

1 ~8 }* m7 K/ @- r' Y& E  r49 打针的松弛

肌肉注射时, 如果臀肌紧张, 既会增加病人的痛苦, 也不利注射及药
物的吸收. 打针前嘱患者不停地屈动脚趾并数数, 能使
其分散注意力, 使臀肌松弛, 从而痛感减轻, 注射顺利。

  \3 X: M& ]1 O& T) @5 s" y; ?  Z

50 打针结块的消除
% A/ s  I* s1 C5 ]. q
针眼部位出现结块,是由于药物未被吸收引起的,可取一块生土豆, 切
开敷于结块部位,能消除结块。
1 B, p+ K# b4 Q1 g, J2 r# ?9 W

7 z: V/ L' {# Q
51 大米饭美容
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0 s3 O, Y) M: _2 f1 C1 g, R. S( J) |1 P用煮熟的不太硬的米饭, 趁热而不太烫的时候, 用手揉捏成团, 贴到
脸上不停地揉搓, 直至搓成粘腻的污黑小团为止, 再用
清水把脸洗净. 这样米饭便可将皮肤汗孔的油脂及污物都粘出. 坚持
- c: `; s7 X* d( i* b半年, 会使面部的皮肤洁白。



52 大蒜按摩可治感冒
) E$ E' l8 ?3 h1 g" i9 d: D
9 ?7 e: ]  c+ K0 i- M* o取紫皮大蒜切成片状, 在百会、太阳、风池、迎香、合谷诸穴位按摩
五分钟, 然后在脚下涌泉穴按摩十五分钟, 可治感冒
1 O8 C. M# f! i& |' C0 o% t, I. 感冒初起效果佳, 重感冒应配合吃药. 按摩后穴位表面皮肤形成大
9 F  l7 |+ }9 {; t) Q6 F蒜薄膜, 应保持四小时再洗净.

" _& ~+ b) j7 \3 _5 u; ]$ S8 H
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53 大蒜敷脚心可治咳嗽、鼻衄、便秘
" ]* [) g5 i" v+ S9 e( b6 g$ U# C/ X
5 q1 W, Q# P+ Q, G! [( Z) N每晚睡觉前, 洗净脚后把大蒜薄片敷在脚心涌泉穴上(位置在1/3脚处
)；用医用胶布贴紧贴牢；时间在8小时左右(大蒜对
; \0 f- f, v4 _! A皮肤有刺激, 贴的时间不宜过长), 对咳嗽、鼻衄及便秘有一定疗效
, 连续敷7-10天, 效果更佳. 少数人脚心敷蒜处起水泡,
可暂停敷贴, 待水泡破后皮肤复原再敷贴, 一般不再起水泡.



54 大蒜能治瘊子
: k) r) N1 n5 k  i+ [6 P% s
脸上长出一颗小米粒大的瘊子, 后渐渐长到绿豆那么大. 将
蒜瓣切成小块, 用以擦抹患处. 先是瘊子表面出现干痂, 最后竟至完
全脱落. 患处光洁如初, 未留任何痕迹。



" M+ l% M" D' {  b0 G8 {55 大蒜治感冒流鼻涕

将大蒜削成圆锥状, 裹一层薄药棉, 塞入鼻孔, 一次五六分钟, 连续
四五次, 清涕即止.



56 淡盐水治沙眼
6 c8 a; j- c% a0 F
坚持每日用淡盐水洗眼, 效果不错。



57 倒行治好了我的腰痛病

& a  C4 q7 B! b3 r# W腰部骨头有骨刺, 作理疗及药物治疗均不见好转.倒行可解除腰腿背
, q' ?( z  P, l0 j3 \部疾患。
. _( D7 F$ \0 T$ |2 d方法是：找一平坦地双手插腰, 腰背挺直, 两眼直视正前方, 向后退
着走, 速度可适当加快. 若在练倒行时, 再加作几下腰
, `9 f  D6 Z, Y. K3 [; q2 A部运动, 更好.
- Z% R' ~# f0 j6 D


58 碘酚可治青春痘
& S+ e  ~6 j% J5 J% O/ U
青春痘(粉刺)令青年们苦恼, 下面方法可供参考：
因碘酚(即碘酒)有极强的杀菌和消炎作用, 可用棉球蘸之擦患部, 每
日早晚各一次, 两天即可痊愈.
4 a+ h3 Y8 C/ V  p4 K4 z
: g' {+ Q# M3 a1 r9 H8 l

59 冬瓜大蒜治肾炎

+ H# y4 @- E/ M9 Z# r得了严重的肾炎, 全身浮肿, 一按一个坑, 有一个偏方：
9 \/ g, X9 y: S用冬瓜片和蒜片放到锅里蒸熟(不放任何调料), 每日吃3次, 一个大
冬瓜没吃完, 浮肿便消去。

" j; c2 ^) r3 o7 ^5 u

60 冬季护膝一法

腿疼, 冬季稍有风寒, 行动就不方便. 选两块直径约15厘米大小的太
7 V  ^$ X/ a; `" p空棉, 反射层向腿部, 用别针别在衬裤的两膝盖处, 洗
衬裤时可以取下, 装拆方便。

: ?1 S- S: f* B7 g4 I2 i
4 r( w$ V$ B- d2 v' q* p7 R61 冬季护膝一法2

; D' _( o6 @3 f  K  R有腿痛、膝关节痛的人和中老年人, 冬季要保护好膝盖免受风寒. 穿
- N% I, |4 r4 n% Q; D* H  M毛裤过冬的可找些毛皮或呢绒剪出两块17×17厘米
" b6 Q8 @" _6 h% E左右方块或长方块, 把四角剪圆, 缝在毛裤两条腿的膝盖处(用毛线
% o3 V6 u7 N' V织两块缝上也行),其中以使用毛皮的效果最好, 膝和腿
9 v( O8 b1 ^: [" j会有热乎乎的感觉. 这样做比护膝灵活又不致影响腿部血液流通.
# H7 f$ `+ N, n4 b
- m% b9 J* |$ m6 C

  k4 L: r+ L4 y7 Y" j62 肚脐敷药治腹泻

湿寒引起腹泻, 很痛苦. 将白胡椒粉或云南白药敷于肚脐上, 上面用
2 h# f$ v& Q: V# G6 ^1 C& p消毒棉纱盖住, 最外面用虎骨或伤湿止痛膏封住, 几小
; {0 S' N8 R0 L时后从脐内有水分排出, 腹痛、腹泻痊愈.
: c, o- l- |2 D, s$ q  P
3 u! w8 }2 j( z8 e7 b: Q
9 S) B1 [& h& \, A; N, W
63 儿童消痱二

若身上生有痱子, 可将苦瓜切片, 用带汁的苦瓜肉(或将苦瓜捣汁)遍
) W7 b  P+ t2 I8 [: d& h擦痱子处, 1～3天后, 痱子即可消退.



64 儿童消痱三

用温水将长痱子处洗净, 用牙膏轻轻涂擦, 有明显效果。
& A# y) @% H4 {$ v


. x6 Z# ~: s8 j- L: B% B  M$ a5 {65 儿童消痱四
1 ^: O! X# r6 Y  ^, V1 Y/ d- O% y! N
4 U6 p8 [! [( Y( q5 J% q+ Z7 o用一小块冰块, 在生痱子处来回涂擦, 痱子即刻消失.
4 R5 G7 F. _6 r
0 ^* ~' u3 r( C" ^
8 h  l; o! w) L& _6 J
2 T. o& Z3 h7 ^" |# O& K  x6 W" J* @66 儿童消痱一

西瓜皮洗净, 削去内层残留瓜瓤, 用来擦患处, 浴后擦效果更佳, 每
8 O! W" z' y; Y, T天3次，一般两天后即可见效.

- q5 y9 s1 d0 x& B( a+ W6 n. I

8 K! D" A8 o+ D4 u67 儿童宜食苹果糊
2 i4 f* ?  c" l1 ^
将苹果捣成果酱糊, 加温后再食用, 不仅幼儿适宜, 一般病人食用也
是易消化的佳品.
3 p3 z$ D/ m' X' B) s

  c( e; w) j1 t* U0 F6 O
68 儿童宜食糖醋鱼

做鱼时, 放一些醋和糖, 能使鱼的骨、刺及纤维软化, 给儿童食用,
不会出意外.



69 耳朵异物处理方法(1)
! m2 j4 b/ P. m1 @. t. r
5 u. ~! s# {! Q; Y( a巧引飞虫出耳 ：
小虫会飞进耳朵里时，
1，马上到暗处, 用灯光把小虫引诱出来；
2，滴进3~5滴甘油(食油亦可), 过2~3分钟, 把头歪向患耳一侧,小虫
- }/ W2 M& }& t+ u4 r! m会随油淌出来；
4 @2 g7 f+ R$ z% I8 R* N3，用注射针管或用漏斗接上皮管, 将温水灌入耳内, 随即歪头倒出
, 小虫会随水流出,然后用棉球轻轻把耳内的水擦净。
" ^! ~& P2 F9 x% G+ k

# U. d$ l5 @# I! i8 i3 C: I) @  {8 P
70 耳朵异物处理方法(2)
+ q% X5 ~) C7 C7 [
耳中取豆
( q/ T! N3 E- \& D如孩子玩豆子时, 不自觉地把豆子塞入了外耳道，
1，用95％的酒精滴点异物,使豆子收缩变小后滚出；
2，用细竹管（如毛笔竹套）轻轻插入耳道, 然后嘴对着竹管,用力吸
/ m! y: r9 G* ^8 W* `气,豆子就会被吸出来。注意：操作中要确保耳朵不
$ }& h6 g/ z7 \) z; p  |9 V0 ]) u' z受损伤。

show98001

71 发乳的使用(1)
6 f# O: m' W- [* m4 n
头发洗后待手捏不粘时, 搽发乳最为适宜。头发太湿, 搽上发乳, 水
. U" V7 S1 y* L; }分不易挥发；头发太干, 擦上发乳, 不太光亮.
5 H* h8 Z1 z% j4 b  G# I* P7 g


72 发乳的使用(2)

搽上发乳后, 头发可能会穿上“白衣”, 只要用木梳梳十余次, “白
1 J- `/ Q' p" |衣”自会消失.
' o- H& G* e$ s# ?9 _2 h


9 G1 P) i& e4 X' X$ i: X73 发油消肿
6 v. y. ]5 t/ z' V& H# Y& R' s7 A
孩子在玩耍中头部被磕, 起一大包, 哭声不止.给孩子抹上发油, 轻
轻揉动. 不一会儿, 大包就消了, 哭声也止了.
: U# g2 {5 ]' z4 `
7 F5 S* ]# B" j8 i% ^
( v+ K% R7 t; A2 o
  C: J" Y  R& o- k- N74 防龋齿的二种方法(1)

茶水漱口法 ：
茶叶中含有氟元素, 能起固齿作用. 茶水属碱, 能中和酸, 可防龋齿
. [: U/ H2 ]5 N8 ]发生, 并能抑制某些病菌。
! E' ~$ B' }: S$ H5 j9 e2 t5 F4 P$ S" P


75 防染发剂污染的新方法
: c3 v. ^" F/ r- P" g+ S0 F0 R
染发时, 在头发的边缘处涂抹一圈食油, 可防止染发剂粘染皮肤或衣
% l* b* H# _+ j5 i9 p" M, e" o领. 如果一旦皮肤污染上了染发剂, 可用烟灰涂在上
$ s3 ]0 G% N! t1 J2 f, H1 y面, 然后再清洗, 即可除去.

  @0 z2 f- J) q: |" I

0 v/ C' A0 N% k76 防治脖子痛的简易保健操
( h  V$ o" V( e) F7 g. D; e% V
日常生活和工作中的某些不良习惯是造成脖子和肩膀酸痛的原因, 如
打字或计算机终端工作、经常进行长时间的阅读或
, O# j1 O2 a: r5 G9 ^$ d  B长时间打麻将牌. 颈部肌肉长期受这些习惯的影响, 会使头部向前突
) h, U8 @1 h' G$ y出破坏正常的姿势而引起脘子痛. 下面介绍一套简单
的肩颈保健操, 动作应轻柔, 呼吸自然, 每个动作可重复3至5次：
①先作缓慢的深呼吸, 头向左转眼看左肩, 再向右转眼看右肩；然后
! `9 M$ r% b  {使下巴前后伸缩以松弛颈肌.
②两肩向耳部耸起, 挺直背脊, 然后使两肩尽可能地下垂.
5 `5 y- e, ~+ S- _6 m③两肩分别作圆周活动, 先抬肩向前转动, 再向后转动.
④坐着将双手平放在大腿上, 下巴慢慢垂到胸部, 然后然后使头从左
. ]6 |2 c3 M  f/ t. s3 F% O至右再从右到左转圈, 深吸气大声呼气, 使头颈部在
4 _/ f; V5 z1 q缓慢的转动中感到舒畅. 如出现劈啪声不必担心, 那只是肌腱或韧带
; r0 m: H( |5 O% c在伸展时擦过骨头的声音.
, N7 K: Y, ]3 ~, E! I+ p. S4 S⑤将头偏向左肩, 左手越过头顶放在头的右边, 另一只手放在右肩上
；然后非常轻柔地试将头向左拉；再将头偏向右肩,
( J) b; w& Q2 O, j$ y) `9 W做同样的动作. 如果感到手的压力过大, 可以简单地将头轮流向左右
歪斜.
⑥将头往下缩, 两手十指交叉放在头顶上, 使下巴向两肩左右来回作
半圆活动, 但不要真 将头向下压.
⑦活动至此, 可以逐步做一些站着的练习. 站立收缩腹部, 举起双臂
作想像的爬绳运动,两臂轮流像真的一样做向上抓绳
& s% d, u6 c# ]" j0 B) `动作.
⑧两臂轮流前后绕圈挥动, 想象棒球运动员的投球动作, 先按顺时针
8 z3 w0 `1 h0 ~7 W9 M' B方向, 再逆向挥动.
' o4 ~- ?: ^' k4 F' C4 t⑨回到坐的姿势, 将右手贴在右边脸上, 当头向右转动时, 用手给脸
* O2 l' [5 Y; C1 Y2 Z+ s( x. _部加点阻力, 数两下然后向左做重复的动作. 头向每边
7 d/ H0 X1 A! m" M: A0 l偏转时, 幅度要尽可能的大一些.
⑩结束动作：将手按在脖子背后、头发与头皮结合线的上边, 然后从
+ Z, A( u: w  A; t4 ~上向下按摩, 或者用双手的食指和中指分别压在脖
子后面两边, 自上而下按摩至肩部。

6 a4 m$ ~: M+ ~; y# d7 X5 F
; E& }# j/ P4 S" q
77 防治冻疮二

取辣椒梗1把(约500克), 切碎后放在铁锅里, 加水适量煮沸, 取其汁
. Y/ {6 i3 R" V/ d7 I7 z% g4 D液, 每天傍晚洗擦易患冻疮的部位, 连续5~7天, 可防以
后生冻疮。
. M) h, m7 u9 N! t$ e' r
* ]. v% i0 G% R. U. Y% m
# i) Z' c7 b" B, ?* i
% J1 F' Y9 x% F78 防治冻疮三

鲜芝麻叶、花十几片, 放在生过冻疮的皮肤上, 搓擦约20分钟, 然后
, P& h! w" D+ p, ~" H# i4 d/ V- W将叶汁等留在皮肤上, 待1小时后用清水洗净, 反复几
次, 可明显见效.

* S8 E  S: @; ]( T# z- ~; {) h

4 b, A# J( L# J% V79 防治冻疮四
5 w" `0 ~& K7 }+ W  ^
% z5 V) Q) Q, z: y新大蒜头上市后, 选一些紫皮独头蒜, 去皮捣烂后, 放在烈日下曝晒
1小时, 待蒜液升温后, 取大蒜汁涂擦患过冻疮的皮肤
% W: |" C$ p3 V! ?; y8 i上, 每天3-4次, 连涂4-5天, 即防冻疮。
( j1 x5 v7 |' |# _' O
( _+ Z5 ]1 O+ @, e

! B% o: C( M# O; G80 防治冻疮五
. ]5 a, G- E% ~8 ?3 u; C+ G
# k( s, {/ s  [# p" w  J# B+ P$ F冻疮初起时，用热醋涂抹, 醋干后, 再行涂抹, 一日数次, 可见效。


/ N+ @4 E7 q! H. T& j
& [3 E+ B9 G& a% O1 B81 防治冻疮一
! ^- ~2 R; J- s. Y4 d  G# E
夏天吃西瓜时, 将皮稍留厚些, 白中带红， 用它轻轻地揉搓冬天患
过冻疮的部位, 每次3~5分钟, 每天1~2次, 连擦5天, 可
* [  X$ V: G6 C& q+ N有效预防冻疮再发。

+ l% q% R, L% z2 X( W
4 A0 v4 y/ i* U7 Z1 F, o/ U
82 防治晕动病(1)
0 z8 w3 ~; s$ ?0 N2 P
; e4 Q: A! b5 o6 m1 P儿童乘车、船头晕时, 可在其肚脐上塞上一小块生姜, 并用胶布贴紧
: q' z( K- y( F即可.
& y4 z3 Q$ S" \! C
! X% B6 q) x" ]
9 X! l" X# t; p9 c; ]" X' q# R* [
/ U6 W; v6 w+ \0 y83 防治晕动病(2)

0 l5 |0 q# A1 X; @在口罩上涂点清凉油或将鲜姜片放到口罩里, 上车船前戴上。
! w0 `& V  ]8 w/ V6 L
) k4 S$ W9 y* T6 h) \8 y: w
: u) s3 c" G3 T: s, g( F: v1 y" X
84 防治晕动病(3)

乘飞机、车船前保证有充足的睡眠, 不要吃得过饱或空腹, 少吃油腻
食物. 在飞机、车船上尽量选择通风良好的座位, 双
目远眺, 减少眩晕感. 必要时可服“晕海宁”等药物。

$ ?( I( w$ H7 o! M
% j+ J* W$ y+ u
+ _7 o1 ^# a% U" b/ k' E, X" L5 U+ s85 防治晕动病(4)

  ]& S( Z. H) J; c  @& G8 `保持安静, 加强自我控制能力, 有条件的可卧床闭目休息, 并口服
$ ?! w  [  Q: H1~2片“晕海宁” 、“非那更”. 一般下机、下车或上
岸后, 症状自行消失.
9 w0 }; C+ r2 Q* ~0 ^! y; F7 e
6 `2 J" n: k0 m; j1 m

0 u( F& j+ F5 ]) B; M6 i7 l3 S! y1 f86 蜂，蝎蜇伤之应急处理
( z8 }! `( _3 K: [# x+ B
1 j% [+ W. Z; e3 o1，被马蜂, 蝎子蜇了, 用碱面和煤油涂于患处即愈.
2，被黄蜂或毛虫伤了皮肤, 立刻用稀氨水搽抹患处, 可立即消毒止
( \" K" n( E6 j8 x痛, 效果甚佳.
( O' L) e9 M& o( _+ y3 R/ k) w3 X9 Q9 X3，被蜂,毒虫刺伤皮肤,用人乳酱汁涂搽，能减轻疼痛。
" J( q: B, {0 G$ W( k


87 蜂蜜可治疗口腔溃疡

1，蜂蜜可治疗口腔溃疡，且无痛苦。
方法：晚饭后用温开水漱净口腔, 用一勺蜂蜜(最好原汁蜂蜜)敷在溃
疡面处, 含1-2分钟, 再咽下, 重复2-3次. 第二天疼痛
即减轻, 连续治疗两天即基本痊愈.
/ H. H8 Y6 v6 b, u2，用筷子蘸蜂蜜一滴涂于口腔溃疡处, 能在12小时内见效. 最好是
% k, z6 a: W6 G晚睡前涂于患处, 含在口中, 早晨起床能疼痛减轻许
: O8 V8 J1 A( M多. 一日数次, 效果更好.
, Z  N: |: O0 p4 x% r. m

- M; M& J0 j& y; C6 Z
% e7 r$ C; W8 }2 J+ j88 蜂蜜治甲沟化脓

! B: I' S5 o, a* n1，甲沟感染化脓用棉签蘸蜂蜜涂抹伤处, 不包不扎, 几日下来, 脓
* X* S! f, G2 ]7 G9 y干瘪, 疼痛消失, 伤口长好.
7 N' }" U9 Q/ R$ _9 d0 N: g2，指甲处被刀削破亦可如此治愈。 注意提防买着假蜂蜜.



9 Q$ h( L8 c- D( R89 服药时间的安排(1)
" z4 Y+ ?7 F* z6 V4 N# i4 H
4 K4 e" A' T: a& u8 Z8 o+ w9 k( }% M滋补类药物 ： 如人参、蜂王浆、蜂乳等, 适宜在早晨空腹或晚上临
睡前服用.


7 R0 f, H+ y+ M
90 服药时间的安排(10)
$ Y" M4 b; {% Q$ v
激素类药物 ：
7 [. m9 d$ J4 v; j人体对激素类药物的反应有时间节律, 如对可的松. 在早晨6~9点之
间, 人体血液中的浓度最高, 夜间12点左右最低, 所以
% Y, k- a) y' V; ?0 x& A服用激素药物, 最好在早饭后服用1次为好.

show98001

1 106涂料涂刷时应随时搅拌

: @2 R- b# s  P( j; ~/ n“106”涂料即聚乙烯水玻璃内墙涂料, 无毒无味, 施工方便. 如需
调制成自己所需的颜色, 可将相应的广告色粉和涂料
0 B/ C/ @4 ]9 I/ \" E调配拌匀, 按需用量一次调好, 以防色泽不一. 粉刷时要随时搅拌,
防止沉淀. 如太稠, 可加适量清水调稀. 刷时应轻刷快
. i  _% l8 s& e2 ?! N) V刷, 自上而下刷. 刷过第一遍, 待干后再刷第二遍, 直至刷均匀为止
7 O% S+ r1 N2 g& R9 ?& [7 D.

) t' x7 Y5 ~5 l: j" `4 }) u
$ \5 `2 \$ y. {/ ^
. E/ Z+ A9 S' Z& A7 m; K( I) A7 [2 冰箱霉菌的去除

(1)用湿布蘸洗衣粉擦拭, 再用清水清洗后揩干.
' o% Q6 E0 }9 x7 O, A! d4 l(2)用干布蘸肥皂水擦拭, 再用清水清洗后揩干.
(3)用干布蘸少量洒精擦拭, 待酒精挥发后再接通电源.
, j" N( h% L( n9 y! w6 \$ q- U(4)用2‰浓度小苏打水擦洗, 既能除霉菌又能去油垢.

" j: o+ C' ^' |2 n$ i
4 E) C$ `2 A3 C
4 R9 E* W( ]3 l( w# ^3 冰箱停用如何保养
7 m8 m7 I0 o* ]; V- m
, `% R/ N% N8 p- N2 K(1)切断冰箱的电源, 拔掉电源插头.
" ?1 I- I, a$ ?- C(2)把温度控制器旋钮, 扭到最冷点, 使温控器内的弹簧处于自然状
态.
; Q0 t' b: `8 x7 a! Q(3)擦洗冰箱内外部, 清除电冰箱背后冷凝器及压缩机表面的灰尘,
用特性洗涤溶液擦洗冰箱内胆和所有附件, 并用柔软干
! C; l9 G! k+ p4 E- [, A0 W/ }- D布擦干.
1 F9 a8 o3 k  M& s4 S, H(4)将箱门打开或开一条缝, 放置1周左右, 使箱内干燥并放出异味.
(5)在磁性门封条上, 涂一层滑石粉, 或夹一张薄纸, 以防箱门与箱
& [7 K5 N7 q/ t: J0 j* i- B体粘连.
(6)每隔一个月将箱门打开一次, 每次2~3日, 以防箱内孳生霉菌, 腐
蚀零配件.



4 不可用化纤布做厨房抹布
$ F- T3 V8 w, G- }
; c/ o+ e/ f/ d3 W  ~. C: Q化纤布上沾附许多细小的化学纤维, 用它当抹布洗餐具, 会使这些纤
毛粘在餐具表面, 然后随食物进入人体, 滞留在胃肠,
容易诱发胃肠疾患. 所以, 厨房抹布宜选用纱布或本色毛巾制作, 并
经常消毒灭菌, 以保证对人体无害.

% z8 t6 T3 \( i- p2 Q

5 N- \3 }, p2 F. z4 H1 \- r5 不能用白铁桶贮存酸性食品
" V- K: e  p1 z. `
6 O) u- N2 j: b% _白铁桶就是镀锌的铁皮桶. 锌是一种白色柔软而有光泽的金属, 它易
溶于酸性溶液. 如在白铁桶或其他镀锌器皿内配制或
贮存酸性食品、饮料, 锌即以有毒的有机酸盐的形式溶入食品中, 人
食后有中毒的危险. 因此, 使用镀锌容器时, 切勿用它
来盛装酸性菜肴、汤水、酒类、果汁、牛奶等饮料.

; x; f( |/ |- Z, U
1 Y( H! K+ P0 L/ D
6 不锈钢炊餐具的保养
4 w) o' i& g% `6 v
(1)使用不锈钢炊具时, 火力不宜过大, 应尽量使底部受热面广而均
: `4 H. ]8 ~- P  `; w+ \* v匀.
4 e2 E! T& j6 _. r# x0 U. _7 I( t(2)炊餐具应避免与尖硬物碰撞.
(3)锅底有食物粘结烧焦, 应用水浸软后, 用竹、木片轻轻刮去, 不
可用菜刀等锐器铲刮.
(4)不锈钢炊餐具用一段时间后, 表面会有一层雾状物, 可用软布沾
4 Z) R5 k$ V/ n. m些去污粉揩擦, 即可恢复光亮.
(5)不锈钢炊餐具用毕不可长时间用水浸泡不洗, 应及时清洗、擦干
, 不可让其自行干透. 如其表面出现渍痕, 可用蜡涂擦,
  H* F  T2 n2 l" n: K便可除去.
# o5 W* U; b4 J$ w(6)带木柄、胶柄的不锈钢餐具, 不宜水烫、锅蒸, 以免胶、木柄发
7 E$ D, j1 J/ x" a3 v涨损坏.

: g9 u7 l8 |2 ]1 ~6 K

7 不锈钢制品的挑选
4 P8 W# ^$ u/ T- |6 ?
(1)用棉纱沿边滑动, 如有挂丝断丝现象, 说明有飞边毛刺存在. 也
可用指甲盖沿边滑动,如无声和碰挂感, 说明无飞边毛刺
: h7 b) Y) x" N+ Y0 a) s) w.
(2)看表面有无磕碰、划伤和砂眼等毛病.
(3)花纹要清晰鲜明.
% ^* y- u4 S" n0 E1 _& e9 I, D(4)各部位的安装是否有松动不牢的现象.
- f+ ]6 B1 _: @0 o# _  k5 a(5)形状要对称规矩.
6 D- z8 B) k' G  a- e; s


( G$ }* a% Y4 ?8 不宜用铝制器皿搅打鸡蛋
2 E& J" o9 _7 A/ }* W
烹调鸡蛋如在铝制品内搅打, 会使蛋白变灰色, 蛋黄变绿色. 所以,
搅拌鸡蛋, 应用陶瓷或搪瓷器皿为宜.



9 不粘锅的使用和维护
2 `, S% Q0 {/ O5 Y/ Y4 |/ S1 ?* V
( ^4 ?2 h7 g+ p7 Z: U) w新的不粘锅在使用前, 先在锅里倒少许食用油, 轻轻涂抹一层, 可起
3 i9 ?, k8 _& A& Z保护作用. 在烹调时, 应用塑料或木质的铲, 不可用锐
1 Y, E6 O; s& G( Q- O利的铁铲或勺, 防止划破锅壁上的特殊涂料.

) _( }& X( |# k: c$ v

9 X( t( ^3 P! F: b+ A6 v% ~10 菜刀把松脱的修理
3 m4 p8 g( a& z; Q- ~2 c
菜刀用久了, 把手有时会掉下来. 可用一些松香或明矾填入刀把孔内
, 然后把刀柄脚烧红, 插进刀把孔, 待凉后即可使用.

/ C/ I! I1 Q! ], k: O

+ ^4 ~( @4 ^  J/ C3 ~$ E% h4 K, G11 菜刀除锈
, s2 _& v" ~3 K  X; u$ X9 S
菜刀生锈, 可用马铃薯片或萝卜片加少许细沙末擦洗, 刀锈立刻去除
. 还可用切开的葱头 涂擦, 也可除锈. 平时菜刀用毕
可涂一点生油或用姜片揩干, 可以防止生锈.


6 [+ a( e) B7 g! J" G' h& A! v! `
12 菜刀的选购

# D+ ?, J& v: @8 [& s3 a3 l! ~家用菜刀一般可选购夹钢菜刀, 适合切肉、切菜. 选刀时, 看刀的刃
口是否平直, 应选刃口平直的, 磨刀切用都方便. 未开
刃的菜刀可用锉刀轻锉刀口, 如感觉发滑, 证明菜刀有钢, 也有硬度
) O- L5 m8 X$ c" Y. 也可用刃口削铁试硬度, 如把铁削出硬伤, 说明有钢
  }4 Q) J0 K$ \1 w2 z3 u  T3 z3 u有硬度. 但绝不可将两把菜刀刃对刃碰撞, 试硬度. 另外还要检查木
把是否牢固, 有无裂缝.

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13 菜刀用盐水泡后好磨
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, d* {, v3 v0 v5 I把用钝的菜刀, 先放在盐水中泡20分钟, 然后再磨, 边磨边浇盐水.
6 M7 o. m. u3 Y# c; [这样既容易磨, 磨得锋利, 又可延长菜刀的使用寿命.
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0 J$ p4 O3 T) F: j; o1 j! ^) ^14 菜砧板消毒

每次切完菜(特别是剁肉馅后), 应用清水刷洗, 最好能刮去表面的食
物残渣, 清洗完毕, 用布揩干. 使用一周后, 最好用开
水洗烫一遍, 然后放入浓盐水中浸泡几小时, 取出阴干. 这样不但可
4 S: u% X* t; n$ N% B0 s以杀死细菌, 而且可防止菜板干裂, 延长使用寿命.

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15 餐具的高温消毒

餐具消毒方法很多, 煮沸消毒是家庭最理想的消毒方法. 先把洗净的
" R" h# J/ I9 F; B  i. X; O+ s餐具放入锅内, 完全浸没在水中进行加热, 待水温达
到80℃时, 保持5～10分钟, 可杀灭一般的细菌；水温达到100℃时,
, m0 U) V# a7 |8 y1 S6 s3 O保持2分钟, 即可达到消毒目的. 消毒过的餐具切忌再
4 f' F" i: U8 {. D# q. y, a用抹布擦, 要放入防虫、防蝇的柜内或用纱罩罩起来, 以防再次污染
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16 餐具的药物消毒

餐具清洗消毒, 可用市场上出售的清洗剂, 亦可使用灰锰氧(即高锰
+ H; |! A0 t, f" e6 L, F酸钾)消毒, 取10粒左右, 加入大半盆冷水, 不是一洗就
成, 而是要将餐具等放在灰锰氧溶液中浸泡10分钟以上, 否则达不到
杀菌的目的. 泡后再用清水洗净.
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17 潮湿的火柴如何变干
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& x( I% y0 E9 b将受潮的火柴放在底部铺一层食盐(或干燥食用碱)的器皿内, 1～2分
$ F4 v7 [1 a/ I- |钟后, 受潮的火柴就变得干燥可以使用了. 如仅有一
二根火柴受潮, 则可将其插在头发里, 约3～4分钟后, 也可以使用.

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