[转帖]最全的饮食禁忌

swolf88

粮食类

" y* U9 L3 z0 v1 g' L6 V+ H糯米
（1）不宜食用冷指来水所煮的饭
（2）不宜常吃剩油炒饭
# k6 \$ y) G* g7 ]# y4 o, A
$ Q2 }' H* H6 r: F% j高梁
9 O* {" P6 r+ f' i  ], b' O2 a（1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭
: C4 S. W* c# e' O6 A; ^（2）不宜加碱煮食
* E& ^( S3 P& A- L+ d8 J8 _% |$ [
. }. t2 N/ o! \' _4 E; G! C黄豆
0 c; ^8 z' d; V0 t+ H) O0 {; h（1）不宜多食炒熟的黄豆
+ D4 k$ v1 a; N5 Z& S1 T（2）对黄豆过敏者不宜食用
: p; L0 f+ e5 Q$ s4 r' v（3）服用四环素类药物时不宜食用
（4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用
- F+ a: |- D- Q- y（5）服用左旋多巴时不宜食用
; |+ d# N. `# C8 r8 o' j2 L（6）不宜煮食时加碱
（7）食用时不宜加热时间过长
% L* t' x* S8 B' \9 s( t（8）服用铁制剂时不宜食用
（9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用
（10）不宜与猪血、蕨菜同食
（11）不宜多食
5 L2 D; J. \9 J% x
3 J7 z  ^" @# u2 t# z! ^豆浆
7 M# x2 c7 i1 w7 _- N（1）饮用时加热时间不宜过短
（2）不易和鸡蛋同时煮食
! @0 e  l3 _- o+ E# L（3）豆浆不易加红糖饮用
（4）暖水瓶装豆浆不宜饮用
( s1 w, a7 n$ E; u' |* R（5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子
（6）不宜多饮

7 P9 `) a: g# m4 j' @$ J绿豆
7 g  @( o6 ^5 g/ x+ d; z（1）服温热药物时不宜食用
4 O* n! V7 _8 C5 _（2）服用四环素类药物时不宜食用
! W# O+ p4 a9 E4 J（3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用
（4）服用铁制时不宜食用
（5）煮食时不宜加碱
（6）老人、病后体虚者不宜食用
3 Q; U7 o4 T) L. z' ]（7）不宜与狗肉、榧子同食。
2 d2 h9 J7 @5 `7 f
- D( w, I; Z, [6 u: |" S红豆
( N2 ^* T$ U! R1 s. `+ x; M（1）忌与米同煮，食之发口疮
. c$ T9 j3 i# b$ h+ U（2）不宜与羊肉同食
4 j/ H3 [$ j5 ~: p- x$ q$ f: q（3）蛇咬伤，忌食百日
" y8 Q  ]8 m) p4 C5 }（4）多尿者忌用
油类

* ?: ?3 {. R/ h  q! E2 C猪脂
（1）服降压药及降血脂药时不宜食用
（2）不宜用大火煎熬后食用
( [9 i& V1 p) g: x* m! v. G! Y. K（3）不宜久贮后食用
$ r9 L9 o  `  i$ S5 W（4）不宜食用反复煎炸食物的猪油
9 Q" U3 V' E& V2 n
: f) t6 w7 J! R2 S! i* o( |菜籽油
9 H; u% Q2 a, K% L( d0 c& q& w; V$ j3 i（1）菜籽油经高温处理后贮存
+ }7 F9 i+ e* e: u! J（2）带有蛤喇的菜籽油不应食用
蔬菜类

9 O; g, o! ~0 I$ |5 K5 A" [5 w  ?/ o大白菜
（1）不宜食用霉烂变质的白菜
（2）服用维生素K时不宜食用
  o5 k: A: _7 l6 r, J8 F% N: s（3）不宜食用久放的熟白菜
5 Y# b8 H8 w# d) z! \3 z（4）不宜焖煮后食用
（5）不宜水浸泡后食用
6 M' R, q7 B+ R( k; K6 u0 u（6）不宜烫后挤汁作菜馅用
% p8 q! P0 Z, `0 I9 e: x, @（7）不宜食用酸菜过多
（8）不宜和猪、羊肝同时食用
（9）不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜
（10）不宜多食偏食
* _. U% O2 T) r1 s$ e
+ X9 S+ u8 N2 G; K9 k2 n9 g, u胡萝卜
/ |0 [  i* t, R6 R' X9 B（1）不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
（2）服用双氢克尿塞时不宜食用
  z1 r1 [, P' A- J% E# Y. c" D（3）食用时不宜加醋太多
3 V! H  p# z$ o% }) _0 z- {# a（4）未油炒者不宜食用
& k  `5 t4 G6 w* y（5）食时咀嚼时间不宜过短
（6）不可红白萝卜同时食用
（7）不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、
柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。
（8）禁忌生食

黄瓜
8 `5 R* O8 C% j! V. s: \（1）不宜生食不洁黄瓜
（2）不宜弃汁制馅食用
（3）不宜多食偏食
  y( C7 \  m0 h( ~8 O+ N（4）不宜加碱或高热煮后食用
（5）不宜和辣椒、菠菜同食
（6）不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食
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菠菜
（1）未用开水烫者不宜炒食
（2）不应和抗凝血药同时食用
! H" A& ~9 f7 Z, T! _4 P( O（3）服用安体舒通时不宜食用
* M3 l" V, H2 P9 \  v) ~, e3 R8 m) G（4）不宜弃菠菜根食用
（5）服用肝素、双香豆素及枸橼酸钠等凝血药时不宜食用
（6）小儿不宜多食菠菜
3 Z' x; n0 f! _' O4 [（7）不宜与豆腐同食

4 v: W; i' o( ?6 t绿豆芽
7 V; J) c) N- }0 M（1）不宜用铜器盛放后食用或烹制时加碱
（2）用化肥生发的绿豆芽不可食用
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香菜
0 L/ c/ k. d9 H# w' J. G/ r（1）不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用
（2）服维生素K时不应食用
" j2 L. Y$ f# W. D6 Q( B0 e（3）不宜和黄瓜同时食用
+ D' Y* Z! y+ g（4）不宜和动物肝脏同时食用
（5）不宜与猪肉同食
（6）不宜与白术、苍术、丹皮同食
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豆腐
$ F7 I: v6 w/ j$ N% g+ y（1）服用土霉素、四环素药物时不宜食用
2 N1 R" V7 N; y& U* m（2）不宜食用生豆腐
（3）服优降宁和苯乙肼药物时不宜食用豆腐
（4）煮豆腐时不宜放葱

/ R. Q" [. L/ H, l! v9 A! V$ x西红柿
（1）不宜和黄瓜同时食用
（2）服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
' c. W7 N  e& P* Y0 t（3）空腹时不宜食用
. c! B+ L' n  t/ H) R( o" s) |4 y5 d（4）不宜食用未成熟的番茄
  f5 ]$ F3 F+ P0 e! z（5）不宜长久加热烹制后食用
（6）服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用

飞鸟

天啊，好些禁忌我都犯过。香菜和黄瓜、豆腐和葱、生吃西红柿…………。

- C2 l% C/ s: w" a" r7 q6 J[ Last edited by 飞鸟 on 2004-8-12 at 10:33 PM ]

zhuzhouboy

我犯好些禁忌。

Rocky

强！