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V day的甜品(50楼加Marble Jello做法)

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鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 阿土婆 于 2011-2-16 13:51 编辑 % _. L. ?; A! X6 ^( U; ~
& Y0 }) V9 R+ G# O. I
我不是很在意这个节日,刚好儿子班上有爬梯,又有个玩的借口。
$ p. I4 K: y; q       本来想要个长方形的碟子装甜品,在HOMESENSE看中的只剩两个,最后还是用圆的装,搞得好像自助甜品一样。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:02 | 显示全部楼层
白色巧克力摩丝和自制的巧克力杯。
2011 vday8.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:04 | 显示全部楼层
来张全景的,右后面的是raspberry mousse brownie.
valentine's day.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Marble jello.
2011 vday5.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:05 | 显示全部楼层
再来一托盘的
valentine's_day1_jpg.jpg
鲜花(86) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:05 | 显示全部楼层
看到图就投降了. 甜食啊甜食
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
馋死人也要付上刑事责任的
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:20 | 显示全部楼层
MM你经常馋死人,要偿命耶!
鲜花(140) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:27 | 显示全部楼层
8# apiel - F0 g: f8 ^* S: |' f+ Z- |/ J+ k

, O) |" f, w% ^1 z8 l: {" o( L- f: G& I/ m: _6 J8 C
楼上的你的头像太有爱le~~
鲜花(140) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
投降投降~对甜品绝对没抵抗力
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:33 | 显示全部楼层
太给力了!这梨窝mm过得太精致了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 16:08 | 显示全部楼层
  太诱人了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 16:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
  牙疼。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 16:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
上次也是楼主发了做的很精致的甜品和菜肴的帖子  这次也是 看来楼主很会做啊 是不是在哪里学过?
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 17:22 | 显示全部楼层
正饿得肚子咕咕叫呢
8 |2 t( r6 p& X( Y) n+ c8 ]$ G2 q不带这样折磨人的。。。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 18:18 | 显示全部楼层
梨涡是人才中的VIP~~
理袁律师事务所
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:27 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看到图就投降了. 甜食啊甜食
' a3 ^4 j/ X- Z, wamao3340 发表于 2011-2-15 15:05

# U- w$ f' k2 `  z) B) @, v- [9 [  T  U; w' A7 E6 l+ G3 o. @
甜品小姐。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:27 | 显示全部楼层
馋死人也要付上刑事责任的
; t" b7 n. x! b+ l7 v. L" H睡懒觉的闹钟 发表于 2011-2-15 15:07
5 F/ T3 h- O3 g" k6 p0 f

# B" l. V2 u  c- k, O! V还有这条新法律,偶下次不敢了。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:28 | 显示全部楼层
MM你经常馋死人,要偿命耶!
0 q  @5 x7 r9 q& H9 Aapiel 发表于 2011-2-15 15:20

/ S! o7 a8 L. N5 m% `3 @# \6 d2 V/ Y. E# S5 p
你头像的帅哥美女好Q!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:30 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
投降投降~对甜品绝对没抵抗力, n( w& P/ X% a' u- j" n% e2 v
tutu 发表于 2011-2-15 15:28

# n/ S- r5 n* O, R! L+ g& _, h) x& t. Z) H4 D
每次去酒店西餐部,如果最后没有一个好甜品,就觉得不完整。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:33 | 显示全部楼层
太给力了!这梨窝mm过得太精致了。
2 H+ g+ }; N4 l0 L1 l# f闲着发呆 发表于 2011-2-15 15:33
3 E- V% q+ d! _4 G$ ^. v# I
, H5 ?# L9 h* Y3 S# E: X* H
拍照把不精致的都掩饰了,我切BROWNINE的时候太不小心,没有切一块再抹干净刀子,弄好了才发现做得太马虎了。 来不及补救。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:33 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
  太诱人了
) r0 |/ G  i' y! v( W! K- W7 fshelley2009 发表于 2011-2-15 16:08
0 T2 Q( O. `1 Y2 Q# ^6 V
8 O% g2 d4 Y' D2 r- G4 ?
谢谢!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:34 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
  牙疼。。。
7 K' c" z' D" {8 ]5 i1 T3 Q倒霉孩子 发表于 2011-2-15 16:39
- P$ j' C* ^5 u( `! Y, E1 G, z

" Q  g7 E5 b0 C4 H# M$ p$ k8 Y, [. G  细声D好涡。系米想大力D?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:35 | 显示全部楼层
上次也是楼主发了做的很精致的甜品和菜肴的帖子  这次也是 看来楼主很会做啊 是不是在哪里学过?% {9 u0 O6 d! W: P- V0 g
xwj2010 发表于 2011-2-15 16:48

8 G* ?2 x. B& K7 P/ T
5 b6 g. A* F! N2 J9 {9 Z& v& j就是没有学过,总想着去法国学学,做菜心境很重要,哈!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
正饿得肚子咕咕叫呢
! \3 J" W# [, \" Y) |- c; i5 |4 K不带这样折磨人的。。。' V0 p* i$ d. K7 d* R
熊猫阿宝 发表于 2011-2-15 17:22
) t+ P& j* }, @; M2 H% y  X
; P, M' ~- j( e" e* B6 R
对不起啊,陈德蓉,我以为大家下班了,回家吃饭我的甜品就刚好赶上。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:36 | 显示全部楼层
梨涡是人才中的VIP~~
+ }& ?5 v+ K4 I$ Bhellolulu 发表于 2011-2-15 18:18

6 |3 p, o  D: i! n0 z2 A3 u
# [- k0 g8 F8 R
鲜花(114) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 18:48 | 显示全部楼层
看着都很幸福啊
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:50 | 显示全部楼层
白色巧克力摩丝in巧克力杯的做法。
& o  ?! S5 M8 S9 t4 x1 g: I
1 O6 g" N0 p' e8 h3 K1。4块Baker's 的巧克力块。有甜,少甜和黑巧克力的选择,我比较喜欢黑巧克力,小孩子们喜欢甜的。  J& S4 Y$ d0 l9 M+ N) ^
     用一个小碗装巧克力块,按照说明放进微波炉融化。8 R3 g1 F8 K' p! d0 O7 N! h" e
      烧一锅热水至80度,放进一个大碗再放入盛有已经融化巧克力块的小碗,慢慢搅拌直到巧克力成很滑的浆的状态。+ n& I2 X+ h: E) M9 g
2。迷你MUFFIN的烤盘,将锡纸撕成小块,垫入每一个小杯里面。也可以直接买锡纸烤杯。用之前将所有盘和橡皮刀,小匙等放进雪柜冰一会儿。
: P. X, p* e3 o# ]' ^3。用小匙将巧克力浆浇入锡纸杯里面,再用橡皮刀迅速地造型,薄的地方再抹一点巧克力浆。7 [) i7 _* i& C0 t3 |1 L5 l1 d6 ~
4。放进冰箱1小时后,小心撕掉锡纸。
6 \" U5 C$ s( X5。Baker's的白巧克力3块和whipping cream 在碗里,用小火加热,融化。冷却后放进冰箱过夜。第2天用搅拌器或者打蛋器打到发起来。) E* y- C6 T! v8 l! N# \
6。将白巧克力摩丝装到巧克力杯里,装饰就行。
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 19:08 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
心有灵犀——算我臭美吧嘿嘿' @$ q* o& Y' Z5 l5 G8 F
我们家也是做的brownie和jello,不过卖相比楼主童鞋的差远了,而且还是我lg做的,bs 下我自己吧
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 19:19 | 显示全部楼层
心有灵犀——算我臭美吧嘿嘿
! m& R- [8 x) n: X1 u4 w% j0 {' `我们家也是做的brownie和jello,不过卖相比楼主童鞋的差远了,而且还是我lg做的,bs 下我自己吧
6 h, {6 |4 Y; y; X; x珍珠奶茶 发表于 2011-2-15 19:08
2 ~$ v5 z" d/ \0 ^" k# k+ K: G

% [$ B6 R% [! M% [& W! G* Z2 d这就是好老公和衰老公的差别!
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