过新年要吃的营养，吃的健康！

天仙妹妹

年夜饭的几样拿手菜献给大家：
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" A$ a4 ~- Z6 s4 T, L7 _9 S- V一. 年年高升----------高升排骨
  
' |3 k, K. t$ C8 J0 @  做法如下：
1.小排骨先水烫过，去除血水后冲净泡沫，沥干，放锅内，加入调味料烧开后，该小火慢慢烧至汤汁收干。
  \$ I' a: p- \  U' M: _2.菠菜洗净，切小段，大蒜切碎；用2大匙油炒香蒜末，再放入菠菜炒熟，加盐调味后盛出，放盘内。
. q' V( z8 ]2 g2 K6 x3.将收干汤汁的排骨铺在菠菜上即成。


二.五福吉祥-----------五花蒸肉
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   主料：排酸五花猪肉
  r) _4 A5 `& d( x! I: u4 e# g   配料：梅干菜，味精，鸡精，细干辣椒面，老抽，鼓酱，蒜
蒸制时间：90分钟左右
! E+ c  i1 |# p, S+ b/ N蒸制温度：蒸箱内水蒸气温度保持在100度---110度
0 O1 {, y* L' A0 F3 P4 x菜品特点：香辣，咸鲜。