紫菜虾皮汤的做法详细介绍

淘金沙

菜系及功效：孕妇菜谱 幼儿菜谱 美容菜谱 克山病食谱 大骨节病食谱
口味：家常味      工艺：汆
紫菜虾皮汤的制作材料：
8 U) L! p; Y3 Y5 Y1 R* R, e主料：紫菜(干)10克,虾皮10克
% j; l8 j- e! g( i7 G辅料：鸡蛋60克
, b% ~  p7 N2 k& F调料：植物油5克,料酒5克,醋5克,酱油5克,味精3克,香油5克
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. w5 O3 n6 p8 E6 g& h紫菜虾皮汤的特色：
( Y2 ]' U4 E5 k  C清淡鲜美，开胃，营养丰富。
教您紫菜虾皮汤怎么做，如何做紫菜虾皮汤才好吃
1.将紫菜洗、撕开备用。
2.鸡蛋打开，在碗里搅匀。
3.虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟。
4.旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水1碗，放入紫菜、虾皮煮10分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，蛋熟起锅，加入味精、香油即成。