紫菜虾皮汤的做法详细介绍

淘金沙

菜系及功效：孕妇菜谱 幼儿菜谱 美容菜谱 克山病食谱 大骨节病食谱
口味：家常味      工艺：汆
紫菜虾皮汤的制作材料：
主料：紫菜(干)10克,虾皮10克
3 `" Z! l+ G* n辅料：鸡蛋60克
" q. y; m, b  J$ O调料：植物油5克,料酒5克,醋5克,酱油5克,味精3克,香油5克
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, M! c  p% ?5 _3 T) X) J  j0 B# m紫菜虾皮汤的特色：
清淡鲜美，开胃，营养丰富。
* E3 S% h: A( ~% g  S教您紫菜虾皮汤怎么做，如何做紫菜虾皮汤才好吃
, t0 i0 ?# [. p1 N# [1.将紫菜洗、撕开备用。
( N% z* W8 l4 z" r2.鸡蛋打开，在碗里搅匀。
4 E! v5 g6 E7 a  m9 R! H3.虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟。
, A# e4 V7 Q8 Z# I- \' D) U3 _4.旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水1碗，放入紫菜、虾皮煮10分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，蛋熟起锅，加入味精、香油即成。