手把手教你做寿司

swolf88

第一种
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( G2 o  t3 Q$ F( |! q, b6 i做寿司，寿司饭是关键。用质量好的大米，饭要煮得比较硬一些。寿司醋和饭的比例大概是1：6

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把煮好的饭打松，将寿司醋均匀地淋在饭上，拌匀。不要压饭粒，尽量保持饭粒的完整，松软。
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- h8 f0 _& h5 K! L# f3 v' l) B; W把一张紫菜放在寿司席上，如图所示由左至右将饭铺好。

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将饭由上至下均匀的铺开，用力要轻。饭要铺的松，不要压扁饭粒，这样吃起来口感才会好！
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, @. J; ^4 {' n4 T  e) Q/ H$ N# E, _* n8 }看，饭铺好了！


可以在中间放入任何自己喜欢的馅，好吃就行。这次放的是蟹肉，色拉酱，鲜贝和苹果。三文鱼也可以
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, S! M3 Q9 k4 q8 q, D之后顺势用竹帘将紫菜卷起。


还要用竹帘将其卷起保持形状1分钟


瞧，好了。。。
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切寿司的时候，在刀上沾些水，防粘的。一刀落下，可以使切口平整。根据个人喜好和需求，一条寿司可以切成4～8片。

. ~: M7 C: ]. K* p$ s完成。。。。。。
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[ Last edited by swolf88 on 2004-8-9 at 07:55 AM ]

liliane

哇，真不错！
) y; X9 z* h9 N3 f7 x4 ]光看这个亮晶晶的米饭我就很喜欢，
; g2 ^6 z3 A( Q' k/ p7 B5 L让我光吃这个饭我也觉得肯定很好吃的:o

梨涡浅笑

USHI是很诱人.看起来容易发,做起来难.

weixuanz

看了就想吃

abcd

看着是很诱人啊

sop

好贴！

彩叶草

不错，刚好我家也有寿司帘子，可惜没有寿司米。。。

Rocky

很有食欲