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成功研制了:奶油鸡蓉蘑菇汤(保证和比胜客的味儿是一样一样的呀)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-2-9 00:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原料:鸡胸肉一小块。黄油,面粉(就是普通面粉不是淀粉哟)白蘑菇,淡奶油,鲜奶。$ v. ]  [: B9 d, |2 ~) V5 R, B
" R1 K# e: Q: Q# I0 q+ L% R: y
1)鸡胸肉剁碎加蛋清、盐、料酒搅拌均匀,加入温水搅拌成糊状。
( ~# h: g5 W, k9 m5 w$ V" K) b
; P4 o2 h1 n2 q# A6 C5 _2)锅里放黄油,然后加面粉炒香,加入鲜奶(想清淡点可用清水)烧开,, [. ?. o7 ?$ P" K+ {9 t" g6 C6 D: e

; Z4 u, P4 K5 f) s% h5 k3) 加入切好片的白蘑菇,再加入鸡蓉,用勺轻轻搅匀。9 h: B; m' ~/ s7 I% ?# S( b5 I

; R2 Z9 ]1 j7 q  ^, [4)开锅后再倒入雀巢淡奶油,加调料调味。
4 b! L6 A8 R0 y' b
* c. G) o, @& Z" H9 T0 z放些胡椒粉味道不错。如果喜欢玉米、青豆的也可以加进去
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-2-9 00:47 | 显示全部楼层

别看照片不太好看。可很好喝呀。

我一口气喝了五小碗,过了瘾了,也腻得够呛。这要在比胜客喝得多少钱呀?
% q6 c% Q( Q2 p6 {& \. I7 P大家别学我,小心长肉肉。
DSC03012.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-2-9 01:11 | 显示全部楼层

你咋这么会吃哩?

不过我更喜欢奶油蛤蜊汤。那个香,那个浓。
0 o2 E% S6 n7 V. ]  y) X
3 `0 [. U9 c- ^; d1 r: x. b3 p原料倒是挺容易准备地,哪天得试试。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-2-9 09:53 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
为你在食品科研上的新的贡献,特送你一束鲜花!
大型搬家
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 楼主| 发表于 2006-3-4 01:17 | 显示全部楼层
谢谢献花!
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-3-8 12:33 | 显示全部楼层
楼主朋友。我想给女朋友弄来吃。请问 黄油 是什么油?在哪买?不好意思。低级问题哦!
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