 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 hm86888 于 2010-12-26 19:50 编辑
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* w, L) D$ |% f. g吃鸡蛋的好处：
7 n; f( \7 J* X; L6 K1：健脑益智
7 B9 g& H+ G$ J鸡蛋黄中的卵磷脂被吸收后释放的胆碱可避免智力衰退，并改善记忆力。 # u% j5 o, O4 _9 s9 `4 ]) F) W
理由2：保护肝脏
0 i* X3 o: ? u1 t6 m" n6 T鸡蛋中的蛋白质对肝脏有修复作用。且蛋黄中的卵磷脂还可促进细胞再生，提高人体血浆蛋白量，增加代谢和免疫功能。 4 p% Q- h: V' W- n3 x- B
理由3：防止动脉硬化 7 s0 b$ P! B5 i. i; _6 O2 _/ p
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的惊人效果。
, D/ s! |- `7 I5 D6 L+ c3 g理由4：预防癌症
8 }- w1 m( A3 E n5 m鸡蛋中的维生素B2可分解和氧化人体内的致癌物。鸡蛋中的硒、锌也具有防癌作用。
, e* _; G9 c& C理由5：延缓衰老 1 n$ A8 c* e& ]4 ~' _
人们称鸡蛋为“理想的营养库”，原因在于它含有人体中几乎所需要的所有营养物质。 + X8 E/ a9 g. v0 T0 b. [" J( H) }' {, f
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聪明吃鸡蛋 7 k, J8 j n* d. \( T C; Q4 k
鸡蛋的吃法可谓多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100％，炒蛋为97％，嫩炸为98％，老炸为81％，生吃为40％。由此看来，煮蛋的营养含量最高！ |
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狗仔卡
发表于 2010-12-20 18:52
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