 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 hm86888 于 2010-12-26 19:50 编辑 2 \: d. o, q; M, z
( V; J! n9 u! u2 g$ y# i, O. Q% i吃鸡蛋的好处：
) W) [* m2 ? W8 l9 x1：健脑益智
. k/ G, A! X/ F! |; ]% }( A% W! l鸡蛋黄中的卵磷脂被吸收后释放的胆碱可避免智力衰退，并改善记忆力。 " U, G# K2 @9 H
理由2：保护肝脏 0 v" S+ I" S+ Z3 g
鸡蛋中的蛋白质对肝脏有修复作用。且蛋黄中的卵磷脂还可促进细胞再生，提高人体血浆蛋白量，增加代谢和免疫功能。
y' ]1 w1 G8 z/ F, F, X+ C理由3：防止动脉硬化 % q. O; b) Y2 j3 C: ]; l& u% }
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的惊人效果。 ; c& c+ b9 w( O+ e- K. J) ]
理由4：预防癌症
! s3 s7 h( M4 B4 A& r+ ^ A" a鸡蛋中的维生素B2可分解和氧化人体内的致癌物。鸡蛋中的硒、锌也具有防癌作用。 * a& X! ]( L- ~( \" o
理由5：延缓衰老 / Y7 _1 Z O1 p" o0 |
人们称鸡蛋为“理想的营养库”，原因在于它含有人体中几乎所需要的所有营养物质。
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+ W3 Y/ e8 i, ~5 a聪明吃鸡蛋 9 n3 Q, T5 x$ V8 R0 X
鸡蛋的吃法可谓多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100％，炒蛋为97％，嫩炸为98％，老炸为81％，生吃为40％。由此看来，煮蛋的营养含量最高！ |
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狗仔卡
发表于 2010-12-20 18:52
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