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哈佛大学公共健康学院的韦利博士指出,若能跟从新的饮食建议,加上保持理想体重和每日作适量运动,便能有效地减少及预防患上长期疾病(包括心血管疾病和癌症)机会。5 w# s2 |( j, c& \2 Y: C( k

- k0 X( y$ C2 c& B" F 2002年“健康饮食金字塔”(Healthy Eating Pyramid )与1992年“食物金字塔”(Food Pyramid)。 o7 Q$ H3 b7 F5 I
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传统的“食物金字塔”并没有把不同的脂肪或肉类分别,但近年来不少证据都显示有些脂肪和肉类是有益健康的,“食物金字塔”亦建议人们大量进食碳水化合物,有科学家郄指出这些食物便是导致肥胖的因素。
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. ?2 F; A# x) Z% P; P 哈佛大学公共健康学院的韦利博士指出,若能跟从新的饮食建议,加上保持理想体重和每日作适量运动,便能有效地减少及预防患上长期疾病(包括心血管疾病和癌症)机会。
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$ w9 G5 e" R! n, f/ }/ F 另外,他也做了一个饮食调查,發現跟從新的飲食建議的男性和女性,患上長期疾病的期會分別能減少 20 % 和 11 %,而跟从旧的饮食建议的男性和女性,郄只分别减少11% 和3% 。2 ~. o6 m `" G
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1.减少进食红肉,马铃薯和经精制的谷类食物。4 i/ {1 J; _7 v8 h+ t
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2.每日只进食1至2个次奶品类食物。
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3.减少进食饱和脂肪,应由不饱和脂肪如植物油代替。" R% E; x3 F6 c; v1 v4 j
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4.多进食全谷类食物,蔬菜和生果。+ s' B7 m) N' R7 R

6 w; X9 \* W p 5.每日进食维他命补充剂。1 a5 D' Z+ D' N
5 ~9 q1 T9 B% ^2 _+ q 6.适量饮用含酒精类饮品。
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7.保持理想体重和每日作适量运动 |
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