苹果牛肉炖煮

mingzhe123

[原料/调料]
2 V! D1 z5 k, X, \) o红烧牛肉罐头 1罐
+ k* c# u' }% b7 Z" v! j苹果 1/2颗
# ~! ^! v1 A4 Q" M2 D四季豆 6条
/ |+ m& w* r9 ^2 A# j/ V5 w水 1/2杯
/ Y' n: P1 H* z, g太白粉水 适量  
[制作流程]
(1)将四季豆去蒂、筋丝后，洗净切成寸段。
3 h& z! f, k! e* E9 T8 z(2)苹果去皮去籽并切丁状，用盐水略泡一下，捞起沥干备用。
(3)热油锅后，放入四季豆略炒，再倒入整罐红烧牛肉罐头(含汁)以及水1/2杯，用中火煮沸，再加入苹果丁煮1分钟后，再倒入太白粉水芶芡，煮至浓淍状，即可熄火盛起放入盘中。

做水果料理时，不须使用爆香料，否则会影响口感。