苹果牛肉炖煮

mingzhe123

[原料/调料]
红烧牛肉罐头 1罐
苹果 1/2颗
: b% L9 X1 C: Q  }; r0 w2 @4 V四季豆 6条
7 g$ ]( r! L* c  W+ ~  P6 j* F水 1/2杯
" H& ^  S9 r. K1 b太白粉水 适量  
+ ^8 F, m) E7 t. R5 L; @[制作流程]
1 m8 J5 f) u2 @(1)将四季豆去蒂、筋丝后，洗净切成寸段。
. Y2 e/ `4 ^% q. `: h(2)苹果去皮去籽并切丁状，用盐水略泡一下，捞起沥干备用。
(3)热油锅后，放入四季豆略炒，再倒入整罐红烧牛肉罐头(含汁)以及水1/2杯，用中火煮沸，再加入苹果丁煮1分钟后，再倒入太白粉水芶芡，煮至浓淍状，即可熄火盛起放入盘中。

做水果料理时，不须使用爆香料，否则会影响口感。