苹果牛肉炖煮

mingzhe123

[原料/调料]
红烧牛肉罐头 1罐
! G" p0 c) R1 M* t- v苹果 1/2颗
) z# k* F6 s, L, i2 n四季豆 6条
水 1/2杯
$ }" O' ]) l5 U9 V" Y# u' N, _太白粉水 适量  
[制作流程]
(1)将四季豆去蒂、筋丝后，洗净切成寸段。
(2)苹果去皮去籽并切丁状，用盐水略泡一下，捞起沥干备用。
7 F! \8 b9 S/ W8 y1 F) Y(3)热油锅后，放入四季豆略炒，再倒入整罐红烧牛肉罐头(含汁)以及水1/2杯，用中火煮沸，再加入苹果丁煮1分钟后，再倒入太白粉水芶芡，煮至浓淍状，即可熄火盛起放入盘中。

做水果料理时，不须使用爆香料，否则会影响口感。