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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。
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" X Y4 l: T$ u& @5 ]≮功效≯+ I" J9 M- H* J, n' n
柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。
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柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。2 O O2 W9 i' I* f' u; A" m! P- K, `
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柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。8 T) a+ `# J7 F2 R7 }$ V
7 N. g0 Q8 u. w! p) e7 m6 T柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
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+ N9 q! c& }( }% N: D- U0 q: K# S≮适用人群≯( Z* ]9 }' e+ y H
脾胃消化功能正常的人适合食用。
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≮适用量≯1 |" \6 W' A7 ^* Y
每天中等大小1个(约100克)。. f3 l6 B" P2 e$ j
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≮特别提示≯
. w1 {7 [( V; K* r不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。1 r! ?+ f2 s' ~
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食柿应尽量少食柿皮。
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" V' Q1 A3 M& K1 c ?! h4 M柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。
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) i# v1 n6 ]' i" E1 G+ k" B/ c" S≮健康红绿灯≯; X, w1 G- X e/ x/ U5 q2 w/ B( u
空腹吃柿子易患胃柿石症。
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柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
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柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。
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患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。* {9 ~/ a" Z! Z2 A; V( V
% v1 b, ~ B; l2 F柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
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发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
楼主
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