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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。
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2 T: O8 s9 |$ }( w≮功效≯6 k' G6 S5 M3 l! a u8 c
柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。
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柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。- E- ?- ^/ W: v) C2 c
# }- l) S. G2 C- Z1 `1 k& s柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。
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2 ~( E* E+ D, M6 P柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
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4 M: }) r' U" l+ ]≮适用人群≯% p5 e1 W4 g3 F) ^
脾胃消化功能正常的人适合食用。
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0 `. a1 }- U! y≮适用量≯% z8 r" E7 `; g/ p/ T) [
每天中等大小1个(约100克)。
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2 s" N/ x. }" `( [7 f: l( ?≮特别提示≯
8 C5 i1 e6 `( h4 K, n不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。
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/ v4 N1 J) b' [食柿应尽量少食柿皮。
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柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。3 z* j- j% n$ A: R2 T
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≮健康红绿灯≯
% [5 u1 p# t# }7 Y空腹吃柿子易患胃柿石症。: u% ^: j$ D3 u$ J. j% K" K6 s# h
; o5 {8 n0 x& ]: `3 T: b柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。- J) i1 L$ P6 h' B' Z, {1 {
' R8 {4 u: y0 M0 Z柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。3 r4 e- K; H# ?- @" v" O
, e5 N! q" v C4 |患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
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% d, W- ]4 G9 I) Q$ ~: A/ W柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
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发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
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