 鲜花( 383)  鸡蛋( 0)
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柿子是人们比较喜欢食用的果品,甜腻可口,营养丰富,不少人还喜欢在冬季吃冻柿子,别有味道。柿子营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子,所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以,吃些柿子对人体健康是很有益的。 # a( C2 c M0 q# u1 t# q& Q
! I9 m2 A, v! d8 C! v9 r# f4 b3 |≮功效≯
. F' A0 [# H! M. i( O柿子的招牌营养素十分丰富,与苹果相比,除了锌和铜的含量苹果高于柿子外,其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果,医生远离我。”但是,要论预防心脏血管硬化,柿子的功效远大于苹果,堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果,不如每日一柿子”。- U, U# E K' l) B* j; D
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柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者,食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时,对预防碘缺乏也大有好处。
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4 X* D2 A" l9 p% {! X5 |柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血,还可充饥。
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0 T4 o( t7 A) y柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。2 J# y, g2 f" `" c( `8 ?, x
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≮适用人群≯. J9 f% S% c8 B3 ?
脾胃消化功能正常的人适合食用。
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≮适用量≯4 a5 x5 N. Y/ k( S
每天中等大小1个(约100克)。/ ]2 F2 s0 O1 T; ] _. [
- j) y& U: o+ G1 m0 p2 d≮特别提示≯
/ |- x/ c. o' l4 \4 b) e4 B不要空腹吃柿子,柿子宜在饭后吃。
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食柿应尽量少食柿皮。6 P) b6 w2 J! ?6 @! Q+ C% J9 }
* ` ~* Y) g& b6 N& _+ D柿饼表面的柿霜是柿子的精华,不要丢弃。
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≮健康红绿灯≯
4 _- I9 V7 L- n& F' J( [& V# ?空腹吃柿子易患胃柿石症。
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柿子含单宁,易与铁质结合起来,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃为好。; F, Y6 I2 M( p' `2 v( a( i9 Y6 i7 r
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柿子和螃蟹同属寒性食物,因而不宜同吃。% O0 N4 X, g, k" ]3 N& E
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患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
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柿子含糖量较高,故糖尿病人不宜食用。 |
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