 鲜花( 383)  鸡蛋( 0)
|
柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。 1 T+ r! V! ~* y4 n5 `
& H9 y/ z4 C. W. g7 H≮功效≯/ L# |7 Y0 }. O% B6 S5 G$ u. f
柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。& h2 u' ?/ D6 v7 y; ^. x, N3 k
+ u5 E/ j2 L, v6 P/ y柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。" x9 z, N. n$ \( @" U2 h# Y) e/ |
! D1 j7 O( d3 y3 d
柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。6 ]2 u# y, ^6 z" d
. x5 x7 b# _' m+ Y) i/ \- m柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
% Y" I# Z" B! c w6 B( D9 L( h7 P
# `6 K! u6 |: y, R K# M5 ~≮适用人群≯) G% v7 e& A( F. D, {
脾胃消化功能正常的人适合食用。( L# d. ~* \$ @- D* ~
- }2 Q+ ?2 f: X; l5 e≮适用量≯
. J# t: {& |/ u2 R, z7 q每天中等大小1个(约100克)。" F0 r( G$ r+ U* B5 p8 R g( Y
3 q! R9 @' } T4 e
≮特别提示≯
% k: Z0 K3 @8 a不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。! N) Y8 D6 N3 r7 Z( ?% u- V8 E
3 d/ A0 Z* A2 U( \2 D N
食柿应尽量少食柿皮。' [- r" ^5 @! ? G5 z
- L. |) H% U! S柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。
) T( j0 x$ e/ D D @9 W* R- l5 Z% }! E ~( I
≮健康红绿灯≯# u5 n/ p+ E3 W; }
空腹吃柿子易患胃柿石症。
! x ~% T( l3 x: @# X6 K2 A( s, ^1 _& f7 i: P" I. g
柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。* I" h# P* K R
* X* a2 n/ P" s柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。
6 q3 Q* _9 ^: ~% c0 b. j6 v$ A+ b
# w% Q/ I0 ^4 e4 P; i: M$ a/ p; P患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。' T( z* J6 a* d& D
: Q, @+ `" e" j1 i) b) s2 x8 |
柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
|
狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
楼主
" D; `+ N$ ^4 ]% g1 ^
