 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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花了30分钟，揉好了面，现在已经发上了，看看明天早上起来会怎样。; A0 T5 f, D: ^7 v5 ~* _
5 _9 o& q) [7 z. r$ P+ A) S现在想问问，花卷怎么做？ 我以前看到有位高手，说是用筷子拧的，咋拧的？ 能演示一下吗？ 我咋拧不出花来。2 G0 O4 b, i! d6 H' _
$ l$ n* E! C- r1 @/ y初步打算，把这些面团做成如下：
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1: 油条 两根 （明早放上盐，和baking powder） 下油锅 炸8 G$ l& `* R0 d8 P, {8 m+ z4 D
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2: 馒头 两个 （放baking powder，揉好，定型） 上锅蒸 ？？？？？？？ 冷水就开始蒸，还是水开了蒸？？？？
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0 ^( w) m, w6 `5 c W! E3: 肉卷 两个 （放baking powder，揉平，上调好的肉末，卷好，切开） 咋蒸？ + r+ ?% S9 u( D+ P+ u( X2 E
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4: 花卷 两个 （放baking powder，没学会，不知咋拧） 咋蒸？
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8 E0 V. {# @/ s: K5: 豆包 两个 （放baking powder，豆沙馅） 咋蒸？) Y7 f. M/ f$ P$ ~ A/ _
+ m5 t1 \# l) K* N" X6: 肉包 两个 （放baking powder，肉馅） 咋蒸？ |
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狗仔卡
发表于 2006-1-19 23:55
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楼主
发表于 2006-1-20 00:13
