 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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花了30分钟,揉好了面,现在已经发上了,看看明天早上起来会怎样。; A0 T5 f, D: ^7 v5 ~* _
5 _9 o& q) [7 z. r$ P+ A) S现在想问问,花卷怎么做? 我以前看到有位高手,说是用筷子拧的,咋拧的? 能演示一下吗? 我咋拧不出花来。2 G0 O4 b, i! d6 H' _
$ l$ n* E! C- r1 @/ y初步打算,把这些面团做成如下:
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1: 油条 两根 (明早放上盐,和baking powder) 下油锅 炸8 G$ l& `* R0 d8 P, {8 m+ z4 D
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2: 馒头 两个 (放baking powder,揉好,定型) 上锅蒸 ??????? 冷水就开始蒸,还是水开了蒸????
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0 ^( w) m, w6 `5 c W! E3: 肉卷 两个 (放baking powder,揉平,上调好的肉末,卷好,切开) 咋蒸? + r+ ?% S9 u( D+ P+ u( X2 E
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4: 花卷 两个 (放baking powder,没学会,不知咋拧) 咋蒸?
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8 E0 V. {# @/ s: K5: 豆包 两个 (放baking powder,豆沙馅) 咋蒸?) Y7 f. M/ f$ P$ ~ A/ _
+ m5 t1 \# l) K* N" X6: 肉包 两个 (放baking powder,肉馅) 咋蒸? |
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