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熏蹄子怎么吃?

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2006-1-18 22:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 22:11 | 显示全部楼层
再西人店还是唐人店买的?) y3 \, z9 y: K5 ~1 T) q
难道没有说明书麽?
  [: f4 i) v9 T' b: D, N. b3 I" ~2 @8 |5 ]9 _/ x' U2 }9 [! m
还没弄明白怎么吃,就买回家了,这不是败家麽?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-18 22:18 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2006-1-18 21:11 发表
7 _, W! X3 [7 z! ^& \$ w再西人店还是唐人店买的?
4 \) a( O) c' G难道没有说明书麽?
: Z4 [& ?8 X' A
: t, i7 D* u. a- j还没弄明白怎么吃,就买回家了,这不是败家麽?
) {0 Q+ S3 e6 f, t# [( a6 N

0 V7 H3 R! \) Q( p& ~# `4 l. ~superstore买的,# R3 a, J" X* }$ B6 s
今天还买到了荸荠(一会儿生吃),玉兰(炒芹菜吃),看见藕了,没有买。对了,猪肉陷最近我怎么总买不到
# C6 ^8 G: ~8 k) c' V% P1 C8 D3 R
- k, Q) Q& l1 q0 M& x1 n% J1 u没有说明书,只有成分表。
: i& T  ?! _( Y  f, X$ ^# l+ q8 j4 E2 p9 @
我买菜都是跟着感觉走,这个熏蹄子很面善,看着就让人起好感,就带回家了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 22:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表6 e3 M. n/ e- s! f$ i, R
今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?

$ l0 ?  N0 ?/ Z! |; Q/ C1 i6 D$ Y1 ]( y
用嘴吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 22:26 | 显示全部楼层
我买过你说的东东. 不好吃, 可能是因为我不太喜欢那个熏味, 太重了, 把蹄子的香味都掩盖了. 我是用蒸的, 时间得长点, 要不然不烂.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-18 22:31 | 显示全部楼层
原帖由 lischka 于 2006-1-18 21:26 发表
# N8 E; x& U$ X9 I我买过你说的东东. 不好吃, 可能是因为我不太喜欢那个熏味, 太重了, 把蹄子的香味都掩盖了. 我是用蒸的, 时间得长点, 要不然不烂.
# O! F2 C  V! F4 v
哦,那么是生的了?& m% Y2 ]- I1 q
+ v! G( d) i) S, a! x8 I0 e1 J
没关系,不好吃我就磨成冰淇淋给劳工吃
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-1-18 22:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表3 y0 U+ P" Z2 k5 `2 [/ E
今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?
+ F! k( U" r& C* E6 f( ]4 O

( A2 F9 ~  t  o  U) ~是熟的。怎麽北方没有薰肉吗?真够冷了,肉煮熟放到屋顶去?
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 23:06 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:18 发表
+ v4 C4 Q  Q4 a+ E0 y7 X/ U! k2 R; M* f# D8 M1 ?3 u
# i3 E+ v& F, ?, Q% s  s' r( z
superstore买的,
  T4 g# _  F( I# j* _! d# D今天还买到了荸荠(一会儿生吃),玉兰(炒芹菜吃),看见藕了,没有买。对了,猪肉陷最近我怎么总买不到. o: V0 d8 p* x7 S# ^4 M7 ?! l4 _

1 _* X" H: D- e) _7 k# d" t1 R没有说明书,只有成分表。' ?  b7 e. n/ Y1 Z. x, f5 l

6 Z; s! J/ k8 q4 y我买菜都是跟着感觉走,这个熏蹄子很面善,看着就 ...

; _% R  H$ G. d  G9 S3 o
' v1 ?2 `, m& T' U/ C4 i荸荠生吃小心姜片虫。猪肉陷在safeway很多卖了。熏蹄子褒汤,不会整锅汤都有一股烟熏味?
5 x: ?$ K  G: D8 z' O" J/ \* ]) L! U& E) J  A0 F7 f8 v0 Z
问一下,莲藕多少钱一磅啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 23:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
用嘴吃
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 23:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
用手吃。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 11:31 | 显示全部楼层
我是将剃下的肉分成几份, 骨头扔了, 将肉切片掺着配菜炒了吃.
; L- ~+ K# O" u+ z, l* E) T本想将骨头用来熬汤, 可感觉它不象国内的腊蹄子,闻不着腊香味, 故弃之.
# a2 i6 L1 Y1 O/ `
- W- m- j! }+ Z$ A  \& ]! s我也是跟着感觉走买了它, 到现在还剩好一些在冰箱放着.2 m8 E( b/ T* a" X& y  Y
自个儿感觉这熏蹄子跟火腿味道差不多.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 11:34 | 显示全部楼层
原帖由 八千里路云和月 于 2006-1-18 22:06 发表" M6 D  w1 {. v( J

( O8 a$ E% `: \& B5 {# [( j* J
( P/ u1 _# P8 g& i荸荠生吃小心姜片虫。猪肉陷在safeway很多卖了。熏蹄子褒汤,不会整锅汤都有一股烟熏味?
3 q. Y  ^4 O' I3 c( Q5 O# i
& h6 M& o/ l# j问一下,莲藕多少钱一磅啊?

9 ^) y2 E; n% ]啊?真的吗?那我昨天没有吃完,我就不生吃了
6 G) z4 j8 ~: A9 V7 t+ M" n- S# m
我前两天去我家附近safeway也没有猪肉陷,其斯沃勒!
( H# `' T0 R" h/ S  S7 F1 _' I& d/ I) N
莲藕我没有看价钱。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 12:42 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我没有买过薰蹄,不过在外面吃属于冷盘类的食物,切成薄片吃。
- W, P3 V8 Q, x0 s- o请问玉兰是什么?
5 P% B# y5 t9 z- m外面买的猪肉陷里头有很多肥肉,而且加了“红水”,不知道是否有保鲜作用?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 12:51 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表
& E+ E( n! o: I8 Z6 t( ~今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?
0 Z. g8 t/ o' L4 T3 K/ c

+ h. D: ?; y7 Z1 ~0 }/ P4 o谁的蹄子?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 13:24 | 显示全部楼层
荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎,和豆腐一起,做蒸豆腐丸子,好吃滴狠哪
; H' E$ z0 G4 [+ K: B1 \2 c! U& ^3 U, ^9 C+ R$ }
肉馅?Costco去买啊,我以前都在superstore买的,最近也是好几次都没有买到,就改在costco买了
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 20:51 | 显示全部楼层
原帖由 Olivetree 于 2006-1-19 10:31 发表2 M4 Y# W5 |/ a' [
我是将剃下的肉分成几份, 骨头扔了, 将肉切片掺着配菜炒了吃.
; _6 u& T+ C( F. h+ u& Q本想将骨头用来熬汤, 可感觉它不象国内的腊蹄子,闻不着腊香味, 故弃之.& L+ z5 p4 ]; m1 k" S+ x
0 ?' s- ]' v% p0 W) N
我也是跟着感觉走买了它, 到现在还剩好一些在冰箱放着.$ K. O. n; Q1 X# o+ i2 E' r
自个儿感觉这熏蹄 ...
3 h- e5 L  H5 R4 ?% m2 l0 C
我买的很小,估计不会剩下好多在冰箱。还没开包装呢,不行我也炒着吃
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 20:52 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 梨涡浅笑 于 2006-1-19 11:42 发表
- r" e( W' p5 D) k9 a3 c: U6 ?我没有买过薰蹄,不过在外面吃属于冷盘类的食物,切成薄片吃。
$ P& ^4 e( s% e请问玉兰是什么?
% r) F8 X' ?: q& N; Q  {0 `外面买的猪肉陷里头有很多肥肉,而且加了“红水”,不知道是否有保鲜作用?

  ]0 w" C& b. T不是玉兰,是百合花瓣,炒芹菜吃的
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 20:54 | 显示全部楼层
原帖由 海妮妮 于 2006-1-19 12:24 发表9 h' T) c: h, U+ [
荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎,和豆腐一起,做蒸豆腐丸子,好吃滴狠哪0 e1 M' Z6 e7 _
4 n* r! `/ n5 }% b/ J
肉馅?Costco去买啊,我以前都在superstore买的,最近也是好几次都没有买到,就改在costco买了
荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎----这也太麻烦了吧?我倒是也常常用荸荠做丸子,但是我都是买罐头,剥好皮切成片的。你也别自己剥了!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 21:48 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2006-1-19 19:54 发表- e6 ]: `: u4 k) V
荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎----这也太麻烦了吧?我倒是也常常用荸荠做丸子,但是我都是买罐头,剥好皮切成片的。你也别自己剥了!
. O8 a  e& z1 S; m2 V

& g9 c; k, d9 g8 t4 Y哦?在哪家店买的罐头?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 22:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 海妮妮 于 2006-1-19 20:48 发表! k5 H5 S0 [+ N2 O4 ^
* c- G  @; v8 r; L( \' L! k% w  J

/ g+ r8 B4 E: {+ O. v4 P% [哦?在哪家店买的罐头?

: S" Q  x6 c1 H" B( }superstore就有啊,在罐头那排。这种罐头煮来吃不一定好吃,但是作馅一点都不差
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 22:58 | 显示全部楼层
sobeys有猪肉陷,另外safeway的猪肉陷现在在冷冻柜里,有小包装的,一磅一包,很多的,以前在冷藏那里卖的
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