免揉面包做好了~

5i5j

心急了，发酵时间还是短了点

三思

貌似很不错！

0 _. y4 P  \6 ^7 i$ [" R快说说，是特好吃吗？

幸福象花儿一样

这是啥？

5i5j

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！

三思

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！
5i5j 发表于 2010-10-31 21:07

" H7 C" \4 Z) G, p" _你还别说，我前几天把我爹蒸的馒头放在烤箱里烤了，外面焦焦的很香，当时就想，免揉面包就这个意思吧！

三思

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？

竹帘儿

应该切开让我们看看里头。

三思

应该切开让我们看看里头。
4 t& p) ~6 x8 L2 |5 H- [竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

网上有好多内部组织的照片，你嗖嗖看。

万年小腰

这面包有啥特点？店里有卖吗？

5i5j

- b  h; ?, K. a: x, U" x

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？
) \) D/ o( I0 }% U  u8 e三思 发表于 2010-10-31 21:17

' p! F0 B+ Y* I; \7 F2 z; S没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~
* t0 q# y3 ~1 C5 Q9 s+ x  O
5 v* X* ^' y% @; B9 U  z$ z我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的

对了，我正在想用这个做个馕，烤包子什么的，口水阿……

5i5j

应该切开让我们看看里头。
6 K- q" C- Y  H& Q竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

8 y! K- K/ p4 O. X
& Q0 p* R. Q9 j! T+ A- g" ~不好意思哈，被哄抢了，我再拍就没我的了。和网上的图片还真的差不多，你搜搜看哦~

三思

没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~
9 i. C2 [4 T# O
1 O  }5 W) G; h我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的
$ r1 E) L% Y  |: i* Q
3 ^, C& k1 S6 L0 g% o% \  ^& w( Y6 P对了，我正在 ...
  J5 G7 i, ^+ f' Z$ a5i5j 发表于 2010-10-31 22:58

还是没有回答我的问题，我问的是，和不需要锅的硬皮面包有什么区别？

铐包子什么的根本不需要这个锅，直接烤

5i5j

12# 三思


6 \4 s( [7 s! d6 K- M1 d3 e9 w汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。
4 k' Q- f# x3 j$ w7 k+ ?
) @# @+ W  k( ^( \) F* k& C想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样

三思

12# 三思
7 W# d& B# O" a2 n6 d9 v! S
0 P' D, h/ f' x
" y, N; E: w( _汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。

- V9 V/ b% U0 G  Q想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样
5i5j 发表于 2010-11-1 13:00

, I! c; m# I0 b地下一层特别硬，未必和锅有关。不过你可以试试看，回头汇报一下！！！

5i5j

三思

http://photo.edmontonchina.org/201011/2/31817_12886613033G25.jpg
" ^8 U7 u) _; D1 r9 I5i5j 发表于 2010-11-1 19:29

! k, b9 N% c* C0 \; L* d" l' I实话说，你内部组织一般，没发开

5i5j

这次是没有上次的孔大，但是口感要好一些~