做腊肠

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哈哈，有人想做腊肠吗？去年我做的很成功（是清爽型的，料酒，糖，盐），但不太会做川味的，今年有人想做川味的吗？如果想吃又不会做的，就自备材料，做我的帮工（只打算最多请两，要会切肉的基本功），哈哈。
! V' J% H# _) h+ g0 c" |打算下周开始做。

JinJin

请问一下哪里可以买到肠衣？谢谢了

万年小腰

报名报名！想做川味的！能下下周不？10月30号以后就行，之前有三个考试。

小胡同

腊肠能用肉末做吗？如果一定要用切的肉的话，用哪一部份比较好？

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我去年有买过肠衣，是在140ave 120st 附近，具体住址说不清，我开车就可以找到，打算这几天就去，下周末开始做。要用猪后腿肉，同时还要有肥肉，不能用肉末。

三十功名尘与土

报名报名！想做川味的！能下下周不？10月30号以后就行，之前有三个考试。
万年小腰 发表于 2010-10-23 15:39

9 ^' l! x' o3 d1 p  C
我也想做川味的, 不知道怎么联系?

sunshine_39

哈哈，有人想做腊肠吗？去年我做的很成功（是清爽型的，料酒，糖，盐），但不太会做川味的，今年有人想做川味的吗？如果想吃又不会做的，就自备材料，做我的帮工（只打算最多请两，要会切肉的基本功），哈哈。
1 p# S8 ]$ ~, e- ^, W( w" h打算 ...
Playcard 发表于 2010-10-22 22:12

, a+ P* L6 D2 n, P* I) `/ F4 R' Y你的名字好，我也喜欢玩牌

lbx

7# sunshine_39
) z5 Z: a2 J- G7 K- M

6 g3 C" I' \; K1 }想试试

vela

自己做嗎

梧桐树1

显摆一下哈，上个星期做了广味和川味的，估计在挂一段时间就可以吃了。

sunshine_39

7# sunshine_39
' |+ o7 k0 h1 @* X' M( S

想试试
! ?; a$ _8 p( M! j0 ~% Ylbx 发表于 2010-10-24 22:20

0 b: f# r2 K9 O- F- b* {2 ?8 r？

leaflovesun

还能报名吗？ 想学，广味和川味。
- E( {  ^! [8 B话说，还不知川味是啥味

yanngoyan

我去年有买过肠衣，是在140ave 120st 附近，具体住址说不清，我开车就可以找到，打算这几天就去，下周末开始做。要用猪后腿肉，同时还要有肥肉，不能用肉末。
! Z, Q5 p- n$ w. ?* a8 vPlaycard 发表于5楼 2010-10-23 20:09

2 D& n* V) B+ L* M' f) r楼主有没有记下买肠衣的 full address? 能分享下吗？先谢了。