做腊肠

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哈哈，有人想做腊肠吗？去年我做的很成功（是清爽型的，料酒，糖，盐），但不太会做川味的，今年有人想做川味的吗？如果想吃又不会做的，就自备材料，做我的帮工（只打算最多请两，要会切肉的基本功），哈哈。
! \: u- o4 B- g3 Z! p- a  g打算下周开始做。

JinJin

请问一下哪里可以买到肠衣？谢谢了

万年小腰

报名报名！想做川味的！能下下周不？10月30号以后就行，之前有三个考试。

小胡同

腊肠能用肉末做吗？如果一定要用切的肉的话，用哪一部份比较好？

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我去年有买过肠衣，是在140ave 120st 附近，具体住址说不清，我开车就可以找到，打算这几天就去，下周末开始做。要用猪后腿肉，同时还要有肥肉，不能用肉末。

三十功名尘与土

报名报名！想做川味的！能下下周不？10月30号以后就行，之前有三个考试。
万年小腰 发表于 2010-10-23 15:39

; d7 m; F* S  b$ u% Y) Q/ k
我也想做川味的, 不知道怎么联系?

sunshine_39

哈哈，有人想做腊肠吗？去年我做的很成功（是清爽型的，料酒，糖，盐），但不太会做川味的，今年有人想做川味的吗？如果想吃又不会做的，就自备材料，做我的帮工（只打算最多请两，要会切肉的基本功），哈哈。
5 v5 D( G0 a* n0 q  }% c打算 ...
) `% B: u0 u/ {# ^; g0 X8 VPlaycard 发表于 2010-10-22 22:12

你的名字好，我也喜欢玩牌

lbx

7# sunshine_39
8 d; `; Q; H2 S, K5 }9 S; H
8 E) k/ y" K/ `6 x: i- i- n
3 @+ v3 }# O$ k$ M( }想试试

vela

自己做嗎

梧桐树1

4 a0 Z& C8 J4 h2 S) R2 ]" r
; ?5 B( @0 v3 i' a显摆一下哈，上个星期做了广味和川味的，估计在挂一段时间就可以吃了。

sunshine_39

7# sunshine_39
% r- [9 t; S, P! p

* C2 F% D) L$ ?& {想试试
! V8 v, n2 E) M3 glbx 发表于 2010-10-24 22:20

- Z/ T) p% _2 W2 A？

leaflovesun

还能报名吗？ 想学，广味和川味。
话说，还不知川味是啥味

yanngoyan

我去年有买过肠衣，是在140ave 120st 附近，具体住址说不清，我开车就可以找到，打算这几天就去，下周末开始做。要用猪后腿肉，同时还要有肥肉，不能用肉末。
/ l5 s8 H1 l  IPlaycard 发表于5楼 2010-10-23 20:09

. f$ ?, a7 K1 v: K% l. b$ K( W
- o7 u8 w& Z+ A3 d# [6 }+ C! ^楼主有没有记下买肠衣的 full address? 能分享下吗？先谢了。