新买的电高压锅，我很满意！

竹帘儿 · 发表于 2010-10-16 16:40

最近买了一个电高压锅。一般来说它的好处主要是安全，用起来不吓人。因为它不会突突的冒气，按了键不管了，也不用冒死在冒气时去关小火。但是这些对我来讲算不上优点，因为我一点也不怵用高压锅，电的就是少了一次关小火的麻烦吧，但是一般做饭时都是围着锅台转的，随手关一下算不得什么特别的工作。

不过上次一个playdate让我体会到电高压锅的优势，尤其是相对有小孩的家庭。那天小朋友本来应该十点来的，下午我女儿还要上学，结果晚到快十一点，这么个点数不留人家吃饭不像话啊。我十来点接到电话后马上琢磨做什么吃呢？家里正好有牛肉。很快的切了，再切了一大堆胡萝卜，土豆之类的。扔到高压锅里做了一个牛肉stew。按下键后小朋友就到了，我们按计划出门去玩，回来后一锅stew早已经做好了。我请他们吃饭，朋友惊奇的不行，因为没见我做饭啊, 哈哈。尤其那么美味的一锅肉加菜一点功夫不费就出来了。

所以我觉得电压锅的快捷+自动功能对有孩子家庭非常方便。另外它做东西一点味道都不会漏出来，所有的水汽都封在锅里，做stew都不用加水，出来的都是材料的原汁原味，这样应该又节能又健康吧？

最后我买的6升的，确实很有必要，5升我都会嫌小了。

诺言 · 发表于 2010-10-16 16:47

上一张做出来的菜的片片来看看吧，哈哈，好羡慕哦。

梨涡浅笑 · 发表于 2010-10-16 17:02

强烈要看电饭锅的图，我怕用传统那种，小时候试过一次焖东西，里面有绿豆，那个喷嘴猛喷，整个天花都是，吓S了，以后都不敢用。但有时候有些肉一定要高压锅才能快熟软，看到你这消息，真是太好了。

竹帘儿 · 发表于 2010-10-16 18:47

不好意思，我照相非常不勤快，暂时没有图片上。

绿豆这种带皮的东西用传统高压锅是比较危险的。电压锅真的很适合楼上你这样爱煲汤的。以前我总以为高压锅煲的汤不好喝，不过这次煲的鸡汤我还真没喝出差别来。一般煲个汤都要小半天，用压锅会节省很多的电吧。

westjh · 发表于 2010-10-16 20:27

这个锅我年初就买了，确实很好用！我用它做的蛋糕、肉、粥、米饭都很好。怎么还有6升的？不是只有4升5升的么？

小胡同 · 发表于 2010-10-16 20:38

哪有卖电压力锅的？

莫迭儿 · 发表于 2010-10-16 21:12

LZ, thank you for sharing!!!

听雪安妮 · 发表于 2010-10-16 22:10

这个锅我年初就买了，确实很好用！我用它做的蛋糕、肉、粥、米饭都很好。怎么还有6升的？不是只有4升5升的么？9 \% f4 v! C6 ~8 C
大力水手发表于 2010-10-16 21:27

还能做蛋糕？这个我没试过，是锅子本身带的方子吗？我都没细看过，回头找找。

老杨 · 发表于 2010-10-16 23:52

哪有卖电压力锅的？) M2 [" M# q! |6 @% Y) Q9 e( s
小胡同发表于 2010-10-16 21:38

http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1

三思 · 发表于 2010-10-17 08:03

你牛肉没有先用开水焯一下吗？血沫怎么办

悟空 · 发表于 2010-10-17 08:05

最近买了一个电高压锅。一般来说它的好处主要是安全，用起来不吓人。因为它不会突突的冒气，按了键不管了，也不用冒死在冒气时去关小火。但是这些对我来讲算不上优点，因为我一点也不怵用高压锅，电的就是少了一次关 ...
# n: O/ p- y6 N0 Z1 E7 T3 z) K竹帘儿发表于 2010-10-16 17:40

祝贺电高压锅成就了一个超级亲妈

竹帘儿 · 发表于 2010-10-17 08:26

这个锅我年初就买了，确实很好用！我用它做的蛋糕、肉、粥、米饭都很好。怎么还有6升的？不是只有4升5升的么？
5 M! Z+ k- ?( h, Q* t大力水手发表于 2010-10-16 21:27

我不是从爱网团购的，直接从别的网站买的。

westjh · 发表于 2010-10-17 08:40

还能做蛋糕？这个我没试过，是锅子本身带的方子吗？我都没细看过，回头找找。9 H# }* s6 P* y5 z4 P6 B
听雪安妮发表于 2010-10-16 23:10

对呀，说明书后面就有啊。你试试看，挺好的。

westjh · 发表于 2010-10-17 08:41

我不是从爱网团购的，直接从别的网站买的。9 t" }# g9 ?, y- J7 @" N
竹帘儿发表于 2010-10-17 09:26

那给个连接啊，也好让娘儿们对比对比。货比三家么。

francais · 发表于 2010-10-17 09:53

3# 梨涡浅笑

快点买一个吧，我每周都来一锅8煲粥。晚上用定时功能，早上起床就可以享用了。根本就不用去看锅。这个功能也是我最满意的。还有保温功能。我买的就是这里购物网上卖的那个雅绅特。我觉得很好用

francais · 发表于 2010-10-17 09:57

对了，楼主，你会害怕用那个定时功能的吗？例如我刚买来的时候对这个特别青睐，晚上把弄好的肉放进锅里面，然后用定时功能订好让他6点最好。但是后来发现有几个人说这样做挺危险，后来也不敢这么弄了。
不过人在家，或者不会呆很久的时候也还是照用。

对了你做这个stew,弄完后还勾芡吗？不然就都是水叉叉的呀？
还有你是否用这个炖过chilly呀。味道好不好

梨涡浅笑 · 发表于 2010-10-17 13:22

3# 梨涡浅笑 4 ~& \/ m* y7 g* T
Z) X5 T( m: E& V) l m

2 `, l, O* _* \$ j快点买一个吧，我每周都来一锅8煲粥。晚上用定时功能，早上起床就可以享用了。根本就不用去看锅。这个功能也是我最满意的。还有保温功能。我买的就是这里购物网上卖的那个雅绅特。我觉得很好用
# x1 D; K; \9 I" z R5 m( U, Ifrancais 发表于 2010-10-17 10:53

我需要一个来炖羊肉和猪蹄，馋很久了！

梨涡浅笑 · 发表于 2010-10-17 13:24

对了，楼主，你会害怕用那个定时功能的吗？例如我刚买来的时候对这个特别青睐，晚上把弄好的肉放进锅里面，然后用定时功能订好让他6点最好。但是后来发现有几个人说这样做挺危险，后来也不敢这么弄了。! a2 t3 P5 S0 C5 Q* H4 r- `
不过人在家， .... R5 P4 l+ H. M( h( S+ I
francais 发表于 2010-10-17 10:57

一听你这么说，我又怕了。真是又贪吃又胆小。

小胡同 · 发表于 2010-10-17 14:22

好洗吗？上面是不是像西施锅那样要一样一样的拆下来洗。

西子妈妈 · 发表于 2010-10-17 14:43

菜丝送我一个,我也挺满意的,呵呵

kingsnake · 发表于 2010-10-17 16:05

菜丝送我一个,我也挺满意的,呵呵
8 b! R( ?$ E. j" a西子妈妈发表于 2010-10-17 15:43

如果菜絲也送我一個，我可能也挺滿意的，呵呵呵。

francais · 发表于 2010-10-17 16:54

17# 梨涡浅笑

这个功能很多呀，肉类，骨头类，煲汤，煲粥，蛋糕（这个没有试过，对蛋糕不感冒），羊肉我都炖锅很多次了，炖得很烂，很入味。猪蹄还没有试过，下次买点试试

francais · 发表于 2010-10-17 16:55

19# 小胡同

很好洗，把内胆拿出来洗洗就行了，不锈钢的。

francais · 发表于 2010-10-17 16:57

21# kingsnake

给个理由，你是要生了，想要煲汤下奶吗？
我家可不是开爱城购物网的。

小胡同 · 发表于 2010-10-17 17:25

19# 小胡同 + g2 M" m* [. a2 x' b2 {

+ `4 d+ ~3 }) m) _$ |" e l- |: D, i5 r
很好洗，把内胆拿出来洗洗就行了，不锈钢的。
7 Z B- H. H- V( W/ k5 F4 Qfrancais 发表于 2010-10-17 17:55

锅的上盖用洗吗？是不是类似电饭锅，内胆拿出来洗，盖子拆出来洗？

竹帘儿 · 发表于 2010-10-17 17:36

你牛肉没有先用开水焯一下吗？血沫怎么办6 h) t3 j8 S5 Y; h# M
三思发表于 2010-10-17 09:03

不用。过水这个做法好像是我们的特色，老外的recipe里从没见过要过水啊？而且煮开后血末就没有了，不说stew这种深色的拿放大镜都看不到，就连鸡汤这样的清汤都没有。而且说真的，我不明白为啥要去血末啊？吃也吃不出来什么啊。

竹帘儿 · 发表于 2010-10-17 17:38

那给个连接啊，也好让娘儿们对比对比。货比三家么。2 p) l! H9 b% K3 U; m ]
大力水手发表于 2010-10-17 09:41

用中文“电高压锅“google一下，出来一大堆的网购网站，比较一下价格就可以了，我就是随便找的。

竹帘儿 · 发表于 2010-10-17 17:41

对了，楼主，你会害怕用那个定时功能的吗？例如我刚买来的时候对这个特别青睐，晚上把弄好的肉放进锅里面，然后用定时功能订好让他6点最好。但是后来发现有几个人说这样做挺危险，后来也不敢这么弄了。- l# G& U, q9 o3 N. Q
不过人在家， ...5 Z2 L3 F) n, b1 [- h2 m
francais 发表于 2010-10-17 10:57

为什么这个功能危险？如果人不在危险，那人在不是更危险？出了险情人立马成受害者啊，哈哈。

我请客时弄出来在另一个容器里勾过欠，但是说实话，我觉得不要欠的更好看，那种深色的汤水感觉就很诱人，不需要欠来增色。

没做过chilly，不是特fan这口。

竹帘儿 · 发表于 2010-10-17 17:41

好洗吗？上面是不是像西施锅那样要一样一样的拆下来洗。: N7 \) h( w. d0 V& _. K b. |0 K
小胡同发表于 2010-10-17 15:22

很好洗。

竹帘儿 · 发表于 2010-10-17 17:43

19# 小胡同 4 }) G" }! p$ s/ ^2 j- S( z6 }

2 t4 R( Z) i8 ^0 N& {5 V/ a6 Q
5 n/ X2 s! v1 e; |; F很好洗，把内胆拿出来洗洗就行了，不锈钢的。
! D7 ]) i1 n t( J9 jfrancais 发表于 2010-10-17 17:55

国内的更好，有双胆的，我觉得两个胆很有必要。因为主要是用来做汤水粥等大量的东西，一个胆老是需要倒来倒去的。

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新买的电高压锅，我很满意！

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