来，老师上个火鸡教案

三思

同学们学习都很努力，老师上个教案，大家参考一下。

! U5 m3 X% i& k% Z* U火鸡，你看，还是爬着的好看吧？讲究的要在周围摆上土豆，瓜果什么的。我不讲究，主要是讲究不起，孩子们都等急了

9 j4 L1 J# D" m9 u4 h) J
果酱，绝对自己做的好吃，而且那么简单
- A8 I$ J5 f4 u: P

  H, g+ C6 B& `, B, N3 H今年作了一盘杂菜
# v% u2 Q* B3 T$ _: y& k

- \8 b0 e) d2 \. M, X/ }0 y土豆泥，自家种的土豆，半条黄油，趁热吃
/ u9 z& ]* m' o9 Q: k6 n* \
" f) U# M5 Y# R+ a% K
南瓜奶酪蛋糕。作了一大盘。这是冰箱里的照片




: |1 F- }4 H; ^; M9 M小合影. 没有什么摆设，实在顾不过来
8 ^' Q: B/ K! x3 T& ^, p: v还有橄榄，酸黄瓜，玉米什么的，其实还有个甜品是红糖烤红薯，忘了上了，大人喝红酒，小孩喝cranberry juice,允许他们用葡萄酒杯喝，老二端着酒杯说：shall we dance?

梨涡浅笑

http://www.edmontonchina.cn/view ... page%3D1&page=8
我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。

三思

http://www.edmontonchina.cn/viewthread.php?tid=357798&extra=page%3D1&page=8
我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。
; g& ^$ x4 A$ ~- N梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 18:26

我打算提拔你做助教

梨涡浅笑

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？

三思

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 19:14

: z: T5 [+ D' @. L6 t% [( m) v哈哈，表现忒好了！

pencil

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。

三思

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。
pencil 发表于 2010-10-12 20:05

这上什么视频阿？对着烤箱照3小时？

梨涡浅笑

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。

海妮妮

4 a3 }. e& L: R  |# X+ w

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
6 I4 [0 q) g2 t. P0 k7 w' v' B最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
: K) d+ a) y; u; H% I3 D7 E, a梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

$ ]0 o% t  k' |8 F6 C& ?
/ Q& }$ o8 l& ?+ iCostco有类似的。
对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？

三思

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

" R& U" b5 L" z9 s某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）
  D8 F" A( w3 L* s3 @2 S' K
3 k! }8 Q( m6 F. Q+ m" Z5 ^gravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。

海妮妮

9# 海妮妮
, M; F$ F- Z, H* m0 F0 d, Y

三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。

三思

9# 海妮妮
0 B# Y% W& {9 V! R1 X3 z  G

三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。
+ P+ M3 r/ s4 P1 P# [海妮妮 发表于 2010-10-12 21:02

http://allrecipes.com/Recipe/Dou ... esecake/Detail.aspx
( F3 B% X+ d' R! n" D
菜谱里需要的pumpkin puree 的做法
& j  w& u9 U3 O7 `/ I
- q  O& P. }0 r8 H6 Shttp://allrecipes.com/Recipe/Pumpkin-Puree/Detail.aspx

梨涡浅笑

Costco有类似的。
7 m0 k  o7 y9 p; v- j对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？
9 U" F; K" n* C+ d6 \海妮妮 发表于 2010-10-12 21:00

谢谢，那我去买一套。
( u4 i, b( _8 V6 {% c/ m6 g我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。

梨涡浅笑

某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）

4 M: q/ U8 M( }. ^gravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。
三思 发表于 2010-10-12 21:02

9 h6 [+ q2 Q" w$ P! d哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......

三思

哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......
# }; P! m  E1 B+ l4 M/ n梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:12

; \/ H- k" t2 }
0 ~1 U% L6 B% Z$ W我也是！

莫迭儿

为什么没有片火鸡哇？
4 b1 K$ H- ?9 x# p0 z请给杂菜点个名，都有啥菜？

pchell

拉跑助教，打倒教主！！

老杨

老二端着酒杯说：shall we dance?
9 x" L' y+ x  F三思 发表于 2010-10-12 17:20

, M" k+ F! j- e6 I5 c, _' a5 Jdance的照片呢？

tutuqie8

口水口水~~~~~~~

围裙妈妈

( V* K5 P& _* x3 j- Y8 h; i- `2 T
漂亮，有两个翅膀多好。
上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。

accompanied

哪里是什么火鸡?

海妮妮

谢谢，那我去买一套。
% a0 t- r- o# C' h" m5 Y9 N我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。
9 t# s' M1 }  F( B% ]" G  ]梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:08

烤好了不沾Gravy空口吃是什么味道呢？很好奇没有椒盐的话，会不会腥腻？

梨涡浅笑

我买那个是已经调味的了，非常入味。 月初在Save on food买, 当时在做特价，星期2那天还有15%OFF。火鸡在100%烤熟的情况下，一般腥腻就会消失。

三思

为什么没有片火鸡哇？
请给杂菜点个名，都有啥菜？
莫迭儿 发表于 2010-10-12 22:39

0 T% i; |9 E  m$ R$ i- K
本来想烤，后来觉得太慢，就在灶台上作的。下一点橄榄油，然后放brussel sprout（这个最花时间），然后下 butter squash, beets, 最后柿子椒。佐料是葱花，黑胡椒，rosemarry, thyme,盐

三思

dance的照片呢？
老杨 发表于 2010-10-13 01:02

% c8 K7 y% V7 K6 F( q) E/ |跳什么跳！我这么大岁数，我能那么250？！

三思

口水口水~~~~~~~
6 k6 i% \% T! g: P8 M5 ctutuqie8 发表于 2010-10-13 13:22

  H, E$ _- J2 O& \& t9 L谢谢谢谢

三思

漂亮，有两个翅膀多好。
上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。
围裙妈妈 发表于 2010-10-13 18:22

哈哈哈，那个超市阿？我从来没有见过一条翅膀的。
; W/ `% l1 j$ R
火鸡肚子一般都有一些内脏，有人用这个做gravy

三思

哪里是什么火鸡?
accompanied 发表于 2010-10-13 20:03

不懂

小胭脂

天哪，太让人流口水了，咋都这么全才聂？

悟空

在三大妈的指导下，感恩节那天烤的火鸡没失败---熟了，没胡，盐味也进了，卖相不错，但是我决定以后不烤火鸡了，用同样的方法烤鸡和鸭。火鸡烤得再好，肉质不咋的这个事实没法改变