来，老师上个火鸡教案

三思

同学们学习都很努力，老师上个教案，大家参考一下。

火鸡，你看，还是爬着的好看吧？讲究的要在周围摆上土豆，瓜果什么的。我不讲究，主要是讲究不起，孩子们都等急了
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果酱，绝对自己做的好吃，而且那么简单
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, c0 t# k1 @: P" N$ n* h今年作了一盘杂菜


土豆泥，自家种的土豆，半条黄油，趁热吃
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南瓜奶酪蛋糕。作了一大盘。这是冰箱里的照片
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小合影. 没有什么摆设，实在顾不过来
5 y7 i: I, s* h$ a* w  o% D还有橄榄，酸黄瓜，玉米什么的，其实还有个甜品是红糖烤红薯，忘了上了，大人喝红酒，小孩喝cranberry juice,允许他们用葡萄酒杯喝，老二端着酒杯说：shall we dance?
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梨涡浅笑

http://www.edmontonchina.cn/view ... page%3D1&page=8
% S7 h! \- W" `$ o0 J9 Q我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。

三思

http://www.edmontonchina.cn/viewthread.php?tid=357798&extra=page%3D1&page=8
我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。
" e% V& R" z1 V* \. U" N梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 18:26

+ r* Y6 T& h$ {1 ^我打算提拔你做助教

梨涡浅笑

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？

三思

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？
3 A3 d$ M+ x( _( H梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 19:14

哈哈，表现忒好了！

pencil

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。

三思

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。
$ v2 G: q' v2 bpencil 发表于 2010-10-12 20:05

这上什么视频阿？对着烤箱照3小时？

梨涡浅笑

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
. M2 I9 p3 ^! S7 e, P最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。

海妮妮

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那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

& T. D% G$ O4 L! R' G1 f% E
Costco有类似的。
对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？

三思

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
2 v! D8 E: l% |$ I最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
1 D, X* f3 U; N4 y/ i1 F, B" V% ]梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）
  d3 k+ I& S( O# n% \
+ `+ s) ^) k( A3 Qgravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。

海妮妮

9# 海妮妮
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三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。

三思

9# 海妮妮
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  j$ z5 G/ U' T2 I; G
三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。
; k- c4 l* I# X. x+ ~海妮妮 发表于 2010-10-12 21:02

http://allrecipes.com/Recipe/Dou ... esecake/Detail.aspx
3 C1 R2 `  M' M; X( }
菜谱里需要的pumpkin puree 的做法

http://allrecipes.com/Recipe/Pumpkin-Puree/Detail.aspx

梨涡浅笑

Costco有类似的。
对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？
( p0 B2 Y7 E& S' y海妮妮 发表于 2010-10-12 21:00

1 y8 v$ r- J0 q* ~7 K谢谢，那我去买一套。
: H1 l1 R- r! j0 d; _; m我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。

梨涡浅笑

某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）

gravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。
( ?6 b  j1 X" n. S3 e三思 发表于 2010-10-12 21:02

3 e$ C6 c5 F5 l  r. R7 _
- B2 Z/ P6 ^5 {% Z0 X# I哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......

三思

哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:12

. ~4 V% ?4 z" R8 n) X0 w8 q. n我也是！

莫迭儿

为什么没有片火鸡哇？
( k6 m6 a1 r& a5 D. p$ ~) h请给杂菜点个名，都有啥菜？

pchell

拉跑助教，打倒教主！！

老杨

老二端着酒杯说：shall we dance?
三思 发表于 2010-10-12 17:20

dance的照片呢？

tutuqie8

口水口水~~~~~~~

围裙妈妈

漂亮，有两个翅膀多好。
上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。

accompanied

哪里是什么火鸡?

海妮妮

谢谢，那我去买一套。
0 ^; s$ q' p$ p! T我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:08

# u) S! X2 F: t5 z3 F; {
烤好了不沾Gravy空口吃是什么味道呢？很好奇没有椒盐的话，会不会腥腻？

梨涡浅笑

我买那个是已经调味的了，非常入味。 月初在Save on food买, 当时在做特价，星期2那天还有15%OFF。火鸡在100%烤熟的情况下，一般腥腻就会消失。

三思

为什么没有片火鸡哇？
4 f3 n1 d/ _3 L4 K/ w* ]请给杂菜点个名，都有啥菜？
莫迭儿 发表于 2010-10-12 22:39

本来想烤，后来觉得太慢，就在灶台上作的。下一点橄榄油，然后放brussel sprout（这个最花时间），然后下 butter squash, beets, 最后柿子椒。佐料是葱花，黑胡椒，rosemarry, thyme,盐

三思

dance的照片呢？
老杨 发表于 2010-10-13 01:02

跳什么跳！我这么大岁数，我能那么250？！

三思

口水口水~~~~~~~
tutuqie8 发表于 2010-10-13 13:22

+ W3 R' X% Z4 t; p* T$ G  j谢谢谢谢

三思

漂亮，有两个翅膀多好。
& G7 N3 Q. j( g% M5 o8 \2 G: Q1 L+ d上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。
围裙妈妈 发表于 2010-10-13 18:22

% F3 N* d0 W( z8 h( Y) v哈哈哈，那个超市阿？我从来没有见过一条翅膀的。

2 M4 X% W( S/ E, C& O$ f火鸡肚子一般都有一些内脏，有人用这个做gravy

三思

哪里是什么火鸡?
' j: x( R- s2 n7 n0 f! Y* J* j2 [accompanied 发表于 2010-10-13 20:03

: \$ s7 ?: s" H% d& a. |" x不懂

小胭脂

天哪，太让人流口水了，咋都这么全才聂？

悟空

在三大妈的指导下，感恩节那天烤的火鸡没失败---熟了，没胡，盐味也进了，卖相不错，但是我决定以后不烤火鸡了，用同样的方法烤鸡和鸭。火鸡烤得再好，肉质不咋的这个事实没法改变