 鲜花( 123)  鸡蛋( 0)
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昨天送儿子去大统华上班，就顺便进去逛逛，连菜篮手推车都没拿，想着等星期二去sobeys买个够。
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: i' c# b8 U0 d3 @但是，中国食物还是吸引人啊。逛了一圈，首先是看到一冰冻大墨鱼做特价，1块多一磅，1只有三磅多，想想，留着打火锅也好。接着，又看到冰冻红杉鱼，4条一袋，1快多，接着，又看到有腰子，两只，也是1快多，叉烧，5.99/磅，哎，比lucky97便宜，于是，拿起菜篮子，抢购一番。: r8 p+ K' m. Z ^5 @0 v
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今天晚上，就做顿丰盛的晚餐。
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1、腰子汤。配料：腰子，两个，把白色的和粉红色的东西去干净；
7 s5 u# Y5 L1 K8 \6 P 党参，若干
9 y0 E* h. k6 g- {! L; S 天麻，若干! S7 b$ a+ j$ v1 z3 x$ E9 g
雪耳，若干; o, W3 x( I0 _' d4 k& g5 Y
花生，若干 v/ u4 s) M% L& T' X8 S0 S3 A
薏米，若干
) g, `2 @2 g6 Y/ A% \, F. ~& w用高压锅煮大半小时。
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2、煎封红杉鱼。把鱼去鳞，肚子挖干净，清洗完后用盐涂遍鱼身，放 在一能漏水的容器里风干，用姜把锅底擦一遍，（这样煎鱼时不会粘锅底）烧红油锅，煎鱼，如果水分没风干，翻鱼身时很容易翻烂，这时你可以等油锅冷了再翻，然后接着煎。
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7 Z7 z; W& @5 D: t5 b0 g3、荷兰豆炒叉烧。 |
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狗仔卡
发表于 2006-1-2 14:37
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