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饮用酸奶三要三不要
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1、要鉴别品种 5 L& r0 h5 B0 l7 s
* i& q/ l8 Q$ h$ Y2 l' I4 M% _8 F 目前市场上,有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成“乳酸奶”,其不具备酸牛奶的保健作用,购买时要仔细识别。 & R" k3 S3 h! d6 r
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2、要饭后2小时左右饮用 , r; U+ D+ ~1 u
3 n# m ~1 `& d* t* \* Q2 a 适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上,空腹胃液PH值在2之以下,如饮酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱;饭后胃液被稀释,PH值只上升到3一5。 0 U6 ?5 ]8 K3 ?. @0 P' q, L
4 J* L3 x8 Y2 @; r. p3 b 3、要饮后及时漱口 : q3 f1 T. x3 v. W1 S
# s& R' T$ ?; z0 w. Q7 W 随着乳酸系列饮料的发展,儿童龋齿率也在增加,这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。
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4、不要加热
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! a; {0 a; C) E) d( h1 I 酸奶中的活性,乳性乳酸菌,如经加热或开水稀释,便大量死亡,不仅特有的风味消失,营养价值也损失殆尽。 ; ?9 w9 T7 y! a6 X
+ R8 O3 ~. L) ^; A& c 5、不宜与某些药物同服 ( W+ [1 b. @$ B, e
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氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物,可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
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6、不要给婴儿喂食
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7 i A! C$ v) l$ O; M- g 酸奶含钙量较少,婴儿正在生长发育,需大量钙,且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,虽能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时也影响正常消化功能,尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。(央视国际) |
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