 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷
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材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米
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調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許 5 J; X0 `- o* h. d- D
1 M- Z" q- T1 F2 n( F做法: 3 E7 q. [2 X; h0 i! X& q
1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用 & I: v/ q, v1 _9 S/ T7 f
2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片 1 i) u9 ]2 h- E+ Y
3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻 % S" W; W- `: u' \
4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可
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5 _/ F) I: V: N( j8 b: g- N+ P2 Bps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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