 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷
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材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米
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' M0 ^. Y. J6 L+ \調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許 7 D# m7 X' \* }
3 T7 f0 K- y( ?做法:
- H* N6 W0 g5 R6 R0 ]1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用
( ^2 z S5 z) ^5 r: \7 A+ d6 W2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片
$ H9 T$ w( U! O& o3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻 8 y2 Y# u: n7 }) \5 q* V/ H' c* Q/ V
4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可
4 Q$ o: V: V* F: ]2 v1 b7 y1 W, R: e; m
ps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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