麻油雞飯

angela77

今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷  

0 p, B4 _" }. b- p6 o材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米
: H! b6 m; v" t) M
調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許
' `6 p7 K. Z8 M. x) R) u+ q
/ |& u1 u9 n- ?; N$ O- e做法:
0 r! v. S8 m4 y) E$ i1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用
( C' m5 ~/ w1 D& N' H6 W' a2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片
% J3 F1 k, R6 X* J1 L3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻
6 M1 }! j$ M$ I9 z+ _4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可

" e% B; f+ m9 Dps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4)

蓝色闪蝶

谢谢，有机会试一试。

Moonchild

看上去很美味的样子~

linda

想必不错!

用心去过每一天

原帖由 linda 于 2006-1-1 19:02 发表
想必不错!

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* h* q& Q% `: o4 ]0 p* r' E因为没有图片可参照,就只能"想' 了!
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$ n' y1 Z* y# R% t能发张图片吗?也许下次做的时候?