飘香猪脚姜

teddy

材料：醋　　冰糖　　　猪蹄　　姜　　鸡蛋　　

3 |) i1 {4 S/ _% g% X2 b. l步骤：
　　１：将姜切片或拍扁之后＂飞水＂，猪蹄也＂飞水＂备用

% F: ]% R2 N- L9 X# I　　２：放醋，醋要盖过材料
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# S; Z/ _; s! X+ j　　３：文火炖３小时以上（一定要用瓷器或缸瓦的锅，用金属的容易中毒）


) c9 D3 ^% ~' T& F飞水后的猪脚和姜：
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3 Q* l2 q! M' I5 L; K& q装盘：
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大功告成啦！：）

linda

想不到猪手还有这么多的做法！

闪电

1、什么叫＂飞水＂？
2、只放醋？猪手的红色是醋的颜色么？

高桥

liu口水le

龍飞凤舞

强烈

7 c7 `, n' Z& }没想到我最爱的食物，竟然这么简单易学，
0 d& L' L4 [7 n6 z( _
/ M7 A: t) Q/ A多谢楼主。

龍飞凤舞

原帖由 闪电 于 2006-5-5 14:40 发表
8 S7 X" k8 z5 X1、什么叫＂飞水＂？
2、只放醋？猪手的红色是醋的颜色么？

0 \; v6 R) q4 W! i& n“飞水”即过水