埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 1728|回复: 4

好看好吃容易做的烧卖快来看啦!!吼吼~~

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-19 07:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
准备材料: 0 i2 k% z  S" G* P8 W" O
1、小馄饨皮8 a! Y6 ^: e! \
2、糯米
' t9 V8 ^' A; B6 @  ~3、胡萝卜、虾仁、肉糜、香菇,少量切末 5 N, @3 V3 u1 ]+ L
4、葱、姜、精制油、猪油(没有也没关系)、料酒、老抽、鸡精、糖、盐 8 s& J, s, N" z: Z0 B( \
做法:
/ R: A7 i$ ]& V4 b! E2 T+ ma.将1蒸熟; : j8 u" w  b- I, ?( c6 H
b.2加油、料酒炒熟; ( f) ?: f9 ?, I5 T" i% g4 }5 d
c.将3做成汁水,淀粉勾芡(汁水要浓重些,不然与糯米同炒会没有味道的);
* ?6 l, j" V" \d.倒入蒸好的糯米、食材,翻炒均匀后用小馄饨皮包好即可。4 g# A- Y4 X) k6 ~, u
e.蒸15分钟 / J9 H  h0 Z; ?- R  r1 i
f.开吃喽!!好美味哦!:)
* f6 L8 i% b+ V1 S* _( Q% C0 r; Z) T! b- H$ m) O3 ]' l

7 z! I3 y% i. v" j/ p! j8 ]5 D( q3 f. M
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-22 14:24 | 显示全部楼层
不错不错
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-22 21:21 | 显示全部楼层
为什么要用糯米?% F! D8 r: k7 d2 o* @9 n6 M
全部用肉(菜)作馅不好么?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-12-23 03:50 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 孤独的牧羊人 于 2005-12-22 20:21 发表" r+ m' ^* Q  R
为什么要用糯米?. A* p/ e5 t3 R1 W
全部用肉(菜)作馅不好么?
2 f9 f* h& u5 p* a

9 G' a- H- y) T5 g# ]; k) I7 {# a) k" Y7 V  t0 T' l% `
用糯米作馅是南方人比较喜欢的一种做法,北方人一般都是用肉作馅的,我个人觉得两种做法都很好吃,呵呵~~没尝试过的朋友可以自己做来试试:)
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-24 18:44 | 显示全部楼层
喜欢烧卖,顶一下!可惜看不到图
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-11-15 15:54 , Processed in 0.132621 second(s), 16 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表