埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 1610|回复: 13

今天我自己做了瓦褒饭

[复制链接]
鲜花(47) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-16 20:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
以前在广东时,很喜欢吃瓦褒饭,同样的饭菜,用瓦褒煮出来就是特别的香。那天见嘉妮在网上发贴,说他们家的电饭锅煮饭不好吃,不知道是锅不好还是米不好,今天我就用平时吃惯的米,煮了锅瓦褒饭,上面盖了些腊肠和菜,果然跟平时吃的饭味道不一样,特别香,因为用温火焖了很久,锅点结了饭焦,脆脆的,真好吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-16 20:43 | 显示全部楼层
煲仔饭? 正啊
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2005-11-16 20:59 | 显示全部楼层
我买了一个砂锅,用了几次就炸了。* g3 Q' {. A, P/ U

; g1 \: c4 c5 d. R6 L; {谁给推荐一个用过的,不会有问题的成吗?特喜欢这个。。。。
鲜花(47) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-11-16 21:18 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
据说,新买回来的沙锅最好用洗米水煮一下,别用凉水冲热的沙锅,我还看见有人用铁丝箍住沙锅的。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-16 21:24 | 显示全部楼层
哈哈,下个月就可以自己做饭食了,试下在外国做下这个广东特色饭的滋味~~
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2005-11-16 21:36 | 显示全部楼层
Originally posted by 又见炊烟 at 2005-11-16 21:18:8 L0 z" j* }- T. F% J# Y. |
据说,新买回来的沙锅最好用洗米水煮一下,别用凉水冲热的沙锅,我还看见有人用铁丝箍住沙锅的。
) f  j" _% I# g2 j

$ `% S: n; a( C1 ]9 @" x% j# b  Q9 O. ?6 \3 F6 N# Q" N
我就用凉水泡了一天,看来方法不对。我第一次成功使用后还得意地推荐给三思这个做法呢!没几天就坏了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-16 22:55 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 今天闲着 at 2005-11-16 09:59 PM:
2 K2 g( k1 W" p( V) O我买了一个砂锅,用了几次就炸了。* d2 e2 E. }4 P7 r

, w, p: b! j# T  J谁给推荐一个用过的,不会有问题的成吗?特喜欢这个。。。。
+ l) v3 K9 g1 X: q; _+ P6 Z

2 u1 ^+ n, i- _$ M" o2 ]曾经在大统华买过一个煲药的沙锅,系特制工艺,不炸不裂。但系唔见到有煮煲仔饭嘅,如有人见到请推荐下。
鲜花(2253) 鸡蛋(32)
发表于 2005-11-16 23:16 | 显示全部楼层
在这里使用电炉是直接接触瓦锅,是很容易开裂的,要多买一个架子,使瓦锅底不与电炉接触,这就耐用了。
鲜花(47) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-11-17 14:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 戴为群 at 2005-11-16 10:55 PM:
* T& [: V- ]2 P9 N4 L8 ], z, n  Y' G# R! _, a; \. |/ \8 H

. O) H6 E& p. M; R0 Z8 p/ q, V( J曾经在大统华买过一个煲药的沙锅,系特制工艺,不炸不裂。但系唔见到有煮煲仔饭嘅,如有人见到请推荐下。
5 e2 E/ `9 h% z
4 M% B9 o! W- Q
LUCKY 97 对面的唐人超市有。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-17 15:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
秋冬吃很腊味饭好正啊,如果有田鸡就好啦。* K2 J; Q5 k. W/ p& Y) `% K7 D
T&T有煲仔卖,仲可以煮煲仔菜。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-17 15:05 | 显示全部楼层
Originally posted by 凡人 at 2005-11-16 23:16:1 m2 ]$ D7 P, s$ H3 C
在这里使用电炉是直接接触瓦锅,是很容易开裂的,要多买一个架子,使瓦锅底不与电炉接触,这就耐用了。
, j" x6 M* d8 y3 [9 }5 p! ?& C9 e
5 s# @* w: U0 i9 w" o' I9 e
明解!不过会吾会吾够热啊,电炉煮野吃锅气一D都吾够。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-17 16:03 | 显示全部楼层
Originally posted by 凡人 at 2005-11-16 11:16 PM:- k( t! o5 c) V/ w8 R
在这里使用电炉是直接接触瓦锅,是很容易开裂的,要多买一个架子,使瓦锅底不与电炉接触,这就耐用了。
( t/ M2 e1 K% a: q/ s3 b
这么麻烦?怪不得我的砂锅裂乐个缝!
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-17 17:35 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
这里天气干燥,瓦锅是很容易开裂的。  t  Z9 K, a6 T- \% g9 {

# c( J1 l2 Z% b: I9 }& S6 I+ ~楼主在哪里买的腊肠腊肉啊?我看到有的好象都不正宗,有的还象发了毛似的。来加拿大之前买了10斤腊肠腊肉,但还是没带来,怕违规啊。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-17 20:51 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
腊肠我买元昌这个牌子,腊肉太肥不敢吃。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-4-12 22:37 , Processed in 0.129422 second(s), 27 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表