肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯


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7 r( s$ |  J% B& H4 `6 \: |
4 i" a7 l! ]/ d- h& x% z, A【倍可亲网讯】  　　中式早点
- d% `' z9 F. m/ E9 X7 u7 x  m
9 w$ o" m) Q8 G* r　　烧饼 Clay oven rolls

0 m4 {4 ]3 {( [9 E& L1 u& n* n, u　　油条 Fried bread stick

, h2 O$ i  \. F0 j. \+ T　　韭菜盒 Fried leek dumplings
( U/ w4 l/ [/ a. y4 s2 P+ C. @
　　水饺 Boiled dumplings
) A! d6 S6 s/ u, m, T' N1 a- \
　　蒸饺 Steamed dumplings
9 S3 K. D/ X! _" M
　　馒头 Steamed buns

$ S6 s2 O1 b& Q! `! {6 h. k　　割包 Steamed sandwich
" \% G; m4 g5 c" Z+ O
　　饭团 Rice and vegetable roll
8 j6 _4 N; x7 J' [3 H- a7 E. f
5 b# ?( d: t, j4 ?! t) ], {　　蛋饼 Egg cakes

& \/ s& w3 Z. n5 q　　皮蛋 100-year egg

　　咸鸭蛋 Salted duck egg

7 I$ N9 ~) P+ k( x# [$ a. W3 u) a　　豆浆 Soybean milk

　　



7 G6 o; [, `0 S
: {( i# Q0 ~& v; e  G0 q　　稀饭 Rice porridge

+ g' N3 r' L% d　　白饭 Plain white rice

　　油饭 Glutinous oil rice

/ ?+ C. q' L* h: ^( [/ \　　糯米饭 Glutinous rice

. ~3 C7 w+ G5 j+ j' {8 [　　卤肉饭 Braised pork rice
, A3 w' k4 b  u  H% m: [% L
　　蛋炒饭 Fried rice with egg
: s) E6 U6 |4 k5 m4 W" P
% V- u% k! L$ H7 k& l+ x& F　　地瓜粥 Sweet potato congee

  h; {& v8 s8 ]+ t, u# I0 x. L2 l+ u
( s; t5 A8 z7 d( ?. W/ N( ]
) F$ i+ v( B) V　　馄饨面 Wonton ＆ noodles

) z# A( a1 ~& ^* |5 I7 g8 t. J　　刀削面 Sliced noodles
# j' X$ F0 M$ w5 ?0 V% L- s
; h* u  w" R6 Q; q% v$ P　　麻辣面 Spicy hot noodles
6 |; q; h+ S9 g( e0 \& P  a
$ e9 A' R) _/ j" o. W　　麻酱面 Sesame paste noodles

　　鸭肉面 Duck with noodles

; @# |$ u4 h8 k$ k7 a6 h8 ?　　鳝鱼面 Eel noodles

　　乌龙面 Seafood noodles

7 o- r7 Y# }% g- c1 L9 |　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles

- i' c+ b' b+ g' |) H8 }# G　　牡蛎细面 Oyster thin noodles

　　板条 Flat noodles
- ]& w% L3 o: z$ e1 I
  O- l+ |: O9 ?: \: A" B3 y/ ?　　米粉 Rice noodles

8 u, Y# F: B  j　　炒米粉 Fried rice noodles

% A; n% A( L# h. J: U8 _# r" ~& N　　冬粉 Green bean noodle
! g- t7 K" T8 l! v" G/ G


: Q. M& e5 f- v& N6 e' @　　鱼丸汤 Fish ball soup

　　贡丸汤 Meat ball soup
- G9 Y$ ]; f  [8 x' ~7 S* B
　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup

- H5 r8 I# ?8 u8 n, C. O, b; @5 K' O　　蛤蜊汤 Clams soup
* d$ P$ Q" l, y& x8 f
　　牡蛎汤 Oyster soup

' c5 I- V" l4 v　　紫菜汤 Seaweed soup

　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup
8 x  f- ~: h' q' g" g$ d
　　馄饨汤 Wonton soup
! [9 {0 \' N# D/ E9 E
$ d1 m8 V2 l/ E& |! v# S　　猪肠汤 Pork intestine soup
* \' m8 @, T$ z0 `- }2 @
　　肉羹汤 Pork thick soup
' _7 m/ c2 D; L7 u) j2 S5 k
　　鱿鱼汤 Squid soup
5 O% E/ s6 C: H" y/ }
  ~2 l% H+ x8 i4 D) t　　花枝羹 Squid thick soup

/ J8 J1 s7 o# ?3 K

　　爱玉 Vegetarian gelatin

　　糖葫芦 Tomatoes on sticks

9 v% F# ]0 h' U; Z8 b3 ]- ~　　长寿桃 Longevity Peaches

, x8 |2 o9 T; `2 \　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls
, P8 V5 E  w: u8 P+ m. k
  x% G  V& P8 K5 J/ ~　　麻花 Hemp flowers
# o0 x! c6 Z/ N$ ~
1 u/ ^! c% H& U, F& v+ P, k: z　　双胞胎 Horse hooves

　　点 心
( Q$ K+ |4 }: b( T: I* W
　　牡蛎煎 Oyster omelet
  Q$ q- U8 M5 v" t4 j
' a3 P3 i0 R) L　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)
$ f$ N# a+ D  J3 U* i9 ^
8 [" L2 I9 Q! g0 h1 ?　　油豆腐 Oily bean curd

* [  |  E* E4 }' l* u5 r! b; g　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd

  [( b; q! Q, e% J/ g- ^0 {/ l# T　　虾片 Prawn cracker
+ J4 i% Q) `5 P% j9 y
, L1 `% d* s- i2 u' g9 {　　虾球 Shrimp balls

! C- t1 T+ E- |  A/ S, ?8 C! e　　春卷 Spring rolls
% f- N  Q& X+ J, d( w- ~% s2 ^' K
, s1 v* p( y/ q' H% z& |  \* \　　蛋卷 Chicken rolls
& `$ l' I9 I& [- K& x
8 y5 X1 Q+ j! m& J6 U3 c/ r; `& @　　碗糕 Salty rice pudding
" e2 G' m; ^% y8 W" K
　　筒仔米糕 Rice tube pudding
4 W, B5 C1 M) C% F
0 Y5 P. ]$ H' }# B, g4 j/ v5 `5 B　　红豆糕 Red bean cake
* ~8 L" }( D0 c
　　绿豆糕 Bean paste cake

2 E' o, h: H4 S　　糯米糕 Glutinous rice cakes

　　萝卜糕 Fried white radish patty
: p/ P2 Z, h! }, J5 W) I
　　芋头糕 Taro cake
) \4 ]/ H) }; U8 l. u2 z
6 u$ r7 Q# \2 e- v9 c% u( }　　肉圆 Taiwanese Meatballs

  F3 r) L: k! r, J& I# `7 I) k　　水晶饺 Pyramid dumplings

　　肉丸 Rice-meat dumplings
% q5 T8 Y# [, P, l& V
# N3 L: q' J: u9 Y$ E　　豆干 Dried tofu
# W( w; l& b2 w, M2 L( Q
! I: f, s1 N% ~" o& r

　　冰 类
" U) }$ o8 L/ i2 b
% w  P7 ]1 X5 v  S" ^9 X( h　　绵绵冰 Mein mein ice
1 z6 T: q- Y( r
　　麦角冰 Oatmeal ice

5 G; Z+ X1 ~* n( \　　地瓜冰 Sweet potato ice

, {6 z. d; {7 }9 A6 A  k3 R　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice

9 C/ h* b. A8 G, R　　八宝冰 Eight treasures ice

: u7 H+ \- o7 _. `" b! U: B　　豆花 Tofu pudding

4 d* j% A0 d& q& s# V2 D3 i" ~　　果 汁
4 y/ C7 w5 a: n. O
　　甘蔗汁 Sugar cane juice
) b, B+ K& ~" c/ |5 ^
, B5 r- R/ D7 e  q  s　　酸梅汁 Plum juice

, s' k  p+ X; A　　杨桃汁 Star fruit juice

　　青草茶 Herb juice
( z, x3 _2 }$ |: G


　　其 他
) s7 V) B; a% @
! X3 u$ _2 X2 S　　当归鸭 Angelica duck

　　槟榔 Betel nut

　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:
; i" Q& b2 T$ C, c
% Q" v4 w$ E$ M, ~" r' K油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
# M0 A: G. v  }# ^* @豆浆 Soybean milk is soya milk