肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯
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! G: u4 J( p  @; f6 O7 D
0 s8 l1 z) P: m6 I! X【倍可亲网讯】  　　中式早点
+ U0 W( ^' n" z! Z
  j" Q" |6 U8 ^" u4 `! N　　烧饼 Clay oven rolls

; c  b! M  ^% G0 D* l8 G　　油条 Fried bread stick

　　韭菜盒 Fried leek dumplings

　　水饺 Boiled dumplings
" B/ O2 @& j* h& s4 E
5 q" ~: I' K, ~. X4 @2 p  c$ I　　蒸饺 Steamed dumplings

　　馒头 Steamed buns
1 R) K; ^' S- i$ ]$ E& l
　　割包 Steamed sandwich
4 G% W) D% l2 r( U$ v
　　饭团 Rice and vegetable roll
( Q* M0 |$ @% G- z( S$ `
3 _5 m# \8 A( c/ i1 P% F　　蛋饼 Egg cakes

　　皮蛋 100-year egg

　　咸鸭蛋 Salted duck egg
# K) G  I  K& W' [- @6 r
　　豆浆 Soybean milk

　　

5 J& J, Z. B7 V0 L4 r' i6 P
8 E8 |' O+ e9 `# n/ [! ]% _

9 o. U: p( m- n% b　　稀饭 Rice porridge
* P1 l8 n, Z0 u7 Y' I' ?0 H2 J( n
+ r7 c: ?5 [: q. A; H' f9 d　　白饭 Plain white rice
5 _: ^1 F! O) J' s
　　油饭 Glutinous oil rice

% H- S! `, _9 v6 o　　糯米饭 Glutinous rice

$ l: D  o# C( z1 x5 g( N　　卤肉饭 Braised pork rice

$ V- P7 J2 [2 u1 `　　蛋炒饭 Fried rice with egg

( `4 h3 L6 c3 |8 [, ^* x& \% B# q　　地瓜粥 Sweet potato congee
1 v9 q" C, J# f2 G
9 H. P7 ?+ K0 {- T8 U

　　馄饨面 Wonton ＆ noodles

2 b- ^) u% d$ B　　刀削面 Sliced noodles

　　麻辣面 Spicy hot noodles

' I9 X0 N7 m0 F& s: E" I9 x　　麻酱面 Sesame paste noodles

　　鸭肉面 Duck with noodles
1 `; d0 u6 }5 D9 M1 O; k+ `
　　鳝鱼面 Eel noodles
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" R/ c5 t2 Y& f: U0 y　　乌龙面 Seafood noodles
% u7 p  u9 n6 R: U% l
# N2 b: {1 w# r- A2 N0 ]　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles

　　牡蛎细面 Oyster thin noodles

; E+ w9 U  ]/ K6 |* G　　板条 Flat noodles
9 @5 o9 Y, \3 v- x2 Y
　　米粉 Rice noodles
& N* @0 r% v, B1 y3 M" j8 n
: ?1 A( f0 y" W+ T. b　　炒米粉 Fried rice noodles

　　冬粉 Green bean noodle

$ o, I8 R# l( K. p

4 }6 V# W- V) r/ G2 W5 ~! N　　鱼丸汤 Fish ball soup
5 f, E7 w! O. x' C2 o5 _$ |
. y8 H: C/ n' ]　　贡丸汤 Meat ball soup
1 C2 N5 _8 p# ^) ], n
　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup
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　　蛤蜊汤 Clams soup
0 |( Q% |* j5 F- Y$ z! h
4 C' D9 f& N6 X) l$ x/ l  R4 j　　牡蛎汤 Oyster soup

) R" v1 s: B  `6 W# \　　紫菜汤 Seaweed soup

　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup

- b0 l& T7 Y% v: |. O　　馄饨汤 Wonton soup

+ ^: c# v) f9 G2 W, d1 z. `* X　　猪肠汤 Pork intestine soup

　　肉羹汤 Pork thick soup

　　鱿鱼汤 Squid soup

& {3 r2 G4 r- V+ D  J1 u　　花枝羹 Squid thick soup
6 ~; a7 \+ s" \& C
' |' ^, S$ C  X" ^/ U
, z# w1 |1 W1 I0 A
　　爱玉 Vegetarian gelatin
4 t4 U' n" Q" Z  l0 \8 O
　　糖葫芦 Tomatoes on sticks

* \0 k5 q: F/ \( Z: y: ?　　长寿桃 Longevity Peaches

# n; U! _6 ?* m8 B" H　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls
& q9 P2 o( @. |/ ?7 `3 O- y
　　麻花 Hemp flowers
" z1 A0 X. G: H- \( ^% l
) V3 Z5 q3 j. |) X* [3 k　　双胞胎 Horse hooves
/ |! Y" Z- `* S5 J' r
　　点 心

　　牡蛎煎 Oyster omelet

　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)

　　油豆腐 Oily bean curd
8 S/ x& Y( w: n( s+ H' R, }
" z8 O" i) B. c* X" H3 ]# ]6 Q　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd
  h- |6 t7 ^, c) S. S; [
* G& @  @& T( n" S* C: B4 r6 h　　虾片 Prawn cracker
, `4 ?* M8 o+ Z+ S$ x7 r  W
　　虾球 Shrimp balls
7 x6 m% s" ~+ L7 ~& b- _0 l
! i: ^0 E! z; W　　春卷 Spring rolls

* X1 t" d% t7 H" S/ N　　蛋卷 Chicken rolls

　　碗糕 Salty rice pudding
1 _3 G$ k/ ^" M  q: C
　　筒仔米糕 Rice tube pudding

　　红豆糕 Red bean cake

2 O6 k3 M8 H! I　　绿豆糕 Bean paste cake
5 B7 k$ E) L) _" U2 @
# G. j6 L' J( I　　糯米糕 Glutinous rice cakes

　　萝卜糕 Fried white radish patty
$ d1 s4 e# R& b3 N  W; @1 y1 V
: v2 ^7 ]( A" a: Z4 ]1 v8 M3 k( U　　芋头糕 Taro cake
9 K% b5 a! P1 }- H) R- n
- t- Q" x. ^% V$ p9 u　　肉圆 Taiwanese Meatballs

% X; |# r0 e2 q2 ?' ^8 t9 B　　水晶饺 Pyramid dumplings

　　肉丸 Rice-meat dumplings

　　豆干 Dried tofu
% I- m* A! P' F( u: D6 y# }

4 g1 w# P" a& s8 u0 ^
, q8 t6 B: A# U　　冰 类

　　绵绵冰 Mein mein ice
& G* i2 o0 s2 N$ ~% y* T
7 c) w' Q5 [. A1 d# Y　　麦角冰 Oatmeal ice
7 F9 C7 c, U+ h# j* L/ z. f' w1 B
* v* z6 g9 ]: @# ~　　地瓜冰 Sweet potato ice
9 }( q+ B" k# b; b) x* l. Y
2 g5 r4 y: q9 G6 ~　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice
1 u6 w# }' f$ {5 q* V0 m
　　八宝冰 Eight treasures ice

8 R" ~! p% r/ r* t- q/ v, t* W. |　　豆花 Tofu pudding
& J6 G1 N& _2 Z) d
　　果 汁
. Z. Q& u, N+ H: y1 R0 o4 ^1 s
$ F2 E! t% @) f$ _1 ]　　甘蔗汁 Sugar cane juice
$ `- {2 _) h% B5 r3 l- Y: Q
　　酸梅汁 Plum juice

　　杨桃汁 Star fruit juice
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6 M' ~! {1 G, F" c　　青草茶 Herb juice


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　　其 他

　　当归鸭 Angelica duck
4 z8 M+ O8 h4 ~4 p  V% H
　　槟榔 Betel nut
% o) g( ]5 f/ q  i/ [! t
. G& G9 s7 u5 o5 k4 G/ M　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:
3 K) w! \1 a+ e: B2 X
油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
0 i" \+ f. }# I2 L' F2 I  V豆浆 Soybean milk is soya milk