埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 1773|回复: 0

微波美食:素酿南瓜

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-5 21:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
美食类型:蔬菜类 4 q2 L; N  ?7 z0 n. [! X% d
6 r# b2 n5 N4 v: {
  美食菜系: 粤菜
3 v- k  Y* a8 ~4 h* n8 p5 n% O$ a
' ?4 P' f4 }* c$ @% F材 料:: _5 B+ H0 Y' O0 S/ n
      南瓜一个(重约一斤), 冬菇半两,蘑菇半罐切片, 榨菜一两半, 笋肉(罐装)三两切丝, 五香豆腐干一件切丝, 红萝卜切丝三汤匙, 粉丝半两。
) B% `5 n  a3 ]7 G% g) u* ~# ?% _- ~9 o& V: s
调 味:
: T7 X# J0 K$ m) E      蚝油一汤匙, 生抽半汤匙, 姜汁一茶匙, 糖一茶匙, 盐1/4茶匙, 麻油、胡椒粉少许, 上汤或水半杯, 油二汤匙。   N* n- H% r4 O, w4 U
) _( B& ]- R3 f8 W3 F% K
做 法: 2 a8 G. A1 d2 d/ d
9 F1 ]  }5 F: z
1、南瓜洗净,上部近蒂处横切去1/4作盖,用匙羹挖去南瓜下半部的核,放在盛器中,盛器放下一汤匙水。 + @7 b1 l* }0 ?* L, b% @, `% E. [

# Y: W9 X  V$ s2、冬菇浸软去梗,挤干水切丝。
! G: f" D, ^' s1 X0 A4 p. k1 o! r; W2 g  s& N- ?% `
3、粉丝浸软,切小段。 2 R7 l4 D* j  C: F' h5 K8 Q
, N2 O- i! B1 N' m! _. y
4、榨菜洗净,切丝。
  H; S7 ~3 H+ |7 Z* P1 o6 ]& R: z; ]3 `% ?
5、冬菇、蘑菇、笋、榨菜、豆腐干、红萝卜、粉丝加入调味拌匀,放入盛器中,盖上微波炉用保鲜纸,留一孔让蒸汽排出,用Hi(高热)煮五分钟。取出,放入南瓜内,盖上南瓜盖。 7 }7 ^% Z+ v8 O/ P/ Q: {
% \! z; k$ b3 S+ S8 f# R
6、南瓜盖上微波炉用保鲜纸,留一孔让蒸汽排出,用Hi(高热)煮七分钟,取出即成。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-6-23 03:18 , Processed in 0.064777 second(s), 10 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表