这样做炸油条可以吗？

让爱住我家

和面：  2杯面，适量温牛奶，盐，baking powder，揉好了，贴上保险膜静置一晚
* ^; {) s9 P( |; O/ K
第二天，烧油锅，炸！

" K& O! z( q& n* ^0 S9 t: W
对吗？

今天特想吃这口。

海妮妮

试验好了给说一声儿，我试验了很多次，总是差一点。包括买的油条粉，都不太成功。

三思

http://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=311040

让爱住我家

这么快就有人回了。

& o2 F' N$ O6 J6 R6 d我琢磨着是不是该放些洗衣粉，小时候我家门前的早点摊前的炸油条的大爷就面里放洗衣粉，说是炸的很抛。

海妮妮

Originally posted by 让爱住我家 at 2005-11-1 05:03 PM:
这么快就有人回了。
  H4 D% U2 k% l# y
我琢磨着是不是该放些洗衣粉，小时候我家门前的早点摊前的炸油条的大爷就面里放洗衣粉，说是炸的很抛。

# q0 p2 Y+ J7 i6 V  c9 I% U5 w/ B! g
0 X* O* D2 N- d; R8 I
可别界，那是据说吧？还是你录了口供了？

, C, C$ k' u" q好一口和性命比，性命还是重要些滴

让爱住我家

尼尼，我是说着完的，我咋蠢到这份上了。

另外，我家早不用洗衣粉了，该用洗衣液了。

黑弟

我也早惦记着这口了，就是没时间研究，你做好了，上来说说诀窍，我也好省点心早吃到。

让爱住我家

好吧，各位等我好消息吧。
) j, I/ D& \* X9 J2 p! f& P
将纸上谈兵，变为现实。

nothing

老家做的时候要用明矾，去LUCK97找了没有就算了。

扁舟

支个大锅上我家门口炸去，我天天买，别忘了豆浆！

卖就多来几样，再来个筋饼豆腐脑

今天闲着

文学城的私房小菜，在里面查一下油条，最近刚出了个帖子还有照片，做法，看着都好吃。

一场大水

你们说的和国内吃的油条肯定不是一个味.
1 K+ G0 ^  U; W/ K1 ^里面少放了一样东西,明矾[化学名:12水硫酸钾铝;分子式为:KAl(SO4)2.12H2O]
2 t8 @8 I6 b: A  Y
  \1 c5 h7 W+ K  _5 y% \) \但里面含铝,吃多了会老年痴呆的..

海妮妮

楼主到底是炸了没炸啊？

superstore有卖的，味道和国内的已经没有什么差别了，就是太贵

$ d$ Q! Y/ R  I对了，有一次在chinatown看到一个同胞提了一大袋子，同时还提着lucky97的购物袋。不知道在哪里买的，想起来口水都流啊

爱家的另一半

没炸呢，面没了。等周末去买呢。

海妮妮

Originally posted by 爱家的另一半 at 2005-11-3 01:21 PM:
没炸呢，面没了。等周末去买呢。

- C" Z& @3 A% H: }, n* [8 P4 }

/ r- d% F( i  H

opera的甜心心

上个月做的

冥顽脑袋

Originally posted by 扁舟 at 2005-11-1 08:01 PM:
$ |  \" }' C' ]1 u支个大锅上我家门口炸去，我天天买，别忘了豆浆！
, \) o1 N( d% [2 L: y  D- h% m
/ o; P" c: |4 K5 @8 R% C2 @0 p4 l卖就多来几样，再来个筋饼豆腐脑

" S+ I; E. d! w( I
; ?# K9 @4 R3 Y5 R  P) A真是想念武汉的早点啊！又便宜又吃得舒服。
2 }6 y- n$ y6 b5 j  H% N8 s3 u这里的油条味道还是有点不一样。

莫迭儿

我最喜欢刚出锅炸得酥松的油条了，加上豆浆就更美味了---想念啊！上周买了一根油条，来加拿大一年多，还是第一次吃油条呢！
opera的甜心心，你卖油条不？看着人家都谗了。。。

海妮妮

甜心心你咋做滴？

快把方子说一说吧？
3 M  K. j& J) U; W. A
' Z+ E( N3 M# h8 j# k别给我说加洗衣粉了