易做可口：糖醋排骨的简单做法：）

文宇

今天晚饭吃排骨哈~~~~~：）
超市买来的排骨~~
+ \* w& X* H9 l

文宇

剁！剁！剁！成小段~~~~~
　　
我发现此菜特别适合晚上做~~~~
　　
; {5 j& m! T; u: z' Y" I大家都辛苦了一天了哈~~
5 b& J: _' r% x6 p　　
/ o! }! L" N, O发泄下下啦~~：）

文宇

剁好的排骨放入碗中待用~

" A; N- R3 \2 ?$ l

文宇

生姜切块待用~
　　
本来还应该又葱的~但是我这里没有，就给省了~~：）
  X( D0 J0 R, C+ {# k
: x& X  Z( h9 Q' j: E  f6 [; g

文宇

锅中到色拉油~~
) s! Q$ n, n0 X

文宇

5成热时倒入排骨翻炒至变色后捞出~~：）
- [! t7 i* |4 S7 U

文宇

锅中余下的油到出~
- }  }% a! i4 W7 |　　
4 u; r# b( J( N再放入刚才炸好的排骨和生姜~
　　
! I/ ]) x4 j# `+ y加入温水没过肉~~~：）

文宇

依个人口味加入糖~
* b1 P7 s) d1 t; \) D- O* t. k

文宇

盐~
9 m% g4 W2 Y3 I8 X　　
& G% m, b8 B' I盐和糖要一次加够~

文宇

再倒入少量的醋~
这里用镇江醋会比较好~~
6 W! p4 Q$ S4 l我这里还有这一大桶歧山醋没用完~~~就用它代替一下~~~：）
　　
不过话说回来~
　　
8 ?: a9 p; w. k8 @$ Z　　这西府醋可是吃歧山哨子面和擀面皮必不可少的东西，那两样东东全指着这醋来提味，外地的同学老是在说外地的擀面皮哨子面不如西安、宝鸡的好吃，其实究其根本...........80%以上的原因是因为醋不对~~~：）

- o( h$ X" b/ g/ k

文宇

到入锅中大火烧开~~~~
3 G  f3 j5 D6 D3 r; `% Z

文宇

盖上锅盖转小火~
　　
大约2、30分钟后待汁收的差不多了的时候再加一次醋~~
: X6 \( A: J6 N! R　　
( w* T3 A5 f4 M; U4 P' a转大火翻炒~
& B4 L) [4 ~8 P* e- g

文宇

熟了以后收汁装盘~
, L  @4 g% X: X- _- X出锅开吃~~~~~：）

Romio

ding ding ding

linda

很想照此法试将一试。

linda

你的图片照得很成功哇！

人在小镇

一会儿剁肉，一会儿照相，估计手洗了不下几遍了。
* S- ^# r) K# l: Z- w$ V! ]你到底是做饭啊，还是做秀啊！
不过我喜欢，很馋人！

牵牛花

楼主真是煞费苦心，我一定按照这个方法做一次^—^