易做可口：糖醋排骨的简单做法：）

文宇

今天晚饭吃排骨哈~~~~~：）
: A* T2 Y4 c: h, [7 r超市买来的排骨~~

文宇

剁！剁！剁！成小段~~~~~
　　
' H# {2 n4 ^, E我发现此菜特别适合晚上做~~~~
9 X% c/ U, G$ r+ T　　
大家都辛苦了一天了哈~~
　　
( D% L$ u- t- S6 x+ i发泄下下啦~~：）
9 U, Y, H5 J$ G2 f1 h% J

文宇

剁好的排骨放入碗中待用~

% h/ R: V7 C: Q$ C, X4 m- E6 K3 d

文宇

生姜切块待用~
% N6 ~9 ]* U$ i. n2 t　　
! u2 [' T  B) H: y+ w7 S' j: D本来还应该又葱的~但是我这里没有，就给省了~~：）

文宇

锅中到色拉油~~
; L8 k* C) T8 k4 x3 {- ?

文宇

5成热时倒入排骨翻炒至变色后捞出~~：）
* _7 S: s: e; l6 W6 R) T

文宇

锅中余下的油到出~
　　
再放入刚才炸好的排骨和生姜~
5 w/ i1 i2 H' w( S6 l( r' S　　
: ]7 j6 q8 a' f; u$ D加入温水没过肉~~~：）
" r6 ]) I* X3 {9 D; _& s8 W/ _, K& F

文宇

依个人口味加入糖~
* D: ?: S5 d# g, O, m/ x

文宇

盐~
　　
% B$ F! l; k* @9 C盐和糖要一次加够~

文宇

再倒入少量的醋~
这里用镇江醋会比较好~~
# t' ^; f& o" c( y* Z  o2 I我这里还有这一大桶歧山醋没用完~~~就用它代替一下~~~：）
+ i2 ^2 S; G7 ?; b$ @! r; t　　
不过话说回来~
　　
　　这西府醋可是吃歧山哨子面和擀面皮必不可少的东西，那两样东东全指着这醋来提味，外地的同学老是在说外地的擀面皮哨子面不如西安、宝鸡的好吃，其实究其根本...........80%以上的原因是因为醋不对~~~：）
8 s5 X5 i; \5 {6 J6 \6 H
+ I' f! F. y% g: K4 ?7 z- ~

文宇

到入锅中大火烧开~~~~

文宇

盖上锅盖转小火~
　　
大约2、30分钟后待汁收的差不多了的时候再加一次醋~~
+ T7 S6 {9 ]  z. p　　
7 v" M; D# J$ Y9 ~7 W  Q转大火翻炒~
/ s7 }9 T4 F0 H" Q7 a1 J

文宇

熟了以后收汁装盘~
# }" J( P- }1 m出锅开吃~~~~~：）

Romio

ding ding ding

linda

很想照此法试将一试。

linda

你的图片照得很成功哇！

人在小镇

一会儿剁肉，一会儿照相，估计手洗了不下几遍了。
3 x. t7 D$ u0 Z6 f. ?你到底是做饭啊，还是做秀啊！
5 X( Q3 r  x8 ?1 J& [" m. ` 不过我喜欢，很馋人！

牵牛花

楼主真是煞费苦心，我一定按照这个方法做一次^—^