 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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成份: 8 x$ W" ^8 Z" A& w' n2 ~1 O
朱古力 60g / H8 m/ M7 u- J7 U" h/ I# u+ R8 C# _
奶油 5大匙 ; F6 b/ U( P5 O* c5 ^3 X
砂糖 1杯
9 L( ~, {5 n" g; m: \中筋麵粉 7 大匙
9 |3 M/ X- d8 Z蘇打粉 1/2小匙
7 H) u5 v# b# T' ^( [; W/ i1 x蛋 2個
' Z0 `# I' V* B, l7 _- b4 L/ n香草精 1/2小匙 & |* Y7 \2 [/ O7 S" {$ m. T
核桃屑 1杯 # l3 \, L' H, w' d, F9 d- I
, o9 d) B4 E+ O0 K' Z! m步驟: ; E/ X3 P* }4 M. o
1. 預熱烤箱至攝氏180度。將一個8吋見方的烤皿薄薄塗一層奶油或人造奶油（margarine）. 0 u' |; s5 t9 W( }# ~% n* V
2. 將朱古力與奶油隔水加熱，使融化. 2 w! z, T. C+ R0 s
3. 待朱古力漿冷卻後，加入已篩過的麵粉、糖、小蘇打、蛋汁、香草精與1/2杯核桃， 用木杓攪勻. 2 S$ E+ e0 K, ~
4. 把攪勻的麵糊到入烤皿中，烤約10分鐘後，將剩餘的核桃屑平均灑在已開始凝固而 / A8 y' h+ Q" i! K f
尚有些濕潤的布朗尼上，再入烤箱烤至用手摸起來已堅實的程度，約需25分鐘. % D1 ^, u; z8 e9 _7 l( a) W9 q2 v
5. 烤好後，將烤皿整個置於鐵架上待涼，約10分鐘後，倒扣出布朗尼繼續放涼至涼 透，即可切塊進食，可切九塊. ) A( @0 ?0 S" ^9 ~
6. 可於蛋糕面上放上雪糕食用. |
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狗仔卡
发表于 2010-8-15 19:46
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