 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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成份:
5 F0 \3 r* \9 i/ r1 p朱古力 60g
4 s' i- R% v) G奶油 5大匙
2 n& |- Q# P0 M9 l0 f! B砂糖 1杯 . n: w" l' d$ r, B- N
中筋麵粉 7 大匙
2 t+ }; C0 U9 j r% L8 U蘇打粉 1/2小匙 6 k! c# \" W Z# n% ~, g
蛋 2個
! o3 v o6 d0 Q香草精 1/2小匙 % J' q9 D7 _$ p( i8 m- {! V5 A8 g
核桃屑 1杯
8 I. T# b& N! ?& Q5 D
. H* O) P4 P% O7 @ y* r9 F$ i步驟:
1 \; V7 R: A* [: P/ `8 ]; q; x1. 預熱烤箱至攝氏180度。將一個8吋見方的烤皿薄薄塗一層奶油或人造奶油（margarine）. 2 D- y5 z/ r# h1 B& U3 k; w
2. 將朱古力與奶油隔水加熱，使融化.
: p% S( k, A9 d; V% x+ U) R/ H3. 待朱古力漿冷卻後，加入已篩過的麵粉、糖、小蘇打、蛋汁、香草精與1/2杯核桃， 用木杓攪勻. , `- R% |7 c" x, o. @+ P
4. 把攪勻的麵糊到入烤皿中，烤約10分鐘後，將剩餘的核桃屑平均灑在已開始凝固而 # h" W. B4 d% m! w4 E/ Z
尚有些濕潤的布朗尼上，再入烤箱烤至用手摸起來已堅實的程度，約需25分鐘. ! p2 d7 u% W( _+ _% p9 P
5. 烤好後，將烤皿整個置於鐵架上待涼，約10分鐘後，倒扣出布朗尼繼續放涼至涼 透，即可切塊進食，可切九塊.
8 ^. W5 X, H% {8 Q6. 可於蛋糕面上放上雪糕食用. |
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狗仔卡
发表于 2010-8-15 19:46
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